Как закрасить самогон под коньяк

Изменение цвета самогона естественными красителями

Внешний вид напитка субъективно влияет на восприятие его вкуса. Психологами доказано, что при правильно подобранной цветовой гамме алкоголь может казаться вкуснее, чем на самом деле. Особенно чувствительны к цвету спиртного дамы. Проблема прозрачного самогона решается натуральными красителями, лучшие рецепты которых мы рассмотрим дальше.

1. Черный чай

Самый простой способ, практически не влияющий на вкус. На 3 литра самогона достаточно добавить 1 столовую ложку качественного черного чая (не из пакетика), перемешать, плотно закрыть банку крышкой и настаивать 3-5 дней в темном месте.

С каждым днем оттенок будет меняться, начиная от коньячного светло-коричневого и заканчивая насыщенным черным цветом. Любители красивых запахов могут настаивать самогон на сухом чае с ароматом барбариса, бергамота или добавить вместе с заваркой бутончик гвоздики.

2. Апельсиновые (лимонные) корки

Убирают специфический запах плохо очищенного самогона, во вкусе появляется приятная кислинка. Добавление лимонов делает самогон салатовым, апельсинов – слегка желтым с золотистым оттенком. Для облагораживания подходит только предварительно высушенная кожура желательно без белой мякоти, которая дает горечь.

Рецепт: на 3 литра самогона положить корку одного среднего апельсина или двух лимонов, настаивать 10-14 дней в герметично закрытой банке при комнатной температуре.

Апельсиновые корки дают желтоватый оттенок

3. Чернослив

Отличный способ закрасить самогон под коньяк, добавив напитку интересные вкусовые нотки, которые встречаются в армянских коньяках. Для трехлитровой банки самогона понадобится 100 грамм чернослива, после 7-10 дней настаивания самогон изменит цвет, появится приятный аромат и смягчится вкус. Длительность выдержки можно менять по своему усмотрению.

4. Орешки и перегородки

Самое простое решение: на 7 дней вбросить в 1 литр самогона перегородки от 15 грецких орехов, затем процедить через марлю. Вкус и цвет напитка изменятся до неузнаваемости.

Рецепт самогона на кедровых орешках несколько сложнее, требуется предварительное выпаривание орешков, убирающее излишки смолы, затем 30 дней выдержки. Но результат того стоит, при наличии достаточного количества плодов (150 грамм орехов на литр самогонки) советую попробовать.

Кедровые орешки делают самогон похожим на коньяк

5. Карамель (жженый сахар)

Известный метод изготовления поддельных коньяков и виски. Чтобы закрасить самогон в приятный желтый цвет, нужно нагреть на огне до коричневого цвета столовую ложку сахара, затем готовую карамель добавить в 1 литр самогона и перемешать до полного растворения.

Внимание! Некоторые медики считают, что жженый сахар в сочетании с алкоголем плохо влияет на поджелудочную железу, но научных исследований на этот счет я не видел. Даже французские коньяки подкрашивают небольшим количеством карамели.

6. Растворимый кофе

Быстро меняет цвет самогона и перебивает неприятный запах. Во вкусе появляются новые нотки. Достаточно добавить пол чайной ложки кофе на литр самогона. После кофе разбавлять напиток водой уже нельзя, иначе он помутнеет, а фильтрация не поможет, только перегонка.

7. Зверобой

Окрашивает самогон в светло-коричневый цвет. Рецепт настойки: добавить 1 столовую ложку сушеного зверобоя на 1 литр самогона, перемешать, плотно закрыть банку и поставить на 7 дней в темное место. Раз в сутки встряхивать, потом процедить через марлю.

Помните, что зверобой – лекарственное растение с сильным седативным (успокаивающим) эффектом. Не стоит выпивать за раз больше 300 грамм этой настойки.

8. Пищевые красители

Неплохой вариант для тех, кому нужно срочно подкрасить самогон. При правильно подобранном красителе можно получить любой цвет без влияния на вкус и запах. Главное создать естественный оттенок и в точности соблюдать инструкции на этикетке. Не все пищевые красители сочетаются со спиртом, это нужно узнавать у продавцов перед покупкой.

Чем закрасить самогон: популярные средства и способы

При потреблении алкоголя люди обращают внимание не только на его крепость и вкус, но также и на внешний вид и запах. А поскольку в нашей стране не утрачивают популярность горячительные напитки собственного производства, вопрос, чем закрасить самогон, всегда актуален. В этой статье будут приведены наиболее распространённые и доступные средства для того, чтобы придать этому напитку насыщенный цвет.

Зачем закрашивают самогон, и каковы преимущества такого напитка

Самодельный напиток нередко получается немного мутноватым, с такой проблемой сталкиваются даже опытные самогонщики. Привлекательности хмельной жидкости это не добавляет, а различные красящие вещества позволяют замаскировать недостаток.

Многие самогонщики окрашивают алкогольный напиток для того, чтобы повысить его привлекательность.

Кроме того, при окрашивании самогона с помощью фруктов, ягод или цитрусов содержащийся в них сахар, глюкоза и фруктоза позволяют сделать напиток мягче, а также частично убрать запах самогона, имеющий характерные дрожжевые нотки.

Подкрашенный натуральными компонентами напиток будет красиво смотреться на столе, и если он приготовлен в домашних условиях с соблюдением технологии, то и по вкусу не уступит тому, что был произведен на заводе, а возможно и превзойдет его.

Внимание! Вещества, придающие красивый оттенок самогону, не улучшают качество напитка, поэтому производить подкрашивание следует только после очистки. Она выполняется посредством марганца, активированного или древесного угля.

Чем и как красят самогон

На современном рынке представлены разные пищевые красители, и многие самогонщики предпочитают пользоваться такими составами. Их преимущество заключается в том, что можно быстро окрасить самогон в любой цвет, при этом в его вкус и качество не изменятся. Только перед покупкой требуется выяснить, сочетаются ли со спиртом конкретные красящие вещества.

Читайте также:
Что такое бленд виски

Но многие создатели хмельных напитков в домашних условиях действует по старинке и оттеняют продукт, пользуясь такими средствами:

    Для окрашивания самогона можно использовать кофе, кору дуба, цедру цитрусовых и др.

кофе и чёрным чаем;

  • корой дуба;
  • перегородками грецких орехов;
  • черносливом;
  • лимоном и апельсином;
  • различными травами и ягодами.
  • Чтобы напиток получился красивым и качественным, в процессе работы потребуется соблюдать следующие правила:

    • действовать строго по рецепту;
    • пользоваться только эмалированной посудой для смешивания компонентов;
    • перемешивать напиток с помощью деревянной ложки;
    • настаивать самогон с красящими веществами в стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками;
    • по окончании процесса окрашивания процеживать продукт через марлю.

    Совет. Если вы подкрашиваете самогон впервые, не стоит экспериментировать со всем объемом напитка, который есть в наличии. Лучше опробовать выбранное средство на небольшом количестве хмельной жидкости.

    Популярные рецепты окрашивания самогона

    Используя народные средства, можно окрасить алкогольный напиток в разные цвета, например, коричневый, жёлтый, красный или зелёный. Чаще всего умельцев интересует вопрос, чем закрасить самогон под коньяк или виски. С этих способов и начнём.

    Коричневый оттенок

    Наверное, этот цвет является самым популярным среди горячительных напитков. Именно коричневый оттенок имеет коньяк, виски, бренди и некоторые сорта рома. Рассмотрим наиболее распространенные способы маскировки самогона под эти благородные напитки.

    Перегородки грецких орехов

    При использовании этого средства окрашивание происходит за счёт выделения йода, который содержится в перегородках. Помимо цвета, они подарят самодельному напитку и приятный аромат.

    Для окрашивания самогона можно использовать перегородки грецких орехов.

    Для произведения окрашивания нужно сделать следующее:

    1. Ошпарить перепонки кипятком и оставить на 5-10 минут, после чего отцедить.
    2. Сложить заготовки в стеклянную банку, залить с самогоном и перемешать, после чего закупорить крышкой.
    3. Ежедневно взбалтывать напиток.

    Цвет, который получится в итоге, напрямую зависит от количества красителя. Например, чтобы окрасить литр хмельного напитка, потребуется две столовые ложки ореховых перегородок.

    Кедровые орешки

    Чтобы покрасить самогон кедровыми орешками, потребуется немало времени и усилий. Для начала их очищают и моют, потом обжаривают, чтобы избавить от излишков смолы, а затем добавляют к алкогольному напитку.

    Чтобы самогон как следует окрасился, настаивать его потребуется не менее 1 месяца, поместив в темное место.

    Дубовая кора

    Кору дуба необязательно собирать самостоятельно, этот натуральный краситель нетрудно приобрести в аптеке.

    Чтобы покрасить хмельной напиток, на 1 л потребуется примерно 20 г средства. Его добавляют в жидкость без какой-либо предварительной подготовки, тщательно перемешивают, закрывают емкость крышкой и убирают на хранение. Нужный цвета алкоголь приобретет через несколько недель.

    Чай черный листовой

    Чтобы покрасить самогон чаем, лучше использовать листовой вариант, поскольку от содержимого пакетиков напиток может помутнеть.

    Придать самогону коричневый цвет может листовой черный чай.

    Сначала потребуется изготовить красящий концентрат. Для этого 2 чайные ложки заварки заливаются стаканом самогона и ставятся на огонь. Важно помнить, что дистиллят легко воспламеняется, поэтому не стоит доводить его до кипения, достаточно просто прогреть.

    Затем концентрат нужно добавить в напиток, перемешать и закупорить в банки.

    Чернослив

    Этот сухофрукт позволит не только окрасить напиток, но и несколько изменить его вкус, сделав более мягким. Для этого потребуется залить чернослив самогоном из расчёта 50 г на 1 л, перемешать и настаивать в течение двух недель.

    Жженный сахар

    Жженый сахар или карамель применяют для окрашивания напитков не только в домашних условиях, но и на производстве.

    Порядок действий таков:

    1. Положить в столовую ложку щепотку сахара, добавить несколько капель воды для смачивания.
    2. Нагреть ложку на огне, пока содержимое не станет красно-коричневым.
    3. Опустить жженый сахар в стакан с горячей водой, размешать до полного растворения.
    4. Добавить концентрат в самогон и поставить настаиваться.

    Внимание! При помещении горячего сахара в воду жидкость начинает шипеть и разбрызгиваться, поэтому следует соблюдать меры предосторожности, чтобы не обжечься.

    Кофе черный растворимый

    Растворимый кофе позволит не только изменить цвет самогона, но и придаст ему оригинальный вкус, а также отобьет дрожжевой запах.

    Растворимый кофе не только окрашивает самогон, но и придает ему оригинальный привкус.

    Порошок добавляют из расчета 1 чайная ложка на 2 л напитка, затем перемешивают. Разбавлять водой после этого алкоголь нельзя, иначе он помутнеет.

    Желтый оттенок

    Красиво будет смотреться на столе напиток желтого цвета. Для того, чтобы придать самогону нужный колер, используют перечисленные ниже средства.

    Читайте также:
    Самогон на грецких орехах
    Шафран

    Буквально несколько грамм этой приправы сделают самогон ярко-желтым в считанные секунды. При этом следует учитывать, что запах пряности будет очень сильным, а также шафран немного повлияет на вкус хмельного напитка.

    Лимон и апельсин

    Применение цитрусовых помогает не только подкрасить алкогольный напиток, но и придать ему приятный привкус. Для этого потребуется использовать кожуру лимона или апельсина, чем больше ее будет, тем насыщеннее получится оттенок и запах.

    Настаивать напиток нужно не менее 7-10 дней при комнатной температуре.

    Зверобой

    Оттенок самогона, настоянного на этой траве, может колебаться от светло-желтого до коричневого, в зависимости от количества естественного красителя. Класть зверобой в напиток нужно из расчета не более одной чайной ложки на 1 л и настаивать в течение недели.

    Желтый цвет самогону может придать зверобой.

    Красный оттенок

    Чтобы самогон окрасился в благородный красно-бордовый колер, можно использовать следующие средства.

    Клюква, вишня или красная смородина

    Ягоды помогут не только изменить цвет напитка, но и несколько смягчить его. На вкус самогон будет напоминать наливку.

    Потребуется сделать следующее:

    1. Свежие или замороженные ягоды растолочь в ступке, при необходимости освободив от косточек.
    2. Залить полученное пюре небольшим количеством самогона.
    3. Профильтровать концентрат через марлю и разбавить им напиток.

    Аналогичным способом можно использовать черную смородину, тогда цвет напитка будет не красным, а густо-фиолетовым.

    Каркадэ

    Этот красный чай окрасит самогон в рубиновый оттенок, не изменив при этом его вкуса. А чтобы готовый напиток не кислил, можно добавить немного сахарного песка. Для придания хмельному напитку красивого цвета достаточно 3 столовых ложек сухой заварки на 1 л самогона. Настаивать в его потребуется всего несколько суток.

    Зеленый оттенок

    Необычно и ярко будет смотреться зеленый самогон. Можно придать ему светло-салатный колер, а если несколько увеличить количество естественного красителя, напиток получится изумрудным. Всё зависит от личных предпочтений.

    Самогон зеленого цвета будет смотреться на столе довольно необычно.

    Для окрашивания хмельной жидкости используются следующие средства.

    Крапива

    Эту траву лучше использовать в свежем виде, но если такой возможности нет, можно взять и сушеную. Ее измельчают и заливают самогоном, после чего настаивают несколько часов.

    Недостатком этого красителя можно назвать его недолговечность, поэтому оттенять напиток лучше за 4-5 часов до употребления. А чтобы получить жидкость изумрудно-зеленого цвета, стоит заливать траву концентратом не менее 70 градусов, а затем развести до нужной крепости.

    Лайм и мята

    Сочетание этих компонентов окрасит напиток в приятный салатный цвет и придаст ему неповторимый вкус и аромат. Мяту можно взять как в свежем, так и в сушеном виде, от лайма потребуется только кожура.

    Количество компонентов определяется по собственному вкусу, а настаивать напиток потребуется не менее 14 дней.

    Зелёный чай

    Сухие чайные листья не только сделают самогон нежно-зеленым, но и смягчат его резкий запах и вкус.

    Концентрат в этом случае готовится так же, как и из черного чая. Потребуется взять заварку, залить небольшим количеством хмельного напитка, прогреть и смешать с самогоном, предназначенным для окрашивания, а затем оставить настаиваться.

    Воспользовавшись описанными способами окрашивания самогона, можно экспериментировать с оттенками и делать его разноцветным без ущерба для качества.

    На видео представлен один из способов окрашивания самогона в цвет коньяка в домашних условиях.

    При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.

    Чем закрасить самогон

    Внешний вид всегда влияет на то, что мы едим или пьем. Самогон здесь не исключение. Визуальное восприятие цветовой гаммы напитка сказывается некоторым образом и на вкусовое восприятие.

    Самогон, как правило, прозрачен. Но ничто не мешает окрасить его в нужный нам цвет, используя натуральные красители. Для того, чтобы закрасить самогон под коньяк или кофе не обязательно использовать покупные добавки. Зачастую можно обойтись домашними ингредиентами.

    Закрашивание самогона черным чаем

    Данный способ является одним из самых простых и доступных в домашних условиях. При этом он абсолютно не влияет на вкус самогона. Чтобы закрасить 3 литра самогона таким способом, достаточно лишь 1 ст. ложки черного чая (рекомендуется использовать листовой чай). Просто добавляем его в самогон и даем настоятся пару дней.

    Изо дня в день оттенок самогона будет изменяться в сторону более темного цвета. Можно довести его до темно-коричневого, если настоять неделю. Чтобы придать самогону дополнительный специфический вкус и аромат, можно добавить ароматные травы, специи (мелисса, гвоздика, лавровый лист и др.)

    Как закрасить самогон, используя кофе

    Изменить цвет самогона можно, используя растворимый кофе. Достаточно 1-2 чайных ложек кофе на 3 литра самогона. Особое внимание стоит обратить на то, что после окрашивания самогона черным кофе нельзя разбавлять самогон водой дополнительно — он станет мутным.

    Как закрасить самогон под коньяк с использованием чернослива

    Сделать из обычного домашнего самогона армянский коньяк проще простого. Для этого нам понадобится немного чернослива — 100г будет достаточно для 3 литров. Мы просто закладываем чернослив в емкость с самогоном и даем настоятся в течение недели. Напиток приобретет не только красивый цвет. Кроме того, изменится аромат, и даже слегка смягчится вкус. Длительность настаивания варьируйте по своему усмотрению.

    Читайте также:
    Себестоимость домашнего пива

    Жженый сахар для окрашивания самогона под виски

    Чтобы окрасить самогон под виски в домашних условиях используют жженый сахар (карамель). Рецепт окрашивание чрезвычайно прост:

    1. Сахар насыпать в кастрюльку с толстыми стенками и поставить на средний огонь.
    2. Постоянно помешивая довести смесь до цвета карамели.

    Для окрашивания 3 литров самогона под виски достаточно 3 столовых ложек карамели.

    Закрашивание самогона с помощью перегородок грецких орехов

    Данный способ скорее уже относится к приготовлению настойки на самогоне, водке или спирту, нежели просто окрашивание самогона, т.к. после этой процедуры вкус изменится значительно. Но вместе со вкусом изменится и цвет. Он будет сначала слегка золотистый, а затем его можно довести до коричневого.

    Для закраски 3 литров самогона понадобится 3 ст. л. перегородок грецких орехов. Перегородки настаиваем в течение недели. Затем процеживаем самогон через марлю.

    Вместо грецких орехов для окрашивания самогона можно использовать кедровые орешки. Но этот рецепт несколько сложнее. Перед настаиванием необходимо убрать излишки смолы с орехов. Делается это путем выпаривания их в горячей воде. Для настаивания самогона соотношение примерно следующее: 60г. орешков на 3 литра алкоголя.

    Зверобой для окраски самогона

    С помощью различных трав, в частности зверобоя, можно придать самогону светло-коричневый цвет. Для 3 литров самогона достаточно всего 1 ст. ложки сушеного зверобоя. Если хотите сделать напиток потемнее, то концентрацию зверобоя можно увеличить. Самогон на зверобое настаивают около недели в темном месте, периодически взбалтывая его. После настаивания необходимо процедить самогон через марлю , избавив его от осадка.

    Чем лучше и безопаснее закрасить самогон в домашних условиях

    От внешнего вида зависит восприятие вкуса напитка. Придать домашнему алкоголю нужный вкус иногда бывает проще, чем добиться хорошего внешнего вида жидкости. Однако правильно подобранные красители не только меняют цвет, но и маскируют неприятный запах. Специальные пищевые красители или натуральные продукты – вот ответ на вопрос, чем закрасить самогон в домашних условиях, чтобы не было запаха.

    1. Зачем нужно закрашивать самогон?
    2. Почему появляется неприятный запах?
    3. Чем и как закрасить самогон?
    4. Чем закрасить самогон и убрать запах?
    5. Коричневый оттенок
    6. Как покрасить под коньяк или виски?
    7. Желтый оттенок
    8. Красный оттенок
    9. Синий оттенок
    10. Зеленый оттенок
    11. Пищевой краситель

    Зачем нужно закрашивать самогон?

    Самогонщики-новички не всегда знают, чем закрасить самогон, чтобы не было запаха, и почему это вообще нужно делать. Даже у опытных винокуров напиток получается не прозрачным, а немного мутным и с характерным запахом дрожжей. Чтобы убрать эти дефекты, используют различные красящие вещества. Если жидкость получилась бесцветной, изменение оттенка повышает его привлекательность.

    Для окрашивания чаще всего используют фрукты, ягоды и цитрусовые. Они содержат сахар, глюкозу и фруктозу, которые смягчают вкус и перебивают запах самогона. Подкрашенный алкоголь смотрится красиво. А если он был сделан как коньяк или виски, то после изменения цвета напитки будет не отличить друг от друга.

    Обратите внимание, красящие вещества не изменяют качество алкоголя. Подкрашивание нужно сделать после очистки самогона.

    Почему появляется неприятный запах?

    Алкоголь, приготовленный в домашних условиях, содержит сивушные масла, эфиры и другие примеси, которые негативно влияют на его вкус и запах. Напиток очищают от голов и хвостов, делают повторную перегонку, очистку, но иногда неприятный запах всё равно остаётся. Это связано с несколькими причинами:

    • Слишком большая температура при дистилляции.
    • Брага закисла.
    • Самогонный аппарат плохо очищен.
    • В ёмкости с жидкостью нет гидрозатвора, и начался процесс окисления из-за взаимодействия с воздухом.
    • Брага слишком долго стояла после окончания процесса сбраживания.
    • Сделана некачественная очистка.

    Только с соблюдением технологии приготовления, двойной дистилляцией и качественной фильтрацией можно добиться хорошего запаха у алкоголя. Однако даже в таком случае процедура облагораживания напитка не будет лишней, так как она раскроет и смягчит его аромат.

    Чем и как закрасить самогон?

    Самогонщики используют два вида красителей: искусственные и натуральные. Искусственные – это специальные пищевые красители. Они быстро окрашивают жидкость в нужный цвет, но на качество и вкус не влияют. Главное, узнать, как красящее вещество сочетается со спиртом. Купить подходящие красители можно в любом специализированном магазине.

    Многие самогонщики остаются верны натуральным красителям – продуктам, меняющим цвет благодаря веществам, которые содержатся в их составе.

    Чаще всего используют:

    • Дубовую кору.
    • Чёрный чай и кофе.
    • Перегородки грецких орехов.
    • Цитрусовые.
    • Чернослив.
    • Травы и ягоды.

    Работать с натуральными продуктами нужно правильно:

    • Выбирая непищевые компоненты, узнавайте, не проходили ли они химическую обработку (в основном это касается дубовой коры).
    • Действовать в соответствии с рецептом и соблюдать пропорции.
    • Компоненты смешивать в эмалированной посуде.
    • Перемешивать можно только деревянной ложкой, чтобы не пробить стенку банки.
    • Настаивать напиток нужно в стеклянной банке под плотно закрытой крышкой.
    • После жидкость обязательно процедить через марлю, чтобы оставшиеся частички закончили реакцию.
    Читайте также:
    Коктейль от похмелья

    Чем закрасить самогон и убрать запах?

    Натуральные красители помогают придать алкоголю естественные цвета: коричневый, красный, желтый или зеленый. Чаще всего в домашних условиях нужно подкрасить самогон под цвет коньяка.

    Коричневый оттенок

    Чаще всего самогонщики спрашивают, чем закрасить самогон под коньяк, ром или виски. Коричневый цвет – самый популярный цвет среди них. Придать самогону сходство с благородными напитками можно несколькими способами:

    • Перегородки грецких орехов

    Перегородки выделяют йод, который придают нужный цвет. Также во время настаивания напиток приобретает приятный аромат. Насыщенность цвета зависит от количества красителя. На 1 л самогона достаточно 2-х ложек ореховых перегородок.

    Нужное количество залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут. Затем сцедите жидкость, а перегородки переложите в стеклянную банку. Залейте их самогоном и перемешайте, плотно закройте крышкой. Напиток нужно ежедневно встряхивать.

    Многие добавляют в рецепты 1 гвоздику и 2 небольшие палочки корицы. Они придают интересный пряный аромат.

    • Кедровые орешки

    Кедровые орешки придают напитку красивый благородный цвет, однако самогонщики не часто используют его, что связано с трудностью процесса и временем настаивания.

    Сначала орешки очищают, затем хорошенько промывают и обжаривают, чтобы убрать излишки смолы. После орехи заливают самогоном и оставляют настаиваться в тёмном месте как минимум на 1 месяц.

    • Жженый сахар

    Жженый сахар или карамельный используют для окрашивания даже на производстве. Карамелизация делается так: в столовую ложку добавьте щепотку сахара и капните немного воды, чтобы она смочила сахар, иначе можно пережечь. Ложку нагрейте на огне, чтобы содержимое приобрело красновато-коричневый цвет. Затем ложку опустите в стакан с горячей водой и размешайте до полного растворения. Этот концентрат нужно добавить в водку и оставить настаиваться.

    Обратите внимание, что жженый сахар после того, как опустите ложку в стакан, начнёт шипеть и брызгаться. Нужно быть осторожнее и соблюдать меры.

    • Дубовая кора

    Кору дуба можно собрать самостоятельно или купить в аптеке. Для окрашивания в нужный цвет на каждый литр алкоголя добавляют 20 гр коры. Предварительная подготовка не требуется, кору можно сразу заливать жидкостью. После их нужно хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2-4 недели.

    Кофе изменяет цвет, придаёт ему необычный кофейный привкус и убирает дрожжевой запах. Понадобится 1 чайная ложка растворимого кофе на каждые 2 л самогона. Их нужно перемешать и оставить настаиваться. После алкоголь нельзя разбавлять, так как он помутнеет.

    Этот способ считается одним из самых простых и действенных. Использовать можно только листовой черный чай. Содержимое в пакетиках может сделать жидкость мутной.

    Сначала готовится концентрат: 2 чайные ложки заварки нужно залить 250 мл самогона и подогреть на огне. Доводить до кипения не требуется, так как дистиллят может воспламениться. Как только он прогрелся, снимайте с огня и добавляйте в самогон. Перемешивайте и закрывайте банки.

    Черносливом можно не только окрасить самогон, но и сделать вкус более мягким. Многие ассоциируют его с шоколадом.

    Чернослив заливают спиртом из расчета 50 гр на каждый литр. Настой нужно держать в течение 2-х недель.

    Как покрасить под коньяк или виски?

    Для придания соответствующего цвета используют те же красители, которые придают алкоголю коричневый цвет. Рецепты включают чернослив, дубовую кору или сахар.

    Получить коньячный цвет и характерные вкусовые нотки лучше всего на основе настаивания на черносливе. Сухофрукт нужно промыть, добавить в самогон и настаивать 7-10 дней. На 3 л понадобится 200-300 гр чернослива. Брага будет менять цвет перенимать вкус постепенно. Если вы хотите почувствовать древесные нотки, чернослив должен быть с косточками. В них содержатся дубильные вещества, которые делают самогон максимально похожим на коньяк.

    Также многие самогонщики рекомендуют использовать кору дуба. Дубильные вещества в её составе эффективно меняют вкус и цвет и делают самогон похожим на коньяк, выдержанный в дубовых бочках.

    Для имитации виски нужно использовать карамелизованный сахар. Этим способом широко пользуются при подделке виски.

    Желтый оттенок

    Напиток жёлтого цвета смотрится оригинально. Он нужен для таких напитков, как лимончелло, или для обычной водки, чтобы придать ей более интересный внешний вид. В домашних условия получить желтый цвет самогона можно несколькими способами:

    Для придания желтизны пользуются апельсином и лимоном. Кроме цвета, они дают характерный яркий вкус. Если изменить количество цедры, получится более или менее насыщенный оттенок и сильный запах. Кожуру нужно залить самогоном и настаивать в течение 7-10 дней при комнатной температуре.

    Зверобой даёт разные оттенки: от светло-жёлтого до коричневого. Их определяет количество красителя. Оптимальная доза – 1 чайная ложка на 1 л. Настой должен ждать не менее недели.

    Читайте также:
    Аллергия на пиво

    Нескольких грамм приправы достаточно, чтобы за несколько секунд приготовить напиток ярко-жёлтого цвета. Пряность имеет сильный запах, который перебивает алкогольный и меняет вкус.

    Красный оттенок

    Интересный красновато-бордовый цвет можно получить в домашних условиях, если использовать следующие продукты:

    Самогонщики пользуются вишней, клюквой или красной смородиной. Ягоды придают напитку нужный цвет и смягчают вкус, делая самогон похожим на наливку. Чёрная смородина сделает жидкость красно-фиолетовой.

    Подойдут и свежие, и замороженные ягоды. Их нужно очистить от косточек и растолочь в ступке. Получившееся пюре заливают половиной стакана самогона и фильтруют через марлю. Концентрат на ягодах добавляют в алкоголь и перемешивают.

    Красный чай придаст самогону насыщенный рубиновый оттенок, но вкус оставит прежним. Можно добавить немного сахара, чтобы он не кислил. На 1 л понадобится 3 столовые ложки сухой заварки. Настаивается напиток в течение 2-3 дней.

    Синий оттенок

    Некоторый алкоголь синего цвета отпугивает, однако он является естественным для некоторого абсента и джина. Рецепт получения такого оттенка всего один.

    Сначала нужно настоять самогон на неочищенных семенах подсолнечника. Затем к нему добавляют концентрированный отвар черники. Под конец на 20-30 минут добавляют горсть листьев тысячелистника. После напиток нужно процедить. Он приобретёт светлый синий оттенок.

    Зеленый оттенок

    Зеленые напитки смотрятся необычно и ярко. Можно добиться разных цветов: от светло-салатового до изумрудного, как абсент. Закрашивание в зеленый в домашних условиях можно сделать разными способами:

    • Лайм и мята

    Такой краситель придаст салатовый цвет и яркий свежий вкус и аромат. Можно использовать и свежую, и сушёную мяту. От лайма потребуется кожура. Количество ингредиентов зависит от вкуса. Спирт подкрашивают и оставляют не меньше, чем на 2 недели.

    Сухая заварка зеленого чая придаст самогону нежно-зеленый цвет и поможет убрать запах. Её нужно залить самогоном в небольшом количестве, подогреть и перемешать с основной частью жидкости.

    Лучше использовать свежую крапиву, но если такой возможности нет, можно взять сушёную. Растение необходимо мелко порезать и заливать самогоном. Время настаивания – несколько часов. Для получения изумрудного цвета крапиву заливают спиртов с крепостью 70 градусов и затем разбавляют до желаемой крепости.

    Краситель имеет серьёзный недостаток: недолговечность. Покрасить спирт лучше за 4-5 часов до употребления.

    Пищевой краситель

    Если нужно срочно подкрасить спирт, можно использовать пищевые красители. Это будет более эффективно, чем экспериментировать с продуктами. При правильном использовании можно получить практически любой цвет и не изменить вкус и аромат напитка.

    Перед покупкой нужно узнавать, как сочетаются компоненты со спиртом. Перед процедурой закрашивания обязательно изучите инструкцию. В домашних условиях необходимо повторять рецепты, чтобы не испортить вкус и качество напитка. Начать лучше с маленькой партии, чтобы посмотреть, как реагируют компоненты.

    Используйте краситель так, чтобы цвет получится естественным, натуральным. Необычные цвета: синий, фиолетовый, черный и др. лучше не использовать, так как реакция может быть непредсказуемой.

    Алкоголь с красивым цветом пьют охотнее, поэтому многие самогонщики после дистилляции и очистки используют различные красители. Они бывают специальными пищевыми и натуральными – это продукты, которые обладают красящим эффектом. Среди натуральных чаще всего используют травы, ягоды и цитрусовые. Они помогают перебить неприятный запах дрожжей, смягчить вкус и придать нужный цвет.

    Обычно самогонщики хотят приготовить домашний коньяк или виски и пытаются придать соответствующий цвет. Для этого подходят чернослив, дубовая щепа и карамелизованный сахар. Каркаде даст напитку яркий рубиновый оттенок. Смесь черники и семечек подсолнуха – синий, как у абсента или джина. Крапива или лайм с мятой – зелёный. Вариантов множество, но самое главное в них – рецепты нужно повторять правильно, чтобы не было неожиданностей.

    Способы окрашивания самогона в домашних условиях

    Окрашивание самогона в домашних условиях помогает придать напитку приличный внешний вид и сделать ароматным. Не все самогонщики знают, чем закрасить самогон, чтобы не было запаха.

    Основные правила закрашивания

    Без крепких спиртных напитков в нашей стране не обходится практически ни одно праздничное застолье. Магазинные предложения алкогольной продукции не особо привлекают своими ценами, поэтому многие выбирают оптимальный и безопасный вариант — алкоголь собственного производства.

    Прежде чем самостоятельно начать закрашивать самогонку в домашних условиях, следует запомнить некоторые важные правила:

    • рекомендуется придерживаться рецептуры и технологии закрашивания;
    • необходимо пользоваться только очищенной ёмкостью;
    • смешивать ингредиенты можно в стеклянной или эмалированной посуде;
    • в процессе подкраски рекомендуется перемешивать самогон деревянной ложкой;
    • после настаивания необходимо процедить напиток через марлю, чтобы удалить частички красящего вещества, которые в дальнейшем могут его перенасытить;
    • Готовый покрашенный самогон следует хранить в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.

    При соблюдении правильной технологии и качественной очистке можно получить спиртной напиток в домашних условиях довольно высокого качества. Хотя зачастую возникает необходимость устранения запаха самогона быстро и эффективно. Давайте подробнее разберёмся с этим вопросом.

    Читайте также:
    Рецепт глинтвейн с медом

    Старинные способы окрашивания

    Поскольку раньше самогон был в каждом доме, соответственно рецептов окрашивания существует также много. Они дошли до нас сквозь не одно десятилетие. Проверены временем, но сейчас используются редко. Тогда сырье для покраски собиралось и сушилось в определенные дни, а рецептура окрашивания передавалась из поколения в поколение. Это были:

    1. Листья мелиссы и мяты.
    2. Петрушка и хрен.
    3. Цветы василька (напиток получался красивого голубого цвета).
    4. Сухие ягоды черники (добавляли для красного цвета).
    5. Сухой тысячелистник (процеживание через него).

    Это не полный список старинных способов, но все они до сих пор эффективны.

    Современные методы окрашивания

    В наше время также существуют разнообразные методики, чтобы придать напитку красивый цвет. Помимо натуральных красителей, можно воспользоваться различными пищевыми. Но в таком случае важно проконсультироваться в магазине, есть ли красители, которые вступают в реакцию со спиртом. Но чаще всего сейчас используются такие приемы:

    Выбор зависит от пожеланий винокура и его личных предпочтений. Если пробовать несколько методов окрашивания, то в итоге можно остановиться на лучшем.

    Общие правила

    В первую очередь, чтобы не испортить напиток, необходимо внимательно изучить рецептуру. Тара, которая будет использоваться при подкрашивании, должна быть чистой, желательно эмалированной. Перемешивать ингредиенты деревянной палочкой или ложкой. После смешивания самогону потребуется в течение семи дней настояться. Самогон закрывают, а потом хранят в стеклянной таре.

    Окрашенный самогон по внешнему виду, запаху и вкусу становится более благородным напитком. Если использовать ядра орехов, то в итоге получается спиртное а-ля коньяк. Опытный винодел понимает, что красители отлично маскируют недостатки напитка и ошибки производителя. Если же самогон сделан хорошо, то, возможно, его не придется окрашивать. Чистый как слеза и без резких запахов напиток будет смотреться на столе прилично даже в естественном цвете.

    Обзор рецептов

    Психологи доказали, что цвет напитка (включая, алкоголь) влияет на его восприятие человеком. Вкусовые характеристики самогона также можно улучшить – без искусственных красителей.

    Ароматный красящий ингредиент убирает резкий запах и придает напитку дополнительный оттенок вкуса. Вот самые популярные идеи, закрашивания в домашних условиях.

    Окрашивание черным чаем

    Черный чай – наиболее доступный продукт для всех слоев населения, и он в короткий срок способен окрасить самогон и убрать из него неприятный запах. Однако полностью избавиться от аромата самогона не получится, поэтому некоторые используют чай с добавками бергамота или барбариса, также могут добавлять гвоздику во время настаивания.

    Для окрашивания 3 л самогона понадобится:

    1. Взять 3 ст.л. черного чая, всыпать его в емкость со спиртным.
    2. Тщательно взболтать, чтоб чаинки равномерно распределились по дну емкости.
    3. Отстаивать на протяжении 3-5 дней в темном месте при комнатной температуре.
    4. Процедить напиток через марлю и разлить по емкостям для его дальнейшего хранения.

    Примечание. Этот метод подразумевает использование рассыпного черного чая. Пакетированный не подходит.

    Классический черный чай способен только окрашивать спиртное. Если нужно придать напитку ароматности, используйте чай с добавками (барбарис, бергамот).

    На цитрусовых корках

    Улучшить самогон можно цитрусовыми, они добавляют напитку кисловатый привкус. Перед настаиванием кожуру нужно высушить (перед этим удаляем белую мякоть оставляем только цедру).

    Способ окраски:

    1. Взять кожуру от 3 плодов, добавить к самогону.
    2. Тщательно размешать, закрыть герметичной крышкой.
    3. Настаивать при комнатной температуре в темном месте на протяжении 15 дней.
    4. Процедить самогон и разлить по бутылкам.

    Примечание. Кожуру лучше использовать без белой мякоти – она придает напитку горечь.

    Желтого цвета также можно добиться, если сделать настойку на петрушке, листьях хрена, мяте или мелиссе. Алкогольные напитки с натуральными добавками нужно настаивать не менее недели при комнатной температуре. Чтобы не выпал осадок, полученный напиток нужно процедить.

    Имитация коньяка с помощью чернослива

    Самогон по вкусовым и цветовым характеристикам можно приблизить к коньяку. Конечно, все равно будет чувствоваться разница, но это может заменить напитки во время домашнего застолья. Максимально приблизить оба алкоголя поможет чернослив. Сухофрукты придают самогону приятный коньячный цвет, а некоторые вкусовые нотки напомнят армянский коньяк.

    Настаивают самогон на черносливе следующим образом:

    1. К 3 литрам самогона добавить примерно 100 г плодов чернослива.
    2. Хорошо перемешать – это поможет аромату равномерно распределиться по напитку.
    3. Поставить в темное место на 8-10 дней. Период настаивания и количество чернослива может меняться в зависимости от предпочтений создателя напитка.

    Настойка на грецких и кедровых орешках

    Для окраски можно использовать грецкие или кедровые орехи.

    С первыми проще: достаточно удалить перегородки из 15 орехов и добавить их в 1 литр напитка и оставить настаиваться на неделю.

    С кедровыми орешками придется потрудиться: 150 г орехов нужно выпарить или обжарить, чтобы убрать излишки смолы. Затем добавить их в 1 л алкоголя и дать настояться около месяца.

    Читайте также:
    Инвертированный сахарный сироп для браги как приготовить

    Самогон под виски или коньяк

    Этим способом пользуются производители поддельных виски и коньяков. Разогрейте одну столовую ложку сахара на сковороде до образования карамели и добавьте жженый сахар в 1 литр самогона.

    Тщательно перемешайте напиток, чтобы сахар растворился. Он не только придаст спиртному цвет, но и поможет убрать запах быстро.

    Растворимый кофе

    Еще одно средство, которое позволяет быстро изменить цвет и заглушить неприятный запах самогона, – растворимый кофе. Он придает домашнему алкоголю новый вкус.

    Для окраса самогона растворимым кофе пользуются несколькими способами.

    1 способ

    Готовят следующим образом:

    1. Приготовить сахарный сироп. Количество сахара берут по вкусовым предпочтениям.
    2. Добавить в сироп 10 г растворимого кофе.
    3. Кофейный сироп влить в спиртное и тщательно перемешать. Пить самогон уже можно через час после окрашивания, но он все равно будет обладать спиртовым запахом.

    2 способ

    Более сложный вариант, как по процедуре окрашивания, так и по количеству ингредиентов. Для него понадобится: кофе, перец горошком, лавровый лист, ванилин, листовой чай, щепотка соды и сахар.

    Добавлять кофе можно из расчета пол-ложки на 1 литр напитка. Не разбавляйте после этого водой, иначе напиток помутнеет.

    Успокаивающая настойка на зверобое

    1 столовая ложка сушеного зверобоя подкрасит 1 л алкоголя в светло-коричневый цвет, если выдержать настойку в течение недели в темном месте и раз в день банку нужно взбалтывать. Учтите: лекарственное растение зверобой обладает седативным действием.

    Пищевые красители

    Быстрый способ, как закрасить самогон без ожидания, предполагает использование пищевых красителей. Они не влияют на запах и вкус. Не все красители сочетаются с алкоголем. Информацию о сочетаемости узнавайте у продавца или производителя.

    Пищевые красители домашнего приготовления

    Зеленый краситель можно приготовить из листьев черной смородины или перьев зеленого лука. Промойте зелень, залейте ее кипятком и прокипятите несколько раз. Потом положите сырье в холодную воду. Выжмите сок из листьев или перьев и разогрейте его. Полученный экстракт добавьте в самогон.

    Популярный краситель для самогона – варенье. Достаточно будет одной ложки на литр напитка. Насыщенный рубиновый цвет самогону придаст черничное варенье, красный – малиновое или клубничное.

    Как избавиться от неприятного запаха самого

    Самогон является крепким алкогольным напитком, его достаточно просто научиться изготавливать самостоятельно.

    Единственный его минус заключается в резком отталкивающем запахе. Добавив дополнительные ингредиенты, можно избавиться от этого эффекта.

    Добавки для этого используются натуральные. Применяются продукты питания, травы, специи. Учёные выяснили, что на популярность спиртных напитков влияет их запах.

    Чем он приятнее, тем чаще его заказывают в барах, покупают в спиртных магазинах. Сделав брагу приятной и ароматной, можно значительно повысить уровень продаж, удивить друзей и знакомых.

    7 способов исправить запах самогона в домашних условиях:

    Ингредиенты Способ применения Результат
    1 Лимон Лимон очищают от кожуры полностью. Мякоть высушивают, добавляют один фрукт на 1,5 литра самогона Вкус становится мягким, с кислой ноткой цитруса, неприятный привкус исчезает
    2 Чай Отличный вариант — чай с бергамотом. Добавьте в ёмкость 1 столовую ложку чая, оставьте на время. Как только цвет будет достаточно насыщенным, процедите жидкость Неприятный запах исчезает почти полностью, цвет становится насыщенным. Напиток полностью меняет свои вкусовые качества
    3 Гвоздика Три бутона достаточно для того, чтобы изменить запах и привкус напитка. Не применяйте способ, если вам неприятен запах гвоздики Появляются новые нотки, перекрывающие стандартный привкус
    4 Листья мяты и петрушки вместе с кожурой цитрусовых Измельчите листья мяты, петрушку. Кожура цитрусовых режется кубиками. Добавьте две столовые ложки смешанных ингредиентов на 1 литр продукции Способ позволяет закрасить самогон, чтобы не было запаха
    5 Чернослив 40 грамм чернослива мелко рубят, помещают в 1 литр самогона. Пропорции изменяются. Настаивание для получения нужного эффекта происходит в течение 10 дней Этот способ делает обычный самогон похожим на дорогой коньяк
    6 Грецкие орехи На литр жидкости потребуется 5 орешков. Их обжаривают на сковороде, помещают в жидкость и хранят там до двух недель Вкус и запах приобретают тонкие древесные нотки
    7 Сахар Песок помещают на сковороду, доводят до карамельного состояния, затем добавляют три столовых ложки на литр напитка. Время настаивания — двое суток Вкус и запах становятся сладковатыми. Попробуйте на небольшом количестве, такой вариант нравится далеко не всем

    Плюсы и минусы изготовления домашнего самогона

    Изготовление домашних спиртных напитков имеет как положительные стороны, так и отрицательные.

    Положительные стороны:

    • Напиток готовится полностью под контролем владельца, посторонние примеси исключены.
    • В магазине можно купить некачественный алкоголь, последствия бывают разными: от отравления до летального исхода. Употребляя собственный напиток этого можно не бояться.
    • Стоимость напитка выходит в несколько раз меньше, учитывая объём продукции и необходимые ингредиенты.

    Минусы изготовления домашнего самогона:

    • Не всегда продукт получается надлежащего качества. Для новичков процесс освоения ремесла займёт не меньше месяца.
    • Продажа алкогольных напитков собственного изготовления без лицензии карается законом.
    • Когда алкоголь находится в свободном доступе, может появиться зависимость.
    • Употребление алкогольных напитков, даже надлежащего качества, отрицательно влияет на организм человека.
    Читайте также:
    Какое вино французы пьют только молодым

    Основные способы очистки самогона в домашних условиях | Чем закрасить самогон

    Как очистить самогон от запаха в домашних условиях. Чем закрасить самогон?

    Практически каждый самогонщик, перегоняя алкоголь, сталкивался с такой проблемой, что напиток готовился по проверенному рецепту, а запах у него ужасный. Во-первых, специалисту не нужно расстраиваться, и выливать такой напиток. О том, как очистить самогон от неприятного запаха и примесей – расскажем далее.

    Основные способы очистки самогона от запаха

    Способов очистки самогона от сивушных масел в домашних условиях существует великое множество. Здесь мы рассмотрим только самые популярные из них.

    • раствором соды;
    • перманганата калия;
    • фиалковым и древесным корнем.

    Помимо этого, очистить самогон от сивушных масел можно путем его заморозки или двойной перегонки. Данные методы обладают как положительными, так и отрицательными качествами. Только специалист может выбрать быстрый способ очистки самогона, который подходит именно ему.

    Как очистить самогон от запаха

    Чтобы получить действительно хороший алкоголь, который не потребуется в дальнейшем перегонять, специалист должен учесть следующие несложные правила:

    1. Добавлять в дистиллят стоит меньшее количество сухих дрожжей. Так у умельца получится отличный спирт-сырец, который содержит меньше сивушных масел, изоамилола, изобутанола.
    2. Сбраживать напиток при более высокой температуре кипения. Она должна быть не меньше 30 градусов. Но высокая температура используется только для сахарной браги, а вот для фруктовой браги такой метод приготовления не подойдет. Только так в самогоне будет меньше сивушных и эфирных масел.

    Также не стоит забывать и об осветлении браги.

    Откуда берется резкий запах

    Любой самогон обладает специфическим запахом. И его интенсивность зависит от того, какое сырье использует специалист. Помните: сметенный сахар, гнилые фрукты, испорченное варенье использовать нельзя. Для алкоголя берут только качественные продукты.

    Помимо этого, напиток начинает пахнуть от:

    • непромытой посуды;
    • высокой температура кипения;
    • проникновения пены в напиток;
    • неправильной перегонки алкоголя и проникновения в него сивушных масел;
    • неправильного разделения напитка на фракции или не разделения его.

    Чистим от запаха и примесей в домашних условиях

    Есть разные способы очистки самогона от сивушных масел и иных вредных примесей. Но обязательно в них входит дополнительный ингредиент. Рассмотрим то, какие это ингредиенты, как они чистят алкоголь.

    Марганцовка

    Марганцовка также помогает устранить из напитка все опасные примеси. Но перед применением марганцовку растворяют в воде. Берется 100 мл алкоголя на 1 грамм перманганата калия. Далее составы соединяются, отставляются в сторону на 12 часов. Далее напиток достается, фильтруется через несколько слоев марли. Помните: такой алкоголь обязательно нужно перегонять.

    Молоко

    Это самый популярный способ очистки самогона в домашних условиях. Молочный продукт отлично помогает удалить неприятные запахи, делает вкус алкоголя более благородным. После использования молока напиток второй раз перегонять не стоит.

    Очистка самогона молоком идет так.

    • Молочный продукт и вливаем его в алкоголь. Берется только пастеризованное молоко. Иначе алкоголь станет мутным. Обычно на 10 литров напитка берется 100 мл молока.
    • Полученный состав, размешиваем его, закрываем крышкой.
    • Емкость с напитком, ставим ее в темноту. Каждый день напиток требуется взбалтывать.
    • Напиток, сливаем его с осадка, фильтруем его через вату, фланелевую ткань. Дополнительно можно использовать уголь.

    Так получится очень чистый и качественный алкоголь.

    Сахар

    Очистить самогон сахаром невозможно. Сахарный песок лишь помогает смягчить его вкус. Причем сахарный песок не влияет даже на запах, т.к. сам продукт без запаха.

    Быстро избавиться от неприятных примесей масел помогает и сода. Берется 1 литр алкоголя и 10 грамм соды. Такой состав должен настаиваться не меньше 12 часов. После этого жидкость можно профильтровать, отправить на вторую перегонку.

    Фиалковый корень

    Фиалковый корень – это корень растения, под названием « ирис». Комнатную фиалку для очистки самогона использовать не стоит. Корень ириса можно выкопать на огороде или купить в обычном аптечном пункте. Но помните: избавиться алкоголь от сивушных масел данный корень не может. Он может смягчить алкоголь, и понять то, как убрать неприятный запах и резкий вкус.

    Фиалковый корень

    Для очистки алкоголя нам понадобится:

    • 30 грамм желтого изюма;
    • 35 грамм фиалкового корня.

    Вначале нужно хорошенько промыть изюм, измельчить корень.

    Далее полученные компоненты нужно залить алкоголем, закрыть крышкой, убрать на 12-14 дней в темноту.

    Затем очищенный состав нужно пропустить через ватно-марлевый фильтр.

    Если специалист хочет, чтобы его напиток был чистым, то изюм добавлять не стоит. Он придаст алкоголю приятный коричневый цвет.

    Лимонные корки

    Лимонные корки также помогают устранить сивушные масла из самогона. Но применяют их для самогона, прошедшего очистку углем.

    Читайте также:
    Может ли алкоголик сам бросить пить

    • фрукты, моем их, снимаем с них кожуру;
    • кожуру нарезаем мелкими кубиками. Но некоторые специалисты не режут их;
    • полученный состав, отставляем в сторону на 1-2 недели. Так запах напитка станет более приятным. Теперь алкоголь нужно процедить.

    Некоторые специалисты добавляют в такой состав сахар и имбирь. Так напиток приобретет изысканный вкус.

    Вымораживание

    Замораживание также помогает облагородить алкоголь. Так сивушные масла выйдут из напитка вместе со льдом. Но важно то, чтобы специалист вовремя слил алкоголь, сделал это несколько раз. Помните: при таком способе очистки градус алкоголя увеличивается.

    Чем и как закрасить самогон

    Не каждый специалист знает о том, что готовый напиток можно не только очистить от сивушных масел, но и облагородить. Делается это по-разному. Рассмотрим как.

    Черный чай

    Чаще всего алкоголь облагораживают именно черным чаем. Он придает напитку красивый цвет, но вкус его практически не меняет.

    • 3-х литровую банку, добавляем в нее 1 большую ложку чая;
    • емкость с готовым напитком, отставляем ее в сторону на 3-5 дней.

    Если напиток уже приобрел цвет, нужный специалисту, то его можно процедить. Если напиток достать слишком поздно, то алкоголь станет очень темным. Пить такой напиток будет практически невозможно.

    Если специалист хочет изменить вкус готового напитка, то он может использовать чай с бергамотом, барбарисом. Брать пакетированный чай с изысканным вкусом не стоит. Некоторые специалисты добавляют в состав гвоздику, мяту.

    Цитрусовая кожура

    Она также помогает очистить алкоголь. Можно использовать лимоны или апельсины. Так напиток приобретет интересный цвет. Корки не только придают напитку красивый цвет, но также они избавляют его от вредных примесей, дают ему легкую кислинку. Но для алкоголя берутся только сушеные корки.

    Нам потребуется взять 3-х литровую банку, 1 апельсин, 2 лимона. Можно использовать и другие фрукты.

    Орехи и перегородки

    Приготовить вкусный алкоголь можно на орехах и их перегородках. Обычно алкоголь настаивается на кедровых орешках и перегородках грецких орехов. Если специалист будет готовить домашнюю настойку, то ему нужно взять 100 грамм орехов или перегородок и 3-х литровую банку алкоголя. Напиток требуется отставить в сторону на 3 недели. Готовый алкоголь очень похож на виски. Некоторые специалисты кладут в него сахар и имбирь. Алкоголь получается по-настоящему волшебным.

    Чернослив

    Он также помогает облагородить алкоголь. Причем некоторые специалисты используют только плоды, а некоторые – и плоды, и перегородки. Такой напиток очень похож на хороший коньяк.

    Нам потребуется лишь взять:

    • 100 грамм чернослива;
    • 3-х литровую банку самогона.

    Ингредиенты нужно смешать, отставить в сторону на 1 неделю.

    Зверобой

    Окрасить напиток в светло-коричневый цвет помогает данное растение. Достаточно взять 1 веточку травы и добавить ее в 3-х литровую банку алкоголя.

    Кофе придает алкоголю приятный коричневый цвет. Берется 1 ложка кофе, растворяется в 3-х литровой банке с алкоголем.

    Если специалист желает снизить градус алкоголя, то ему требуется развести алкоголь водой, а потом добавлять кофе. В противном случае напиток станет мутным, и избавиться от мути поможет только вторая перегонка.

    Жженый сахар

    Сахарный песок помогает смягчить дистиллят. Причем цвет напитка полностью зависит от степени обжарки сахара. Для рецепта нужно взять 1 ложку сахара, жженого на огне, 1 литр алкоголя.

    Пищевые красители

    Сделать алкоголь зеленым, черным или красным помогают красители. Но использовать можно именно пищевые красители.

    Помимо этого, можно использовать цветные добавки «Юппи», убирающие неприятный вкус. Они не только окрасят алкоголь, но и придадут ему интересный вкус.

    Кора дуба

    Сделать из обычного алкоголя вкусный виски помогает именно дубовая кора. Берется 1 ложка сырья на 1 литр алкоголя.

    Дополнительно в состав можно добавить:

    • гвоздику;
    • зверобой;
    • душицу;
    • мед;
    • черный перец.

    Эффективные методы очищения домашнего самогона с последующей перегонкой или без перегонки

    Самогон можно очистить и биологическими способами очистки, к которым относится молочные продукты и яичный белок. Их вносят в алкоголь после первой перегонки.

    Причем молочные продукты или яичный белок провоцируют образование осадка, который опускается на дно, притягивает негативные химические соединения.

    Если он оказался на дне, то напиток можно пропускать через фильтр. Затем он разбавляется водой до 35 градусов, и перегоняется второй раз.

    Так алкоголь станет вкусным и прозрачным.

    Дополнительно алкоголь можно подвергнуть заморозке.

    Если же специалист готовит алкоголь летом, то напиток ставится в подвал. Замораживать алкоголь нужно 2-3 месяца.

    Но важно, чтобы специалист следил за тем, как алкоголь заморозился, и как он будет таять. Все должно происходить медленно.

    Оттаявший напиток сливают через фильтр в тару. Грязь, скопившаяся на стенках бочки, больше не используется. Напиток второй раз перегонять не нужно.

    Настаивание напитка как способ устранения неприятного запаха

    Придать приятный аромат готовому напитку помогают и следующие методы.

    Специалист может использовать:

    • Лимонные, лаймовые, апельсиновые корки. Берется 1 литр алкоголя и 3 цитрусовых плода. Но перед использованием плоды нужно помыть, обдать кипяченой водой. Берутся корки с одного плода или с нескольких. Но заранее кожуру требуется нарезать на мелкие кубики, а уже потом засыпать в тару. Далее смесь нужно отставить в сторону на 2-3 дня. Обязательно ее нужно процедить.
    • Перегородки кедровых орехов. Они очищают напиток, избавляют его от неприятного запаха самогона, делают его красивым. Берется 1 литр самогона и 1 большая ложка орехов. Состав отставляют в сторону на 7-14 суток. Далее его нужно профильтровать.
    Читайте также:
    Французское шампанское марки

    Важно следить за крепостью напитка. Она должна быть не меньше 50 градусов. Более крепкий алкоголь разбавляется водой. А вообще специалисты рекомендуют настаивать напиток на натуральных материалах. Химические добавки только ухудшают привкус напитка.

    Подытожим: в интернете информации о том, как очистить самогон в домашних условиях, много. Важно, чтобы специалист выбрал нужную информацию для себя, воспользовался ею. Тогда он сам убедится в том, что любой алкоголь можно избавить от сивушных масел. Причем сделать это можно очень быстро.

    Как изменить цвет самогона в домашних условиях. Популярные способы

    Надвигаются праздники. Впереди шумные застолья, где важное место занимает алкоголь. Если вы делаете напитки сами, не помешает подчеркнуть их уникальность, придав каждому оригинальный цвет.

    Сделать это просто, если знать чем красить. В этой статье я расскажу, как покрасить свой напиток 7 разными способами. Все ингредиенты безопасны и при этом почти не влияют на вкус и аромат напитка.

    Ну и, конечно же, для перегонки рекомендую использовать только профессиональное самогонное оборудование, чтобы гости могли по достоинству оценить не только внешний вид, но и вкус вашего напитка.

    8 способов подкрасить самогон

    1. Чай черный

    Элементарный способ, который почти не скажется на аромате и вкусе алкоголя. Цвет при настаивании будет постепенно меняться: от светло-коричневого коньячного до черного. Остается лишь профильтровать напиток, когда будет достигнут нужный оттенок.

    Как применять

    На 3 литра питьевого самогона нужно добавить 1 ч. л. хорошего заварного чая, закрутить емкость, взболтать и убрать настаиваться на 3-5 дней в место с комнатной температурой.

    Какой придаст цвет: от светло-коричневого до черного.

    2. Чай каркадэ

    Листья каркадэ придают алкоголю красный оттенок, при этом почти никак не влияют на аромат и вкус.

    Как применять

    На 1 литр питьевого самогона добавить 2-3 ч. л. листьев чая, размешать и убрать настаиваться. Настаивать не более 2 дней.

    Какой придаст цвет: красный.

    3. Цедра апельсина/лимона

    Отлично подойдет для улучшения характеристик плохо очищенного самогона. Цедра апельсина дает напитку приятный желтоватый оттенок, лимона — близкий к салатовому. Для окрашивания подойдет подсушенная цедра без белой пленки со внутренней стороны, которая придаст напитку неприятную горечь.

    Как применять

    На 3 л. самогона нужна цедра 1-2 цитрусов среднего размера. Настаивать в герметичной емкости 1-2 недели при комнатной температуре.

    Какой придаст цвет: желтый, салатовый.

    4. Колер карамельный

    Средство, созданное специально для окрашивания самогона. Может придать алкоголю цвета от желто-коричневого до черного. Оттенок зависит от количества добавленного в алкоголь средства. При большой дозировке может влиять не только на цвет, но и на вкус.

    Как применять

    На 1 л напитка питьевой крепости достаточно 2-3 капель карамельного колера. Дозировку можно увеличить, если хочется смягчить аромат и вкус напитка.

    Какой придаст цвет: от желто-коричневого до черного.

    5. Перегородки грецкого ореха

    С помощью перегородок можно окрасить напиток коньячного цвета с ненавязчивым ореховым ароматом.

    Как применять

    Прежде всего перегородки стоит ошпарить кипятком или проварить несколько минут, чтобы избавиться от смолы, которая может отрицательно сказаться на аромате и вкусе. Затем настоять напиток на перегородках в течение 7-10 дней. На 1 литр питьевого самогона нужна примерно 1 ст. л. перегородок.

    Какой цвет придаст: коньячный (рыже-коричневый)

    6. Растворимый кофе

    Мгновенно окрашивает напиток в кофейный цвет и отлично скрадывает неприятные запахи напитка.

    Как применять

    На 1 литр самогона добавить 0,5 ч. л. кофе и перемешать. После напиток нельзя разводить водой, иначе он помутнеет и спасет его только повторная перегонка.

    Какой цвет придаст: кофейный.

    7. Зверобой

    Лекарственное средство, придающее напитку светло-коричневый цвет. Помните, что зверобой имеет сильный успокаивающий эффект, поэтому настойку на нем следует употреблять умеренно — не более 300 г за раз.

    Как применять

    Добавить 1 ст. л. сушеного зверобоя на 1 литр самогона. Взболтать и настоять в течение 7 дней.

    Какой цвет придаст: светло-коричневый.

    8. Пищевые красители

    Отличный вариант, если требуется срочно покрасить напиток. Пищевые красители можно найти в любом продуктовом магазине, при этом они никак не влияют на аромат и вкус продукта.

    Как применять

    Проверить, сочетается ли краситель с алкоголем. Если да, следовать инструкциям на этикетке.

    Какой цвет придаст: любой в зависимости от выбранного вида.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: