Алкогольные коктейли с молоком

Топ-10 алкогольных коктейлей с молоком

Алкогольный коктейль – это набор определённых ингредиентов, смешанных с соблюдением строгих пропорций. Такие напитки позволяют расслабиться после тяжёлого дня и насладиться богатыми вкусовыми качествами.Алкогольные коктейли с молоком запоминаются своим сладким послевкусием, во время их употребления чувствуется некая нотка нежности.

Интересный молочный коктейль «Пьяная вишня»

  • Молоко (3 стакана);
  • Коньяк (100 мл);
  • Вишнёвый сок (0,5 стакана);
  • Вишня (горсть, для украшения).

Охлаждённое молоко, вишнёвый сок и коньяк взбиваются в шейкере или блендере. Готовый коктейль помещается в бокалы и украшается вишенками, которые вешаются на край стаканов с помощью зелёных стебельков.

Карамельный коктейль

  • Молоко (500 мл);
  • Коньяк (50 мл);
  • Сахар (2 ст. л);
  • Вода (2-3 ст. л).

Сначала готовится карамель. В небольшую кастрюлю или металлическую мисочку высыпается сахар и добавляется вода. Сначала на большом огне смесь доводится до кипения, а затем пламя необходимо сделать минимальным. Данную сладость нужно готовить до цвета мёда, но не слишком долго, чтобы карамель не получилась слишком густой.

Далее необходимо вскипятить пол литра молока и залить его в ёмкость (кастрюльку) с карамелью, затем поставить её снова на огонь. После полного растворения карамели разлить коктейль по сухим стаканам и добавить в каждую порцию по 1-2 ложке коньяка.

Молочный коктейль «Банановый рай»

  • Молоко (150 мл);
  • Коньяк (100 мл);
  • Банан (1 шт.);
  • Мороженое (250 гр.).

Измельчённый ножом или вилкой банан, коньяк, молоко и мороженое необходимо взбить миксером. Получившийся молочный коктейль помещается в бокалы. В качестве украшения подойдёт ломтик киви или банана.

Сладкий алкогольный напиток «Баттерскотч»

  • Молоко (100 мл);
  • Карамельный ликёр (40 мл);
  • Мороженое (50 гр.).

В блендер необходимо вылить молоко и ликёр, положить мороженое и тщательно взбить. Бокалы украшаются следующим образом: края смачиваются водой и посыпаются кокосовой стружкой. Далее молочные коктейли разливаются по подготовленным ёмкостям.

«Твист» — для ценителей вкусных напитков

  • Сок ананаса (100 мл);
  • Молоко (100 мл);
  • Желток куриный (один);
  • Сахарный песок (1 ст. л);
  • Свежий или консервированный ананас (1 ломтик);
  • Лёд (1 ст. л. в измельчённом виде);
  • Ром (20 мл);
  • Сок лимона (2 ст. л).

Согласно рецепту яичный желток сырого яйца необходимо отделить от белковой части и поместить в глубокую миску. Сверху насыпается сахар и тщательно растирается с желтком. Полученную массу необходимо переложить в блендер, добавить остальные жидкие ингредиенты и тщательно взбить.

Следует заранее подготовить бокалы: на дно укладывается по ломтику ананаса и кладётся по 2-3 кубика льда. Полученный алкогольный коктейль с молоком переливается в ёмкости. «Твист» подаётся с трубочкой и чайной ложечкой.

«Молоко львицы»

  • Абсент (50 мл);
  • Банан (половина одной штуки);
  • Молоко (70 мл).

Банан очищается от кожуры, отрезается половинка плода. Затем от половины можно отрезать небольшой кружочек для украшения. Для удобства жёлтый фрукт перед взбиванием нужно размять вилкой.

Банан, молоко и абсент взбиваются в блендере. Когда масса станет однородной, можно разливать в бокалы (охлаждённые в морозильнике). Заранее подготовленный кружочек банана ребром насаживается до середины на стенку бокала. «Молоко львицы» готово к употреблению.

«Голубая луна»

  • Текила (30 мл);
  • Молоко (60 мл);
  • Ликёр Голубой Курасо (20 мл);
  • Ликёр Галиано (20 мл).
Читайте также:
Коктейль беллини рецепт

Алкогольные и молочные компоненты отправляются в шейкер вместе с измельчённым льдом. После нескольких минут встряски готовый напиток процеживается и разливается по бокалам.

Измельчённый лёд в шейкере необходим для разбавления и дополнительного охлаждения вкуснейшего напитка. Если льда нет, тогда достаточно охладить алкоголь и молочный компонент рецепта.

Кокосовый молочный коктейль

  • Мороженое (100 гр.);
  • Ром (10 мл);
  • Молоко (100 мл);
  • Ликёр Малибу (20 мл).

Мороженое в составе данного напитка говорит о том, что всё приготовление будет осуществляться в блендере. Молоко, ликёр и ром необходимо залить в чашу блендера, затем добавить мороженое. Взбивать 2 минуты до жидкой консистенции.

Лучше всего подойдёт бокал харикейн. Сверху его можно будет украсить ломтиком ананаса и тоненькой стружкой цедры лимона. Молочный коктейль готов!

«Кузнечик»

  • Молоко (150 мл);
  • Ликёр Шоколадный (50 мл);
  • Ликёр Мятный (50 мл).

Данный коктейль готовится в шейкере. Сначала в него заливаются ликёры вместе с измельчённым льдом, затем добавляется молоко. После этого все ингредиенты тщательно смешиваются. Готовый молочный алкогольный коктейль процеживается и разливается по бокалам.

Алкогольный напиток «Ореховый»

  • Мороженое (50 гр.);
  • Ликёр Амаретто (15 мл);
  • Ликёр Франжелико (15 мл);
  • Молоко (50 мл);
  • Тёртый орех (горсточка, для украшения).

Ликёры и молоко залить в блендер, добавить мороженое и хорошенько взбить. Получившийся напиток разлить по бокалам, сверху посыпать измельчённым или тёртым орехом.

Фруктовые напитки можно украшать любыми свежими плодами, а сладкие алкогольные коктейли с коровьим молоком и с ликёрами – одними лишь трубочками либо с оформлением краёв бокала сахаром или кокосовой стружкой.

Любые украшения бокалов – это не обязательная часть приготовления, а эстетическое дополнение, которое сделает процесс питья более приятным. Приятного употребления всем истинным ценителям вкусных и изысканных алкогольных напитков!

Молочные алкогольные коктейли: необычные рецепты

Любителей алкогольных коктейлей привычная комбинация алкоголя и сока или сиропа уже не удивляет. А вот такие необычные компоненты, как молоко или сливки, вызывают интерес и желание отведать вкус этого напитка.

Молочные алкогольные коктейли представлены не таким большим разнообразием, как напитки на основе алкоголя и соков или сиропов. Тем не менее, они очень востребованы и популярны среди посетителей ночных заведений и баров. При желании алкогольные шейки можно приготовить и дома.

Самыми популярными являются следующие молочные алкогольные шейки.

Самые популярные молочные алкогольные коктейли

«Шоколадное чудо».

Приготовление:

Молоко налейте в кастрюлю, хорошо подогрейте и снимите с плиты.

Растворите в нем сахар и шоколадную плитку, предварительно поломав ее на кусочки. Все тщательно перемешайте.

Шоколадно-молочную смесь остудите, добавьте в нее ликер и перемешайте.

На дно бокала положите кубики льда и наполните его «Шоколадным Чудом».

«Молочный ликер».

Состав:

  • молоко – 200 мл;
  • 150 мл вишневого ликера;
  • 50 мл ликера кофейного;
  • лед.

Согласно этому рецепту, молочный алкогольный коктейль готовьте так:

В емкость для смешивания компонентов вылейте молоко, добавьте к нему два вида ликера, хорошо размешайте барной ложкой.

В бокалы положите по несколько кубиков льда, наполните их «Молочным ликером».

На 4 порции шейка понадобятся такие ингредиенты:

  • 50 мл яичного ликера;
  • 0,5 л молока;
  • два банана;
  • 100 г ванильного мороженого.
Читайте также:
Депрессия после запоя

Инструкция по приготовлению:

Бананы очистите от кожуры и порежьте на мелкие кусочки.

Поместите их в глубокую посуду, добавьте молоко и мороженое, взбивайте все миксером до образования однородной массы.

Добавьте в эту молочную смесь яичный ликер, перемешайте и разлейте по бокалам.

Для того чтобы приготовить этот молочный алкогольный коктейль в домашних условиях, используйте такие ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • ломтик ананаса – свежего или консервированного;
  • 100 мл ананасового сока;
  • яичный желток;
  • столовая ложка сока лимона;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 20 мл рома или коньяка;
  • 1 ст. л. дробленого льда.

Приготовление:

Яичный желток, тщательно отделенный от белка, поместите в посуду, добавьте к нему сахарный песок и добела все разотрите ложкой.

Эту массу поместите в большой стакан, добавьте молоко, лимонный и ананасовый соки, коньяк или ром, лед. Все хорошо перемешайте.

На дно бокала положите ломтик ананаса, наполните посуду коктейлем, добавьте лед и пейте через соломинку.

«Молоко львицы».

Состав:

  • 30 мл абсента;
  • молоко – 50 мл;
  • половина банана.

Готовьте коктейль «Молоко львицы» следующим способом:

От очищенной половинки банана отрежьте кружочек для украшения напитка. Остальную часть плода порежьте на мелкие кусочки, поместите в блендер.

Добавьте к банану молоко и абсент, взбивайте до образования однородной массы.

Перелейте молочный шейк в предварительно охлажденный бокал, наденьте на его стенку кружок банана.

«Абрикосовый алкогольный».

Состав:

  • сок абрикосовый – 60 мл;
  • Амаретто – 20 мл;
  • 15 г ванильного мороженого;
  • 100 мл молока.

Приготовление:

В блендер поместите мороженое, абрикосовый сок и ликер Амаретто.

Добавьте к этим компонентам молоко и хорошо все взбейте.

Готовый коктейль перелейте в стакан хайбол и наслаждайтесь изумительным вкусом напитка.

Состав:

  • ликеры Калуа и Бейлиз – по 30 мл;
  • взбитые сливки – 40 мл.

В широкий стакан налейте компоненты в такой последовательности – ликер Калуа, Бейлиз и сливки. Чтобы два вида ликера не смешались, вливайте в стакан их по лезвию ножа. У вас должен получиться полосатый коктейль «Альфонс».

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 20 мл ликера Калуа;
  • 50 мл молока;
  • по 10 мл ананасового и лимонного сока;
  • лед.

Готовьте коктейль так:

На дно шейкера поместите лед, сверху налейте ликер.

Добавьте к нему соки и молоко.

Шейкер хорошо встряхните в течение 5 секунд. Готовый напиток процедите в коктейльный бокал. Сверху украсьте «Асторию» тертым шоколадом – молочным или черным, на свое усмотрение.

Рецепты молочных алкогольных коктейлей в домашних условиях

«Молочный бренди».

Это один из настоящих классических алкогольных коктейлей на основе молока. Ведет он свою историю еще с XVI-XVII, когда на каждом балу или вечеринке гостям подавали коньяк или ром.

Состав:

  • 60 мл бренди;
  • сахарный сироп – 30 мл;
  • молоко – 120 мл;
  • мускатный орех.

Приготовление:

В шейкер поместите все компоненты, кроме мускатного ореха.

Хорошо взболтайте его содержимое, чтобы получилась однородная смесь.

Напиток процедите и вылейте в стакан для подачи, сверху посыпьте мускатным орехом.

«Том и Джерри».

Этот напиток пить необходимо в теплом виде. Он не только поднимет настроение, но и согреет в холодные зимние вечера.

Читайте также:
Топ лучших коньяков

Состав:

  • ром и коньяк – 30 мл;
  • яйцо;
  • 15 мл сахарного сиропа;
  • 200 мл горячего молока;
  • молотый мускатный орех.

Способ приготовления:

Желток отделите от белка, взбейте их по отдельности, чтобы получилась пенистая масса.

Взбитый белок и желток соедините и переложите в бокал.

Добавьте к ним сахарный сироп и два вида алкоголя, залейте горячим молоком и хорошо перемешайте.

Готовый напиток украсьте молотым мускатным орехом.

«Снег и мед».

Состав:

  • чайная ложка клеверного или цветочного меда;
  • 50 г коньяка;
  • 150 мл горячего молока.

Готовится напиток очень просто: подогрейте коктейльную кружку, смешайте в ней все компоненты и перелейте в бокал.

«Белый русский».

Состав:

  • водка – 45 мл;
  • 25 мл кофейного ликера;
  • сливки – 20 мл.

Все компоненты налейте в стакан со льдом, перемешайте барной ложкой и пейте через трубочку.

«Ромово-ореховый».

Состав:

  • измельченные грецкие орехи – столовая ложка;
  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 25 г;
  • 15 мл рома;
  • 0,5 ч.л. какао-порошка;
  • кубики льда.

Приготовление:

Измельченные грецкие орехи хорошенько разотрите с какао-порошком, сахарной пудрой и влейте в эту смесь молоко.

Добавьте ром, перемешайте, перелейте в коктейльный бокал, добавьте льда и наслаждайтесь приятным вкусом.

«Вишня с какао».

Состав:

  • какао-порошок – 2 ч.л.;
  • вишневый сок – 20 мл;
  • вишневый ликер – 1 ст. л.;
  • 2 ч. л. сахарного песка;
  • молоко – 150 мл;
  • несколько ягод вишни;
  • лед.

Приготовление:

В блендер поместите какао-порошок и сахарный песок.

Влейте туда вишневый сок и ликер, охлажденное молоко, все взбейте.

В высокий бокал положите лед и ягоды вишни, перелейте коктейль.

Для приготовления этого простого молочного коктейля возьмите 100 мл молока, 250 мл красного столового вина, 100 мл пива, 1 ч. л. сахарного песка, щепотку черного молотого перца. Все компоненты соедините в блендере, взбейте, перелейте в высокий бокал, добавьте пару кубиков льда.

«Баттерскотч».

Состав:

  • 100 мл молока;
  • 40 мл карамельного ликера;
  • 50 г мороженого без добавок.

Приготовление:

В блендер вылейте молоко и ликер, положите слегка подтаявшее мороженое и хорошо все взбейте.

Края бокала смочите водой, обсыпьте их кокосовой стружкой.

«Баттерскотч» аккуратно тоненькой струйкой влейте в бокал.

«Голубая лагуна».

Состав:

  • 30 мл текилы;
  • 60 мл молока;
  • ликер Голубой Курасо – 20 мл;
  • ликер Галиано – 20 мл.

Приготовление:

Алкогольные компоненты и молоко поместите в шейкер, добавьте измельченный лед.

Встряхивайте в течение нескольких минут, процедите и разлейте по бокалам.

«Кузнечик».

Ингредиенты:

  • молоко – 150 мл;
  • шоколадный и мятный ликер – по 50 мл.

Приготовление «Кузнечика»:

В шейкер залейте два вида ликера, добавьте измельченный лед и молоко.

Шейкер хорошенько встряхните, готовый молочный коктейль перелейте в бокал.

Сверху напиток можно украсить тертым темным шоколадом.

«Молоко бешенной коровы (МБК)».

Этот крепкий алкогольный напиток особенно популярный среди туристов.

Состоит он из таких компонентов, как:

  • 0, 5 л водки;
  • 2 банки сгущенного молока;
  • 2 ст. л. черного растворимого кофе;
  • 750 мл воды.

Готовят «МБК» так:

В емкости объемом на полтора литра смешивают водку, сгущенное молоко и кофе.

Добавляют воду, еще раз тщательно перемешивают, чтобы получилась однородная масса.

Читайте также:
Самое вкусное пиво

Емкость закрывают крышкой и дают постоять в спокойном состоянии 20 минут.

Разливают по стаканам и пьют мелким глотками.

Такое количество крепкого алкогольного коктейля подходит для большой веселой компании.

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Польза водки с молоком и домашние рецепты приготовления коктейлей

Коктейль «Водка с молоком» безумное сочетание, как кажется многим. Боясь отравиться и надолго засесть в туалете, не каждый рискнет попробовать микс. В действительности вред для организма возможен только при использовании прокисшего молока и непереносимости используемых продуктов. Если сделать коктейль правильно, то он будет не только необычайно вкусным, мягким, но и полезным, помогающим справиться с симптомами ОРЗ.

Можно ли запивать водку молоком

Среди завсегдатаев баров ходят слухи, что при употреблении алкоголя с молоком с непривычки можно столкнуться с диареей, нарушением пищеварения и даже отравлением. В действительности оригинальное сочетание напитков приносит пользу, так как ослабляет токсическое воздействие алкоголя на организм. Молоко на молекулярном уровне связывается с водочными токсинами, не дает им распространиться по кровотоку, в итоге они сразу утилизируются естественным путем.

Для человека, употребляющего алкогольный коктейль, это означает, что отрезвление наступает быстрее, утреннее похмелье скоротечное и менее выраженное. Именно по этой причине изготавливаемая в промышленных условиях качественная алкогольная продукция подвергается молочному очищению. По этой же причине знатоки коктейлей советуют запивать крепкий алкоголь молоком. Поэтому не нужно сомневаться, можно ли после водки молоко: это абсолютно безопасное и полезное сочетание.

Можно пить напитки и в обратном порядке: сначала безалкогольный, затем алкогольный. В этом случае замедляется скорость опьянения. Но для заметного эффекта молоко должно быть жирным. Тогда молекулы молочного жира покроют внутренние стенки пищеварительного тракта. Алкоголь не сможет полностью всосаться в кровь.

Существует множество вкусных коктейльных рецептов. Как называется коктейль водка с молоком, зависит от его состава. Рассмотрим популярные варианты приготовления.

Рецепт водки с молоком

Самый распространенный рецепт так и называется – «Водка с молоком».

Для его приготовления понадобятся:

  • полстакана молока;
  • 50 мл водки;
  • одно сырое яйцо;
  • большая ложка сахара-песка.

Готовьте коктейль следующим образом:

  1. Аккуратно разбейте яйцо, выньте желток любым удобным способом.
  2. Оставшийся белок интенсивно взбалтывайте около 5 минут, понемногу подсыпая подсластитель. Продолжайте взбивание, пока не образуется плотная белковая масса.
  3. В отдельной емкости взбейте желток. Влейте его в белковую массу. Тщательно перемешивайте в течение 2 минут.
  4. Молоко должно быть кипяченым. Горячее использовать нельзя, остудите его до температуры летней воды. Затем медленно влейте в яично-сахарную массу, при этом размешивая ее ложкой.
  5. Влейте алкоголь. Снова размешайте, пока не получится однородная субстанция.
  6. Перелейте готовый напиток в коктейльный бокал.

Микс предназначен для неторопливой дегустации. Чтобы красиво подать коктейль гостям, посыпьте на его поверхность кокосовую стружку. Еще в качестве декора можно использовать круглые банановые кусочки, веточку ягод смородины.

Сгущенное молоко с водкой

Этот коктейль относится к девичьим. Он мягкий, с выраженной сладостью во вкусе, легко пьется.

Нужны следующие ингредиенты:

  • 300 мл водки;
  • 100 мл обычной или кофейной сгущенки;
  • 200 мл сливок 30%-ной жирности.

Соединив ингредиенты, хорошо их взболтайте. Вылейте в посуду, герметично закройте. Оставьте на 15-20 минут, чтобы напиток настоялся. Перелейте в стакан для подачи.

Читайте также:
Можно ли беременным шампанское

Водка с молоком и медом

Этот вариант коктейля можно назвать лечебным. Помогает молоко с водкой от кашля и ринита, стимулирует выведение мокроты из легочных путей, избавляет от простудных симптомов, нормализует самочувствие при респираторных болезнях. Достаточно ежедневно в течение недели выпивать кружку напитка перед отходом ко сну, чтобы позабыть о простуде.

Чтобы сделать лекарственный коктейль, необходимо подготовить:

  • 50 мл качественной водки;
  • столько же – молока;
  • и столько же – натурального меда, лучше липового, но можно и другого.

Рецепт приготовления лекарства:

  1. Соедините ингредиенты в глубокой посуде, размешайте.
  2. Поставьте получившуюся массу на огонь, томите на паровой бане, пока не станет горячей. Следите, чтобы смесь не закипела, иначе полезные свойства меда будут утрачены.
  3. Выключите огонь. Дождитесь, чтобы лечебный коктейль остыл до комфортной температуры.

Водка с молоком и кофе

При добавлении в смесь кофе получается ароматный напиток, известный в мире как «Белый русский». Сочетание очень вкусное и популярное, рецепт есть в коктейльных картах многих баров.

Для приготовления нужны:

  • 30 мл водки;
  • столько же мексиканского кофейного ликера «Kahlua»;
  • и столько же молока;
  • 120 г дробленого льда.

Чтобы сделать молочно-кофейный коктейль:

  1. Охладите коктейльный стакан, положив его на несколько минут в морозильник.
  2. Бросьте в стакан лед.
  3. Влейте ликер. Затем крепкий алкоголь. А последним ингредиентом – молоко.
  4. Не размешивайте напиток. Вставьте в стакан трубочку для неторопливого питья.

Вместо «Kahlua» можно взять шоколадный ликер «Mozart». Тогда получится микс с выраженным вкусом шоколада.

Молочный коктейль с водкой

Этот микс делать самому сложновато из-за большого количества ингредиентов, но вкус стоит того, чтобы попробовать. Это один из самых популярных молочно-водочных коктейлей. Он пьется мягко, приятно пахнет, а после его употребления необычное послевкусие сохраняется надолго.

Ингредиентный состав:

  • стакан молока;
  • 100 мл качественной водки;
  • 2 сырых яйца;
  • 5 г имбирного порошка;
  • 60 г сахарного песка;
  • 2-3 г ванилина;
  • по щепотке порошковой корицы и кокосовой стружки.

Пить водку с молоком и имбирем, как и напиток с медом, полезно для устранения простудных симптомов и болей во голове.

Чтобы сделать коктейль:

  1. Осторожно разбейте яйца. Выньте желтки из белков.
  2. В посуду с белками всыпьте сахар-песок. Тщательно взбейте смесь, чтобы получилась пышная пена. Чтобы взбивание заняло меньше времени, рекомендуется предварительно подержать яйца в холодном месте.
  3. Добавьте желтки, не прекращая взбалтывание. Следом всыпьте имбирь, корицу и ваниль.
  4. Не останавливая интенсивное взбалтывание, медленно влейте кипяченое молоко, предварительно охлажденное.
  5. Размешивайте, пока масса не обретет однородность. Только тогда влейте алкоголь.
  6. Взбалтывайте еще около 2 минут.
  7. Возьмите бокал для подачи. Обычно для этого коктейля используют бокал мартини. Увлажните его края водой.
  8. В тарелку высыпьте стружку кокоса. Погрузите в нее стакан влажными краями вниз. Получится белая кайма. Если не предполагается красивая подача, этот пункт можно пропустить.
  9. Перелейте готовый напиток в бокал. Вставьте трубочку для питья. При желании посыпьте на поверхность микса корицу.

Пить коктейль положено неторопливо, делая маленькие глотки, наслаждаясь насыщенным вкусом и изумительным ароматом.

Молоко бешеной коровы

Таким странным названием окрестили сладкий походный коктейль. Походный потому, что делают его из доступных продуктов, которые путешественники часто берут с собой.

Читайте также:
Влияет ли алкоголь на тест на беременность

Чтобы сделать коктейль на привале, нужны:

  • 500 мл водки;
  • 2 банки сгущенки;
  • 2 столовые ложки растворимого кофе;
  • 750 мл кипятка.

Ингредиенты нужно просто соединить, размешать до однородной консистенции. Оставить в чайнике под крышкой на 15-20 минут, чтобы напиток настоялся. Затем можно разлить в кружки на всю веселую компанию. Коктейль хорош, если хочется согреться вечером у разведенного костра после длительного перехода.

Молкоголь: 6 запредельно крутых алкококтейлей с молоком

Ты из тех, кого мама в детстве поила молоком через силу? Тогда, возможно, настало время дать этому напитку второй шанс — потому что сегодня мы будем смешивать его с алкоголем.

И если ты собираешься начать спорить, заявляя, что такое сочетание является либо «женским», либо очень странным, то не спеши делать это.

Во-первых, пора избавляться от стереотипов, тем более от разделения напитков по гендерному принципу. Во-вторых, коктейли с молоком и молочными продуктами очень вкусные и позволяют открыть хорошо знакомый алкогольный напиток с новой стороны.

И, наконец, мы подобрали молочные алкогольные коктейли, которые стоит пить в охлажденном виде — то есть идеальные для летнего вечера.

1 Классический виски с молоком

Ингредиенты

60 мл купажированного виски

10 кубиков льда

тертый шоколад или молотый мускатный орех по вкусу

Как приготовить

Начнем с сиропа — чтобы его приготовить, смешай воду с сахаром. Отправь сироп в шейкер, засыпь лед, а затем налей виски и молоко. Взбивай пару минут и переливай в широкий стакан с массивным дном. Сверху — немного шоколада или мускатного ореха.

2 Пьяная вишня

Ингредиенты

3 стакана молока

полстакана вишневого сока

Как приготовить

Молоко охлаждаем и перемешиваем с соком и коньяком в шейкере или блендере. Перелив в бокалы, украшаем вишенками — в идеале стоит взять ягоды с черенками и повесить на край бокала.

3 Банановый рай

Ингредиенты

250 г мороженого

Как приготовить

Бананы хороши не только в коктейлях протеиновых, но и алкогольных. Порежь фрукт, а затем добавь к нему коньяк, молоко и мороженое. Взбей блендером или миксером. При желании укрась ломтиком банана или киви.

4 Белый русский

Так, кто там говорил о том, что коктейли с молоком и его производными недостаточно брутальны? Пусть взглянет на «чувака» Лебовски, который не расставался с «Белым русским», приготовит этот коктейль и поймет, насколько он хорош для крутых парней.

Ингредиенты

22 мл кофейного ликера

Как приготовить

Одна из прелестей «Белого русского» — в простоте его приготовления. Все ингредиенты нужно просто залить в стакан со льдом и хорошенько перемешать. Кстати, использовать можно любую водку — ее вкус «подкорректирует» ликер.

5 Твист

Ингредиенты

100 мл ананасового сока

один яичный желток

1 ломтик свежего или консервированного ананаса

2 ст. л. сока лимона

Как приготовить

Растираем сахар с желтком и отправляем в блендер вместе с жидкими ингредиентами. Взбиваем. На дно бокала кладем ананас и лед (два-три кубика), а затем заливаем коктейль.

6 Кузнечик

Ингредиенты

50 мл шоколадного ликера

50 мл мятного ликера

Читайте также:
Феназепам и алкоголь последствия

Как приготовить

Сначала в шейкер или блендер нужно налить ликеры и засыпать лед и только затем — молоко. Холодное молоко с мятно-шоколадным привкусом и невысоким градусом — что может быть лучше летним вечером, даже если сегодня среда или понедельник?

Ранее мы делились рецептами молочного пунша с бренди и легендарного коктейля «Облака над Калифорнией», так популярного в США (тоже с молоком). Кроме того, советуем как-нибудь попробовать сделать аффогато с бурбоном.

Блюда из молока, Коктейли алкогольные

Рецепты напитков → Коктейли алкогольные

Блюда из молока

Если вы не знаете, чем угостить нежданно нагрянувшую в гости подругу, приготовьте алкогольный и бодрящий молочный коктейль. А для большего аромата и экзотики положите корицу. Уверена, подруга оценит ваши старания.

Вот и осень. Дождь зачастил. Есть повод с друзьями выпить по рюмочке вкусного домашнего изысканного ликера. Домашний ликер “Бейлиз” именно такой:)

Этот горячий пунш с пряностями, один из старейших коктейлей с полуторавековой историей, был создан в 1850-х годах легендарным Джерри Томасом, которого многие считают «отцом» коктейлей. Он систематизировал рецепты и выпустил первый сборник рецептур для барменов. «Том и Джери», напоминающий Эг-Ног, – напиток для холодной погоды. Говорят, Джерри Томас не подавал его, пока не выпадет первый снег.

Любую вечеринку украсит такой заводной ягодный коктейль.

По легенде этот мексиканский Эг-Ног (коктейль на основе яиц, сахара и молока) был впервые сделан на кухне монастыря в Пуэбло. Традиционно бутылки с этим напитком закрывались скрученными листьями или стержнем кукурузного початка. Эг-Ног – напиток рождественский, но мексиканцы пьют Ромпоуп по случаю всех праздников и семейных торжеств.

Вермут, может быть, не самый очевидный «компаньон» для кофе. Однако, вкус коктейля в результате получается очень оригинальный и изысканный. Пробуйте напиток вдвоем — рецепт рассчитан на две порции.

В состав коктейлей «флип» обычно входит яйцо, сироп и алкогольный напиток (например, вино). Кофе не является в этом рецепте основным ингредиентом, а лишь легким полутоном для интересного коктейля. Рецепт на двоих. Пробуйте кофейный флип и делитесь впечатлениями.

Коктейль Пина колада будет отличным украшением любой вечеринки.

Роскошный, густой шоколадный напиток с небольшим количеством алкоголя. Очень кстати придется коктейль в феврале – улучшит настроение и согреет в холода.

Вкусный и эффектный коктейль с ликером и ромом – «Голубое небо». Такой экзотический коктейль будет украшением вашей вечеринки.

Родина этого напитка с необычным названием (“эг-ног” можно перевести как “яичное пиво”) – Шотландия. Существует множество разновидностей коктейля Эг-Ног, но обязательными его компонентами являются яйцо и молоко. При этом, название, как правило, связано с используемым в составе сиропом или алкоголем (вишневый эг-ног, яблочный эг-ног и т.п.). Эг-Ног принято подавать на Рождество.

Такой яркий, бодрящий коктейль можно подать в жаркую погоду или просто под хорошее настроение на горячей вечеринке.

Рецепт для того, кто захочет согреться холодным вечером где-нибудь в горной Шотландии. Или в любом другом месте, где станет холодно.

Рецепт коктейля придуман специально для бразильского кокосового ликера «Батида де Коко» (Batida de Coco), но можно попробовать заменить его другим ликером. В состав опасно притягательного коктейля входит и молоко – этакий милкшейк для взрослых.

Читайте также:
Причины детского алкоголизма

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Коктейль «Водка с молоком» – удачное сочетание несочетаемого

Коктейль «Водка с молоком» – оригинальный напиток, который немногие решаются попробовать из-за опасения навредить организму. При неправильном употреблении вред действительно возможен, но если со старательностью настоящего бармена приготовить коктейль, то это будет самый интересный напиток в жизни. Мягкий микс с приятным ароматом можно принимать как лекарство от симптомов простуды.

Можно ли запивать водку молоком

Многие полагают, что молоко после водки неизбежно приведет к отравлению, нарушению пищеварения и дефекации. В действительности негативные явления возможны лишь при:

  • непереносимости совмещенных напитков;
  • если употребляемое молоко испорченное, кислое.

Многие любители застолий не сомневаются, можно ли водку с молоком, отмечают, что алкоголь, запиваемый полезным продуктом, меньше вредит организму. При таком сочетании печень меньше нагружается. Молекулы молочного жира связываются с алкогольными токсинами, не дают разноситься с кровью по организму, выводят их через пищеварительный тракт. В результате отрезвление наступает быстрее, похмелье менее выраженное.

Все чаще производители в промышленных условиях применяют молочное очищение алкогольной продукции. Это делает водку более легкой и безопасной для употребления.

Не меньшую пользу принесет молоко, если пить его до водки. Опьянение будет слабым, поскольку молочный жир оседает на желудочных стенках, не давая алкоголю проникать в кровь. Но для большей эффективности лучше брать продукт высокой жирности.

Рецепты коктейлей

Во многих странах есть рецепты молочно-алкогольных миксов. Эти коктейли популярны, не причиняют ни малейшего вреда организму при соблюдении рецептурных правил.

Водка с молоком

Из большого количества рецептов коктейля наиболее популярен нижеприведенный.

Ингредиенты:

  • кипяченое молоко – 300 мл;
  • качественная водка – 100 мл;
  • два сырых яйца;
  • сахарный песок – 60 г;
  • имбирный порошок – 5 г;
  • порошок корицы – щепотка;
  • кокосовая посыпка – половина чайной ложки;
  • ванилин – 2 г.

Пошаговая инструкция, как сделать коктейль:

  1. Аккуратно разбейте предварительно охлажденные яйца. Удалите желтки из белков.
  2. В белки всыпьте сахар. Тщательно взбейте до образования пышной и плотной пены.
  3. Продолжая взбивание, добавьте желтки, ванилин, имбирный и коричный порошки.
  4. Не прекращая взбалтывать, медленно влейте охлажденное после кипячения молоко.
  5. Взбалтывайте, пока масса не станет однородной. Медленно влейте алкоголь.
  6. Размешивайте массу еще пару минут.
  7. Край коктейльного бокала смочите водой. Обсыпьте кокосовой стружкой.
  8. Осторожно влейте коктейль в бокал. Поверх посыпьте корицей и кокосом.

Дегустировать положено через трубочку, медленно, наслаждаясь мягким вкусом.

Водка и сгущенное молоко

Простой рецепт считается женским, навевает воспоминания о сладостях из далекого детства.

Читайте также:
Болит голова после вина

Ингредиентный состав:

  • водка – 300 мл;
  • сгущенка (подойдет и с добавлением какао, и обычная) – 100 мл;
  • 33%-ные сливки – 200 мл.

Соедините ингредиенты, взболтайте в блендере. Вылейте в емкость с герметичной крышкой. Настаивайте в закрытом состоянии 20 минут. Подавайте в коктейльном стакане.

Молоко бешеной коровы

Так называется кофейно-молочный коктейль, приготавливаемый в туристических походах, ведь для него нужны простые продукты, которые всегда есть в походном рюкзаке:

  • водка – 500 мл;
  • сгущенка – две баночки;
  • растворимый кофе – 2 большие ложки;
  • кипяченая вода – 0,75 л.

Соедините ингредиенты, доведите до однородности. Влейте воду, тщательно размешайте. Вылейте в посуду с крышкой, настаивайте 20 минут. Налейте в пластиковые стаканчики, раздайте друзьям, наслаждайтесь коктейлем у вечернего костра.

Молоко с водкой от кашля

Молочно-алкогольный напиток – неплохое средство при простудных болезнях, сопровождающихся сильным кашлем. Употребляйте его при начальных симптомах.

Лечиться алкогольным коктейлем противопоказано маленьким детям. Напиток может причинить большой вред детскому организму.

Лечебный рецепт:

  1. Соедините в равной пропорции молоко, натуральный мед, хорошую водку.
  2. Массу поставьте на паровую баню, нагревайте. Снимите до того, как масса закипит.
  3. Остудите напиток до комфортной температуры.

Пейте ежедневно перед сном. Достаточно 2-4 дней, чтобы симптомы простуды прошли.

Рекомендации

Любителям оригинальных коктейлей бармены дают следующие рекомендации:

  1. Завсегдатаям баров известен алкогольно-кофейный напиток «Черный русский». Но мало кто знает, как называется коктейль водка с молоком и ликером. Непременно попробуйте появившийся в 1960-е коктейль «Белый русский», для приготовления которого используют кофейный ликер «Kahlua».
  2. При приготовлении «Белого русского» используйте кефир. Получится коктейль «Анна Курникова».
  3. Для коктейля можно вместо обычной водки использовать ванильную.
  4. Попробуйте рецепты виски с молоком, созданные известными барменами. Например, европейцы на рождественские праздники готовят яично-молочный коктейль с бурбоном.
  5. Чтобы избавиться от похмелья, выпейте утром натощак теплое молоко. А через пару часов еще стакан. Для эффективности добавьте в напиток щепотку куркумы. Специя поможет быстрее вывести из организма алкогольные токсины.

Попробуйте молочный коктейль с водкой, чтобы убедиться, что продукты, кажущиеся несочетаемыми, могут стать основой для вкусных миксов. Удивите гостей оригинальным напитком из простых ингредиентов.

3 варианта сочетания водки с молоком

На первый взгляд молоко и водка — два совершенно несовместимых продукта, одновременное принятие которых чревато проблемами с пищеварением. Но на практике всё иначе. Я расскажу можно ли запивать водку молоком, и почему в некоторых случаях это даже полезно. Еще мы рассмотрим несколько вкусных рецептов молочных алкогольных коктейлей и методику приготовления народного средства от кашля или бронхита.

1. Зачем запивать водку молоком

Считается, что молоко после водки вызывает расстройство желудка, диарею и даже сильное отравление. На самом деле неприятные последствия появляются только в двух случаях: при индивидуальной непереносимости этого сочетания, и если пить с водкой несвежее (прокисшее или кислое) молоко.

Запивать водку свежим молоком можно, а в некоторых случаях это даже полезно, поскольку снижает нагрузку на печень. Молекулы молока связывают часть вредных примесей, содержащихся в плохо очищенной водке (самогоне), опасные токсины не попадают в кровь, а сразу выводятся через кишечник.

В результате человек трезвеет быстрее, наутро его самочувствие заметно лучше, чем у тех, кто запивал водку соком или газированной водой. Похмелье чувствуется не так остро и скоро проходит. Недаром на многих ликероводочных заводах практикуется дополнительная очистка водки молоком. Если вкус нравится, смело запивайте.

Читайте также:
Технология изготовления водки

Еще народные умельцы советую пить молоко перед водкой, чтобы меньше пьянеть. Молоко обволакивает стенки желудка пленкой и алкоголь не так быстро впитывается в кровь. Но проблема в том, что этот метод работает только частично с молоком очень высокой жирности, которое обладает достаточными обволакивающими свойствами.

2. Коктейли

Например, «Белый русский», в котором прекрасно сочетаются водка, кофе и молоко. Не менее вкусным получается еще один вариант – молочный коктейль с водкой.

  • сахар – 1 столовая ложка;
  • куриное яйцо – 1 штука;
  • молоко низкой жирности – 150 мл;
  • водка – 50 мл;
  • кокосовая стружка – 5-10 грамм.

Рецепт

1. Отделить белок от желтка любым способом (через сепаратор для яиц или с помощью двух глубоких мисок).

2. Аккуратно переложить белок в пластиковую емкость, взбивать 3-4 минуты, постепенно добавляя сахар. Должна получиться гладкая плотная масса.

3. Размешать в миске желток и добавить к сахарному белку, взбивать 2-3 минуты.

4. Вскипятить молоко, затем охладить до комнатной температуры.

5. Тоненькой струйкой влить молоко во взбитую смесь, постоянно перемешивая.

6. Добавить водку и снова перемешивать 1-2 минуты до получения однородной массы.

7. Перелить коктейль в бокал, сверху посыпать кокосовой стружкой. Напиток готов, при желании сверху можно украсить дольками банана, ананаса, апельсина или ягодами красной смородины.

Молочный алкогольный коктейль

Водка со сгущённым молоком

  • водка – 300 мл;
  • сливки (жирность 35%) – 200 мл;
  • сгущенное молоко (желательно с какао) – 100 грамм.

1. Смешать водку, сливки и молоко.

2. Взбить смесь в блендере, перелить в бутылку, плотно закрыть пробкой.

3. Дать настояться 15-20 минут.

4. Перелить в бокалы для коктейлей и подать к столу.

Водка со сгущённым молоком

Молоко бешеной коровы (МБК)

Коктейль популярен среди туристов. В походных условиях сложно сделать что-то изысканное, поэтому путешественники используют ограниченный набор продуктов.

  • водка – 0,5 литра;
  • сгущенка – 2 банки;
  • растворимый кофе – 2 столовые ложки (2 одноразовых пакетика);
  • вода – 750 мл.

1. В емкости на 1,5 литра хорошо перемешать водку, сгущенку и кофе.

2. Добавить воду, еще раз перемешать.

3. Закрыть крышкой, оставить в покое на 15-20 минут.

4. Разлить в стаканчики. Пить мелкими глотками.

Молоко бешеной коровы (МБК)

3. Лечение кашля

При правильном приготовлении водка с молоком и медом – отличное народное средство от кашля и бронхита. Хорошо помогает на ранних стадиях заболевания.

1. Смешать в равных пропорциях (по 50 мл) молоко, липовый (желательно) мед и водку.

2. Полученную смесь нагреть на водяной бане, не доводя до кипения.

3. Дать немного остыть.

Выпить за один раз перед сном. Принимать раз в сутки 3-4 дня подряд.

Водка с молоком и медом от кашля

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: