Стейки альтернативные из фермерской говядины

Для классических (премиальных) стейков используют тонкий и толстый край, а также вырезку. Однако в туше есть мышцы, которые тоже мало участвуют в движении, поэтому их волокна мягче. Из них мы тоже получаем стейки. Несомненно, они отличаются структурой волокон и содержанием жира. После приготовления не будут таять во рту, как рибай. Но у них есть существенные плюсы: не менее выраженный интересный мясной вкус и доступная цена. Если говядина – основа вашего рациона, то кроме тушеного мяса, блюд из фарша, включите в него и альтернативные стейки.
Рамп стейк Рамп стейк
Стейк из нижней части тазобедренного отруба без кости.
1 500
₽ /кг
+
Стейк Оссобуко Стейк Оссобуко
Стейк из передней/задней голяшки говядины на косточке.
1 500
₽ /кг
1 кусочек ~ 500 гр
+
Раунд стейк Раунд стейк
Стейк из нижней части тазобедренного отруба без кости.
1 500
₽ /кг
+
Шатобриан стейк Шатобриан стейк
Стейк из толстой части говяжьей вырезки.
1 500
₽ /кг
+
Ромштекс стейк Ромштекс стейк
Стейк из нижней части тазобедренного отруба без кости.
1 500
₽ /кг
1 кусочек ~ 400 гр
+
Фланк стейк Фланк стейк
Стейк из брюшной части говядины без кости.
2 500
₽ /кг
1 кусочек ~ 400 гр
+
Денвер стейк Денвер стейк
Стейк из шейно-лопаточной части говядины без кости.
2 500
₽ /кг
1 кусочек ~ 400 гр
+
Почему стоит покупать мясо на нашей ферме?
Альтернативные — фото-617_136
100% ЭКО продукт.
Без гормонов и антибиотиков
Альтернативные — фото-617_137
Премиальная говядина
травяного откорма
Альтернативные — фото-617_138
Вакуумная упаковка -
100% защита мяса от бактерий
Альтернативные — фото-617_139
Охлаждённое
свежее мясо

О качестве альтернативных стейков из фермерской говядины

Из говядины, полученной промышленным способом, нельзя получить мясные деликатесы в классическом понимании. Даже альтернативные стейки (не говоря уже о премиальных) получают исключительно из бычков определенных пород и выращенных на натуральном корме, в условиях свободного выпаса. Наша компания занимается разведением бычков герефордской породы. Травяной и зерновой корм, свободный выпас весной и летом, медленный набор веса – все это влияет на качество продукции, получаемой нами. Фермерская говядина, которая идет на изготовление альтернативных стейков:

  • Не содержит нежелательных компонентов (гормонов).
  • Обогащена витаминами, минералами и ферментами, улучшающими пищеварение.
  • Обладает высокой питательной ценность и рекомендован для здорового питания, рациона спортсменов и детей.

У нас вы можете купить альтернативное мясо для стейков, которое уже готово к приготовлению. Вам не нужно снимать жилы, а этот процесс является самым сложным при подготовке говядины.

Как происходит заказ и доставка
Альтернативные — СДЕЛАЙТЕ ЗАКАЗ — фото
СДЕЛАЙТЕ ЗАКАЗ
Сделайте заказ на сайте,
либо у нашего менеджера при звонке по телефону.
Альтернативные — СОГЛАСОВАНИЕ ЗАКАЗА — фото
СОГЛАСОВАНИЕ ЗАКАЗА
После оформления заказа наш менеджер перезвонит и уточнит точный вес.
Альтернативные — ДОСТАВКА — фото
ДОСТАВКА
Менеджер уточнит дату и время доставки. Перед доставкой Вам обязательно позвонят.
Альтернативные — ОПЛАТА — фото
ОПЛАТА
Оплата наличными и картой. Терминал принимает любые карты, в том числе платежную систему МИР.
Виды альтернативных стейков от производителя «Ильинское-Агро»
Виды альтернативных стейков от производителя «Ильинское-Агро» — фото-620_29
Если вы предъявляете высокие требования к приготовленным блюдам, то покупайте наши стейки:
  • Фланк – из отруба брюшной части туши. Отличительные черты: невысокая мраморность, длинные волокна, насыщенный говяжий вкус, сочность при правильном приготовлении.
  • Скерт-стейк (мачете) – из отруба тонкой части диафрагмы. Отличается крупными волокнами, имеет прослойки жира.
  • Хангер-стейк – из мясистой части диафрагмы. У него насыщенный вкус и аромат, как у фланка, немного напоминает вкус печени. Один из самых жирных среди альтернативных стейков.
  • Чак-ролл – из шейного филе. Напоминает по вкусу рибай, но более жилистый и жесткий.
  • Топ-блейд. Она занимает третье место по мягкости и нежности, после рибая и стриплойна.

У нас вы можете заказать охлажденные альтернативные стейки из фермерской говядины. Мы доставим их по любому адресу в Москве. Продукция хранится и перевозится в вакуумной упаковке, которая защищает от посторонних запахов и сохраняет свежесть до 20 суток.