Лачетти шампанское виды

Lavetti (Лачетти)

Лачетти – игристый винный напиток с широкой линейкой вкусов, который выпускает российская компания «Союз-Вино». Крупный промышленный комплекс находится на Кубани и окружен собственными виноградниками, площадь которых ежегодно увеличивается на 100 га. Газированное вино Lavetti впервые появилось в 2014 году и пользуется устойчивой популярностью у покупателей за счет хорошего качества и демократичной цены.

Историческая справка

Компания «Союз-Вино» образована в 2004 году. Производство находится в станице Варениковская на юго-западе Краснодарского края. Это один из исторических регионов российского виноделия. Современное предприятие полного цикла выпускает более полусотни наименований виноградных вин, шампанского и коньяка. Строительство промышленного комплекса началось в 2004-м, а уже двумя годами позднее первая продукция сошла с технологических линий завода.

Цеха оснащены оборудованием итальянского производства. Вина производят по европейским технологиям, используя самые последние разработки в области виноделия. На всех этапах производства проводится строгий микробиологический и санитарный контроль. Лаборатории завода – одни из самых технически оснащенных в Краснодарском крае. В 2016 году была введена в эксплуатацию новая линия розлива производительностью 12 000 бутылок в час.

Предприятие самостоятельно производит виноматериалы, которые хранятся в емкостях, рассчитанных на 650 тысяч декалитров. Сырье используется для изготовления игристых и тихих вин. В разработке рецептуры напитков принимают участие специалисты из Италии. Продукция компании была отмечена золотой медалью международной выставки «Продэкспо», проходившей в Москве в 2019 году.

Особенности производства

В собственности фирмы – свои виноградники, занимающие 1200 гектаров. Прежде чем приступить к посадкам, компания провела исследование терруара совместно со специалистами Кубанского государственного аграрного университета. Саженцы лучших классических сортов были доставлены из Италии. Был высажен виноград «каберне-совиньон», «шардоне» и «мерло». Посадки идеально симметричные, расстояние между лозами – 96 см. Такой точности удалось добиться с помощью приборов лазерного наведения.

Виноград собирают вручную, стараясь не повредить грозди. Сырье доставляют на завод, взвешивают и сортируют. Затем в дробильно-прессовом отделении из ягод отжимают сок и помещают в резервуары для ферментации. Затем виноматериалы фильтруют и обрабатывают для длительного хранения. Объемы переработки составляют более 5 тыс. тонн за один сезон. Дополнительно сырье закупают у партнеров в Болгарии и Македонии.

Производство Lavetti проходит под контролем специалистов итальянской фирмы Aurelia Vini Srl. Игристый напиток относится к категории винных коктейлей. В состав шампанского входят виноградный сок и виноматериалы. Яркого вкуса добиваются, добавляя различные ароматизаторы. Чтобы вино стало игристым, его насыщают углекислым газом.

Интересные факты

  1. Сбор винограда на предприятии ведется строго по сортам. Собранные грозди из корзин перекладывают в пластиковые ящики и сразу доставляют на завод. Весь процесс от сбора до переработки занимает не более четырех часов. При транспортировке виноград тщательно прикрывают от лучей солнца и защищают от осадков с помощью специальных накидок.
  2. Продукция «Союз-Вино» рассчитана в основном на российских потребителей. Несмотря на то, что в ассортименте предприятия есть вина премиум-класса, на внешних рынках удается продать не более 0,5-1% продукции. Краснодарским винам мешает продвинуться отсутствие раскрученного бренда и высокая конкуренция со стороны европейских производителей.

Виды шампанского Лачетти

Lavetti Amore, 8%

Новинка была выпущена в 2019 году. Газированный напиток с ароматом цветов шиповника и земляники относится к категории полусладких вин. Цвет шампанского – розовый, с легкими оранжевыми отблесками. Шампанское легко пьется и обладает приятным и нежным вкусом.

Lavetti Bianco, 8%

Полусухое шампанское с низким содержанием сахара – 35 г на литр. Для вкусовой гаммы характерно преобладание оттенков винограда сорта «рислинг». В аромате доминируют запахи белых цветов. Пузырьки хорошо держатся в бокале, а вино в открытой бутылке долго не выветривается. Для усиления вкуса добавлен ароматизатор «Рислинг».

Lavetti Red Queen, 8 %

Полусладкое вино с ярким ароматом садовой малины и приятным ягодным вкусом с оттенками спелого манго. Менее сладкое, чем остальные продукты линейки, на финише присутствует приятная кислинка.

Lavetti Ice, 8%

Белое полусладкое шампанское сделано на основе натурального виноградного вина. Вкусовая гамма объединяет нотки папайи, гуавы, манго, клубники и мяты. Вино приятно освежает в жаркий день и напоминает коктейль «Клубничный Мохито». Вкус улучшен тремя видами ароматизаторов. Содержание сахара 54 г на 1 л.

Lavetti Fresco, 8%

Напиток с ароматами цветов и меда светло-золотистого цвета. Газация не слишком сильная. Для шампанского характерна фруктовая вкусовая гамма с преобладанием нюансов абрикосов и груши.

Lavetti Classico, 8%

Классическое шампанское производитель выпускает с 2014 года. Легкий напиток с персиковым ароматом и вкусом мускатного винограда. Вино входит в категорию сладких и содержит 80 г сахара на 1 литр.

Lavetti Crema di Vanilla, 8%

Газированное вино с необычным вкусом ванильного мороженого, который придает напитку добавка «Пломбир». Напиток отличается долгим карамельным послевкусием и мускатным ароматом.

Lavetti Rose, 8%

Розовое шампанское вышло в первой коллекции производителя. В меру сладкий напиток с ароматами розы и фиалки и приятным земляничным вкусом. Аромат – насыщенный с доминированием ягодных нот. В состав добавлен ароматизатор «Клубника».

Читайте также:
Как очистить самогон пищевой содой

Все самое интересное о шампанском Lacetti

Лачетти шампанское, рецептура которого была разработана в Италии. Однако его производство налажено на предприятии Краснодарского края. Напиток выпускает компания «Союз-Вино». Организация представлена крупным промышленным комплексом, который выращивает сырье самостоятельно. При этом площадь виноградников каждый год увеличивают на 100 Га.

Экскурс в историю напитка

Lavetti шампанское производят в Краснодарском крае. А рецепт этого напитка был разработан в Италии. Продукция бренда реализуется по стоимости около 200 рублей за одну бутылку. При этом низкая цена не означает плохое качество шампанского. Потребители отмечают достойный вкус и приятный букет.

На заметку! Производитель игристого напитка предприятие «Союз-Вино» контролируется фирмой из Италии Aurelia Vini Srl. Поэтому качество продукции приближено к европейским шампанским, аналогичного ценового сегмента.

Компания начала выпуск шампанского в 2006 году. Предприятие располагает собственными виноградниками, а не приобретает сырье у сторонних организаций. Марка работает над стабильным расширением разнообразия продукции.

Предприятие «Союз-Вино» работает с 2004 года в юго-западной части Краснодарского края. Сейчас компания выпускает около пятидесяти видов виноградных спиртных напитков. Цеха предприятия работают на итальянском оборудовании. Для производства применяют европейские рецептуры с самыми современными разработками сферы виноделия.

Все производственные этапы подвергаются строгому контролю со стороны специальных органов. А лабораторные помещения компании одни из лучших на территории Краснодарского края. Предприятие ввело в эксплуатацию новую линию розлива в 2016 году. В час она выпускает 12 тысяч бутылок продукции.

Материал для изготовления шампанского производятся своими силами. Их сохраняют в специализированной таре, которая рассчитана на 650 тысяч декалитров. Сырье применяют для приготовления игристых и тихих видов вина. Рецептура разрабатывается с участием итальянских специалистов.

Состав, калорийность и крепость

Шампанское лаветти отличается натуральным составом. Для производства применяют винное сырье. Крепость игристого продукта составляет 8 градусов. А калорийность всего 32 ккал на 100 граммов.

Дегустационные характеристики

Вкус шампанского lacetti представлен свежими фруктовыми нотами, за которыми следует приятное кисловатое послевкусие. Ассортимент Лаветти основан на продуктах белого и розового оттенка. Аромат продукции базируется на ярких фруктово-цветочных нотках, которые, в зависимости от сорта напитка, могут переплетаться с ванилью, ягодами.

Виды шампанского Лачетти

Игристые сорта вина Lavetti нельзя назвать шампанским в его классическом понимании. При выпуске этого продукта применяются иные технологические процессы и рецепты. Безусловно, при изготовлении продукции применяют виноматериал и сок винограда. Однако готовый напиток относят к игристому вину. Выделяют наиболее востребованные продукты этого бренда, которые входят в коллекцию lavetti grande.

Crema di Vanilla

Игристое вино лаветти с ароматом ванили предпочитают любители мороженого. Напиток обладает мускатными нотами с пломбирным оттенком. При этом ваниль и карамель в общем букете придают свежий привкус.

Ванильное шампанское относят к сладким винам. При этом напиток не имеет приторного вкуса. К такому сорту игристого продукта подают сырные нарезки, мандарины и иные фрукты либо десерты.

Amore

Lacetti шампанское красивого розового оттенка с оранжевым переливом. Этот сорт потрясающе смотрится в бокале. Напиток обладает цветочным ароматом с нежными нотами шиповника и земляничных соцветий. Послевкусие ягодное с ванильными нотами. Это вино с характерным весенним букетом.

Этот сорт – первое розовое игристое вино Лачетти. Оно обладает сильным ароматом с умеренными нотами сладости. В букете преобладают фиалка, земляника и розы. Вкусовые оттенки легкие, с привкусом клубники, лесной ягоды и цветочными нотами. Это сладкое вино. Традиционно с ним подают сыры, овощи, десерты.

Red Queen

Игристый напиток красного цвета red queen отличается нотами свежей спелой малины во вкусе. Послевкусие имеет яркие ноты сочного манго. Букет сочетает оттенки фруктов и ягод. Сладкое шампанское оставляет свежую кислинку послевкусия. Подходит для приготовления коктейлей с шампанским.

Этот сорт игристого вина обладает сложной вкусовой гаммой. Она сочетает фруктово-ягодные ноты, в которых присутствуют оттенки папайи, клубники, манго, ананаса. Завершает сложную композицию терпкая мята. Напиток освежает и отличается отсутствием приторного послевкусия. Подают его с выпечкой, холодными десертами, фруктами.

Bianco

Полусухое белое игристое вино бьянко от бренда Лачетти отличается виноградным вкусом с небольшой кислинкой. В букете преобладает аромат белых цветов. К напитку подают морепродукты, десерты.

Fresco

Этот сорт относят к весеннему букету. В напитке преобладают ноты цветочного меда, ванили. Во вкусовых оттенках чувствуется груша и персик. Вино не отличается чрезмерной газацией. Его подают к морепродуктам и легким десертным блюдам.

Classico

Классико – напиток с нежнейшими персиковыми нотами, которые переплетаются с оттенком винограда. Послевкусие с приятной кислинкой. Это сладкое шампанское. Допускается подача с закусками, десертами.

Как приобрести оригинальный напиток

Лачетти шампанское востребовано покупателями, что вызывает появление массы подделок. Отличить настоящее брендовое игристое вино от фальшивого lavetti можно, обращая внимание на следующие рекомендации:

  1. Важна структура и консистенция напитка. Он должен быть прозрачным. Недопустимо наличие мутных включений, твердой взвеси, осадка. Все это свидетельствует о контрафакте либо несоблюдении норм хранения продукции.
  2. Настоящая бутылка марки Лаветти традиционной формы, выполнена из темного стекла.
  3. Дно тары имеет большую выемку с ребристым обрамлением.
  4. Наклейки на шампанском всегда качественно выполнены. Их клеят ровно, без следов клея. Недопустимы перекосы этикетки либо контрэтикетки. Любые отклонения говорят, что это поддельная продукция.
  5. Оригинальный напиток запечатан пробкой, которая выполнена из пробкового дерева.
  6. Горловая часть бутыли, а также пробка, покрыты специальной защитной фольгой. Она украшена символикой бренда по низу горловины.
Читайте также:
Апельсиновая настойка на самогоне

Эти простые советы помогут избежать приобретения фальсификата. Важно понимать, что поддельная алкогольная продукция способна нанести существенный вред здоровью. Потому крайне важно ответственно подходить к выбору спиртных напитков.

Где и за сколько купить?

Лачетти шампанское можно купить в магазинах с алкогольной продукцией, супермаркетах, которые реализуют спиртные напитки, интернет-магазинах. Приобретать напиток лучше только в специальных точках продаж. Реализатор должен быть всегда готов показать покупателю сертификаты на продукцию. Сомнительные места реализации зачастую грешат наличием фальсификата.

Стоимость бутылки игристого вина бренда Lavetti варьируется от 110 до 250 рублей. Цена напитка зависит от следующих факторов:

  • объема тары;
  • места приобретения;
  • от того, сколько бутылок в ящике.

На заметку! Шампанское Лачетти может упаковываться по 6, 9 и 12 бутылок. Соответственно стоимость единицы снижается при увеличении партии закупки.

Особенности подачи к столу

Важно правильно подать лачетти шампанское к столу. Игристое вино требует бережного подхода. Напиток разливают в специальные фужеры. Они должны быть на изящной тонкой ножке, форма чаши «тюльпан», сужающаяся к верху. Такие бокалы способствуют лучшему раскрытию аромата, оттенка и вкусовых качеств напитка.

Важно! Температура шампанского должна быть не выше 5-8 градусов. Допускается поместить бутылку в специальную емкость со льдом.

Каждый поклонник игристого вина Lavetti сможет подобрать к нему подходящее блюдо. Напиток этого бренда отлично комбинируется с мясными блюдами, морепродуктами, рыбой, фруктами, десертами и сыром.

Шампанское Лачетти производится в Краснодарском крае, на совместном русско-итальянском предприятии. Бренд выпускает разнообразную продукцию, среди которой каждый найдет для себя любимое игристое вино.

Читайте также о других шампанских и игристых винах:

Шампанское Лачетти: российский винный напиток с разнообразием вкусов

Рецептура винного напитка Lavetti разработана в солнечной Италии. Но производят его в Краснодарском крае. Поэтому вся линейка напитков бренда представлена в низком ценовом сегменте – не более 200 руб. за бутылку. Но это не отменяет его достойных вкусовых качеств, вполне соответствующих продукции этой категории. Сделаем обзор всех видов шампанского Лачетти.

История шампанского Lavetti

Игристые напитки производит компания «Союз-Вино». Однако всю деятельность бренда, связанную с выпуском алкоголя, контролирует итальянская фирма Aurelia Vini Srl. Это позволило максимально приблизить качество продукции к европейским винам из того же ценового сегмента.

Шампанское начали выпускать в 2006 г. У компании свои виноградники. Предприятие само выпускает все необходимые виноматериалы, а не закупает их «на стороне».

Бренд постоянно работает над расширением линейки продукции.

Разновидности шампанского Лачетти

Игристые напитки Lavetti нельзя назвать «настоящим» шампанским. Совершенно другая технология и рецептура. Впрочем, у нас все газированное вино называют шампанским. Игристые напитки от бренда можно отнести к категории газированных винных коктейлей. Основные ингредиенты – виноматериалы и виноградный сок. Яркий вкус – заслуга ароматизаторов.

Какие виды шампанского Лачетти стоит попробовать? В линейке продукции есть следующие наименования:

Crema di Vanilla

Ванильное шампанское Лачетти выбирают те, кто не прочь побаловать себя мороженым. Напиток отличается ярким мускатным ароматом и пломбирным вкусом. Ванильные и карамельные ноты в букете дарят приятную свежесть.

Шампанское Lavetti Vanilla относится к категории сладких вин. Но оно не оставляет приторного послевкусия. К напитку можно подать сырную нарезку, фрукты или десерт.

Amore

Это полусладкий винный напиток приятного розово-оранжевого оттенка. В бокале смотрится очень красиво.

Напиток отличается дивным цветочным ароматом – нежный шиповник и цветы земляники. В послевкусии ощущаются ягоды с нотами ванили. Нежное вино с по-настоящему весенним букетом.

Это первое розовое шампанское от Лачетти. Напиток очень ароматный с умеренной сладостью. В букете доминируют ноты фиалки, земляничного и розового куста. Во вкусе ощущаются легкие тона клубники и лесных ягод в сочетании с цветами.

Розовый винный напиток относится к категории сладких. Его можно подать с сырами, овощными канапе и десертными блюдами.

Bianco

Это полусухое белое шампанское от Лачетти. Во вкусе превалирует виноград с легкой кислинкой. А в бокале надолго остается превосходный аромат белых цветов.

Напиток можно подать с морепродуктами или десертами.

Fresco

Это легкий напиток с весенним характером. В аромате ощущается цветочный мед и ваниль. А во вкусе преобладают фрукты – груши и персик.

Читайте также:
Гранатовое вино в домашних условиях

Газация напитка не слишком сильная, поэтому напиток в открытой бутылке быстро «растеряет» все пузырьки. К алкоголю можно подать морепродукты или легкие десерты.

Red Queen

Это красное шампанское от Лачетти. И цвет себя полностью оправдывает. Во вкусе ощущаются сочная малина со спелым манго на финише. В сложном ароматном букете можно различить фрукты и ягоды. Напиток, несмотря на то, что относится к категории сладких, дает приятную кислинку в послевкусии.

Напиток производится на основе натурального вина. Его вкусовая гамма – это сложное переплетение фруктовых и ягодных тонов. Папайя, клубника, манго, ананас. И все это в сочетании с приятной терпкостью мяты. Напиток по вкусу чем-то напоминает клубничный Мохито. Часто это шампанское от Лачетти называют мятным. Оно освежает и совсем не оставляет приторного послевкусия.

Шампанское Lavetti Ice относится к категории полусладких. Его можно подать с выпечкой или охлажденным десертом, фруктовой нарезкой.

Classico

Во вкусе напитка хорошо ощутимы нежные тона персика и мускатного винограда. А после дегустации на языке остается приятная кислинка.

Шампанское Lavetti Classico относится к категории сладких. Его можно подать с любыми закусками и десертами.

Сколько градусов в шампанском Лачетти

Винные напитки Lavetti можно отнести к категории среднеалкогольной продукции. В каждом напитке 8 % об.

Шампанское Лачетти(LAVETTI)

Известная российская компания «Союз-Вино» занимается серийным производством шампанского Лачетти, которое обладает широкой линейкой вкусов. Предприятие расположено на территории Кубани в окружении собственных виноградников, площадь которых ежегодно увеличивается на 100 га. Впервые игристое вино Lavetti появилось в продаже в 2014 году. Шампанское пользуется большим спросом среди жителей России не только благодаря отменным вкусовым качествам, но и за счет демократичной цены.

История возникновения напитка

Поклонники шампанского Lavetti прекрасно знают, что это игристое вино представляет собой симбиоз российского и итальянского производства. Компания «Союз-Вино» успешно работает уже более 14 лет. В 2006 году с конвейера впервые сошла тестовая продукция стремительно развивающегося предприятия, которое сегодня является лауреатом многих почетных премий и конкурсов. Ежегодно компания выпускает 52 миллиона бутылок алкоголя с непревзойденными ароматическими и вкусовыми характеристиками.

Кроме собственных виноградников предприятие имеет огромные производственные и сырьевые базы во многих европейских странах, которые располагают благоприятными климатическими условиями для сбора спелого винограда высокого качества. Благодаря такому подходу к производственному процессу покупатели имеют доступ к недорогому игристому вину. Производителям удалось добиться сокращения итоговой себестоимости алкоголя благодаря нескольким правильным решениям:

  • Все сырье приобретается у поставщиков без участия посредников.
  • Существенно сокращены транспортные издержки.
  • Качественная алкогольная продукция производится на масштабном уровне.

Доступная цена шампанского Лачетти повлияла на то, что именно это игристое вино все чаще покупают жители России для проведения торжественных мероприятий.

Шампанское Лачетти и его особенности

Среди населения России большой спрос получило ванильное шампанское Lavetti, которое обладает ярко выраженным мускатным ароматом и утонченным пломбирным вкусом. Присутствующие карамельные нотки уже после первого глотка игристого вина дарят приятную свежесть. Многочисленные отзывы о шампанском Лачетти подтверждают тот факт, что этот напиток относится к категории сладких вин, но после его дегустации не остается приторного послевкусия. Главной особенностью игристого вина Lavetti является то, что покупатель за доступную цену приобретает ароматный напиток с отличными дегустационными характеристиками.

Технология производства

В качестве основы для производства шампанского Lavetti используется спелый виноград, который выращен на Кубани. Площадь виноградников компании «Союз-Вино» превышает 1000 га. Первый этап производства ароматного напитка посвящен отслеживанию интенсивности созревания винограда. Полученные данные являются ключевым параметром в определении оптимального времени для сбора ягод. Спелый виноград работники предприятия срывают вручную. Такой подход позволяет выполнять сортировку ягод непосредственно на плантации, что уменьшает степень порчи основного компонента ароматного напитка. Сбор винограда и его переработка занимает 4-5 часов. На заводе ягоды отжимают, чтобы получить виноматериалы длительного хранения, часть из которых разливают в специальные резервуары для ферментации. Оставшееся сусло фильтруют и закрывают в герметичных емкостях. Дополнительно спелый виноград покупают у европейских компаний.

Для снижения стоимости игристого вина производители используют метод искусственной газификации. Но эта технология вызывает у экспертов много различных нареканий. По причине наличия большого количества углекислого газа вкусовые качества напитка существенно снижаются. Для повышения дегустационных характеристик производители добавляют в игристое вино различные ароматизаторы. Благодаря приложенным усилиям технологов даже на фото шампанское Лачетти впечатляет приятным золотистым оттенком и большим количеством маленьких пузырьков.

Состав и свойства

Для производства доступного по цене шампанского Lacetti компания «Союз-Вино» применяет проверенное годами сочетание темных и белых сортов винограда. Например, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Пино Фан. В стандартный состав игристого вина Lacetti входят следующие компоненты:

  • Сахар.
  • Ферментированный виноградный сок.
  • Вкусовая добавка «Мускат».
  • Очищенная вода.
  • Концентрированное сусло (винный материал).
  • Регулятор кислотности.
  • Консерванты.
  • Антиокислители.

По причине большого содержания сахара, итоговая калорийность алкогольного напитка Lacetti немного превышает показатели игристых вин зарубежного производства. В большинстве случаев крепость шампанского находится в пределах 8%.

Читайте также:
Вино из черного винограда в домашних условиях простой рецепт

Дегустационные характеристики

Сегодня граждане России могут купить шампанское Лачетти практически в любом супермаркете. За каждым этапом производства этого напитка следят квалифицированные технологи компании «Союз-Вино». Благодаря этому конечный потребитель покупает высококачественный напиток, который отлично сочетается с блюдами высокой кухни.

Поступающая в продажу линейка игристых вин от компании «Союз-Вино» характеризуется наличием напитков розового, а также белого оттенка. Большим спросом пользуется полусладкое белое шампанское Лачетти Айс. Этот напиток имеет сбалансированный виноградный вкус с тонкими нотками садовой клубники, мяты и тропических фруктов.

Аромат

Большое разнообразие ароматов игристых вин от компании «Союз-Вино» тесно переплетено выразительными фруктово-цветочными нотами, которые могут быть дополнены ягодными и ванильными оттенками. Существующие виды шампанского Lacetti обладают разными вкусовыми и ароматическими характеристиками, благодаря чему каждый покупатель может подобрать алкогольный напиток в соответствии с имеющимися требованиями.

Гастрономический баланс игристых вин основан на утонченном сочетании свежих фруктов и приятном послевкусии, которое побуждает сделать повторный глоток. Классическими дегустационными характеристиками обладает ванильное шампанское Lacetti, которое отлично сочетается с легкими десертами и спелыми экзотическими фруктами.

Виды напитка

В линейку игристых напитков от компании «Союз-Вино» входят различные виды алкогольных коктейлей, рецептура которых периодически усовершенствуется. Шампанское Бьянко, Классико, Ваниль и Розе Лачетти поступили в массовую продажу в 2014 году. Через 4 года компания выпустила новые виды игристых вин: Amore, Fresco, Red Queen. Все существующие виды шампанского Lacetti входят в коллекцию под названием Grande.

Классические коктейли

У настоящих ценителей качественных напитков не вызывает нарекания то, сколько стоит шампанское Лачетти, так как за одну бутылку этого игристого напитка нужно заплатить от 170 до 700 рублей. Большим спросом пользуется игристое вино Lavetti Classico, так как этот полусладкий коктейль переливается в бокале золотистыми оттенками заката. Во вкусе доминируют персиковые и мускатные тона. Напиток отлично дополняет десерты и экзотические фрукты.

Не меньшей популярностью пользуется игристое вино Lavetti Crema di Vanilla. Этот напиток обладает умеренной сладостью и светло-золотистым оттенком. Именно это шампанское получило спрос среди гурманов благодаря утонченному пломбирному послевкусию. Присутствующие в составе пряности придают напитку неповторимый аромат, который отлично сочетается с горьким шоколадом.

Если потенциального покупателя заинтересовало то, где купить шампанское Лачетти, тогда он может приобрести игристое вино в ближайшем супермаркете, либо заказать напиток через интернет. При этом гурманы рекомендуют обратить внимание на серию Lacetti Rose. Во вкусе розового шампанского Лачетти присутствуют нотки спелой земляники. Дополнительно игристое вино впечатляет ароматом шиповника и ночной фиалки. Этот напиток подают в качестве аперитива.

Ценителям сухих вин обязательно придется по вкусу шампанское Лачетти Бьянко. Насыщенный вкус обеспечивают нотки дюшеса, яблока и цитрусов. Послевкусие напитка удивляет своей свежестью и приятным ароматом полевых цветов. Производитель шампанского Лачетти утверждает, что выпускаемые игристые вина обязательно дополнят любое торжественное мероприятие, так как вся продукция от компании «Союз-Вино» обладает высоким качеством и доступной ценой.

Новинки

В середине 2018 года в продажу поступили сразу 2 новые серии игристых вин Lacetti. В обоих случаях бутылки украшены стильной голубой этикеткой, а вот во вкусе напитков преобладают освежающие мотивы. Линейка под названием Фреско отлично сочетает пьянящие ароматы дикого меда и яблони. Дополнительно в напитке присутствуют клубнично-грушевые нотки. Второй новинкой стало игристое вино Айс. Это шампанское привлекает сочетанием освежающей мяты и спелой клубники, что по вкусу напоминает известный всем тропический коктейль «Moxito». На этикетке покупатели всегда могут посмотреть то, сколько градусов в шампанском Лачетти.

Много положительных отзывов получило новое игристое вино Red Queen, во вкусе которого преобладают нотки манго и малинового джема. Но наибольший спрос получил напиток Lavetti Amore. Это розовое полусладкое игристое вино, которое уже после первого глотка приятно удивляет насыщенным вкусом земляники и тонким ароматом дикой розы.

Как правильно подавать?

В качестве аперитива на банкетах часто подают розовое шампанское Лачетти. Перед подачей игристое вино необходимо охладить до +5 °C. Разливают напиток в высокие бокалы, через которые отлично видна игра маленьких пузырьков. Только в этом случае дегустация позволит насладиться вкусом качественного шампанского.

Сочетаемость шампанского Lavetti

Игристое вино Лачетти лучше всего подавать с классическими закусками. Шампанское отлично сочетается с мясными блюдами, морской рыбой, утонченными десертами, свежими фруктами и дорогим сыром.

Другие варианты употребления

Преимущество шампанского Лачетти в том, что этот напиток отлично сочетается практически со всеми закусками и блюдами. Для раскрытия всех вкусовых характеристик игристого вина можно приготовить различные коктейли. В этом случае шампанское приобретет более выразительные вкусовые очертания. В ресторанах чаще всего подают следующие коктейли, в состав которых входит Лачетти: Кир Рояль, Беллини, Тинторетто.

Стоимость шампанского

Если возникла необходимость разобраться в том, где в Москве купить шампанское Lavetti, тогда нужно знать, что приобрести этот напиток можно практически в любом магазине города. Средняя стоимость игристого вина варьируется от 179 до 1000 рублей. Все зависит от объема бутылки, разновидности напитка и наличия подарочной упаковки.

Читайте также:
Как правильно закусывать водку

Где купить?

Компания «Союз-Вино» успешно сотрудничает с крупными российскими розничными сетями. При покупке игристого вина в специализированном магазине у покупателей меньше всего шансов приобрести фальсифицированную продукцию. Чаще всего у граждан не возникает проблем с тем, где именно приобрести качественный алкогольный напиток, так как купить шампанское Лачетти в СПб, Владивостоке и других городах России можно в следующих магазинах:

  • «Пятерочка».
  • «Магнит».
  • «Ароматный мир».
  • «Дикси».
  • «Фуд сити».
  • «Метро».

Приобрести шампанское можно через проверенные интернет-магазины. Но перед покупкой алкогольного напитка эксперты рекомендуют убедиться в наличии у продавца сертификата качества на игристое вино.

Как отличить подделку?

Настоящее игристое вино Lavetti можно легко отличить от фальсифицированной продукции. Специалисты рекомендуют обращать внимание на следующие характеристики:

  • Игристое вино должно быть закупорено только корковой пробкой, так как пластик является признаком подделки.
  • Шампанское реализуется исключительно в фирменной стеклянной бутылке классической формы (широкое основание, узкое горлышко, ребристая кромка по всему контуру дна).
  • Напиток должен быть прозрачным. Недопустимо наличие осадка.
  • Горловина бутылки должна быть покрыта фольгой, на которой находится фирменная этикетка.
  • У настоящего шампанского Лачетти этикетка приклеена ровно, так как недопустимо наличие дефектов, механических повреждений.

Компания «Союз-Вино» изготавливает шампанское только на итальянском оборудовании, благодаря которому вся продукция имеет высокое качество. Присутствие на бутылке каких-либо дефектов сигнализирует о том, что речь касается подделки.

Помогите нам стать лучше: если заметили ошибку выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Шампанское Lavetti (Лаветти), виды Lavetti

«Lavetti» известный бренд производящий, так называемое «шампанское», которое в действительности является винным газированным напитком. Но обывателям удобней называть этот напиток «шампанским».

Производством Lavetti (Лаветти) российская компания из Кубани ООО «Союз-Вино», которая была основана в 2004 году.

Данный напиток находится в бюджетной ценовой категории и является заменителем более дорогих видов игристого вина и шампанского. Lavetti прекрасно подойдёт для любых торжеств в качестве самостоятельного напитка, или же в качестве одного из ингредиентов в алкогольных коктейлях.

Для производства данного напитка использованы технологии, как производства, так и выращивания винограда.

Данная линейка винных газированных напитков прекрасно сочетается с десертами, фруктами, мороженным, а также лёгкими закусками и салатами.

Отметим, что в некоторых источниках Lavetti читается, как Лачетти, как правильно произносить данное название нам неизвестно, но в обиходе чаще употребляется именно название Лаветти.

Виды «шампанского» Lavetti (Лаветти)

В 2018 и 2019 годах компания ООО «Союз-Вино» продолжила развивать бренда «LAVETTI», выпустив новинку – «Лаветти Фреско», «Лаветти Айс», «Лаветти Ред Квин» (все 2018 года) и «Лаветти Розе Аморе» (2019 года).

«Лаветти Розе Аморе» (LAVETTI AMORE) — наиболее молодой напиток из линейки «Лаветти», который был создан в 2019 году. Это аналог розового полусладкого шампанского, в аромате которого ощущаются фруктовые нотки земляники с нюансами дикой розы. Розовый цвет напитка отлично сочетается с его нежным вкусом. Крепость напитка составляет – 8%. Разливается и производится данное вино по оригинальному итальянскому рецепту — AURELIA VINO SRL.

Марки 2018 года:

«Лаветти Фреско» (LAVETTI FRESCO) – представляет собой белый полусладкий винный газированный напиток крепостью 8%. Данное шампанское имеет свежий цветочно-фруктовый аромат с оттенками диких яблок и привкусом дикого мёда, который отлично сочетается с нюансами абрикоса и груши которые отчётливо чувствуются во вкусе «Лаветти Фреско». Данный напиток произведён по оригинальному рецепту AURELIA VINO SRL, Италия. Разливается напиток по классическим бутылкам для шампанского выполненным из тёмного толстого стекла, объёмом 0,75 литра.

«Лаветти Айс» (LAVETTI ICE) – как и предыдущий продукт от «Лаветти», «Лаветти Айс» создан по оригинальному итальянскому рецепту AURELIA VINO SRL. Данное шампанское представляет собой белый полусладкий газированный напиток, который может похвастаться отлично сбалансированным виноградным вкусом с оттенками садовой клубники, мяты и тропических фруктов. Крепость 8%. Разливается по классическим бутылкам для шампанского объёмом 0,75 литра.

«Лаветти Ред Квин» (LAVETTI RED QUEEN) – газированный винный напиток, который отлично заменит красное полусладкое шампанское. Напиток имеет аромат малины, который дополняется оттенками спелого манго. Вкус гармоничный и нежный, отличный вариант для ценителей красного игристого вина. Напиток производится по оригинальному рецепту AURELIA VINO SRL, Италия. Крепость напитка – 8%. Разливается по бутылкам для шампанского.

Пилотными напитками Лаветти, стали четыре вида, выпущенные в 2014 году:

«Лаветти Классико» (LAVETTI CLASSICO) – представляет собой винный газированный напиток, белый полусладкий, крепостью 8%. Вкус напитка лёгкий с персиковыми тонами. Разливается по классическим для шампанского бутылкам объёмом 0,75 литра.

«Лаветти Розе» (LAVETTI ROSE) – винный газированный розовый полусладкий напиток, крепостью 8%. Имеет виноградный вкус с лёгкими клубнично-сливочными оттенками. Разливается по классическим для шампанского бутылкам объёмом 0,75 литра.

Читайте также:
Аспирин и алкоголь совместимость

«Лаветти Бьянко Семисеко» (LAVETTI BIANKO) – винный газированный белый полусухой напиток, крепостью 8%. Напиток обладает классическим вкусом полусухого игристого вина, с яркими рислинговыми тонами. Развивается в стандартные бутылки объёмом 0,75 литра.

«Лаветти Крем-Ваниль» (LAVETTI CREMA DI VANILLA) – винный газированный напиток белый полусладкий, крепостью 8%. Имеет виноградный вкус с лёгкими тонами пломбира. Разливается по бутылкам объёмом 0,75 литра.

Калейдоскоп «шампанских» вкусов от Lavetti

Природа наградила Кубань мягким и теплым климатом, идеально подходящим для изготовления вин. Один из популярных производителей региона – марка Lavetti компании «Союз-вино». По сравнению с другими винодельческими домами предприятие не имеет богатой истории (основано только в 2004 году). Но это не мешает ее продукции постепенно завоевывать российский рынок. Лачетти шампанское яркий тому пример.

История возникновения напитка

Lavetti шампанское – симбиоз российского и итальянского производства. Компания работает уже больше 15 лет. Начавшееся в 2004 году строительство уже спустя 2 года завершилось, и с конвейера сошла тестовая продукция. В первый период своего существования винодельческое хозяйство выпускало только тихие вина, а Лачетти шампанское (именно так часто называют в русской транскрипции этот напиток) появилось чуть позже. Предприятие – лауреат многих премий и конкурсов. Работает в Краснодарском крае и ежегодно выпускает 52 млн. бутылок алкоголя.

Бизнес задумывался как уникальное винодельческое предприятие, параллельно с собственными виноградниками имеющее сырьевые и производственные базы в ряде европейских регионов в благоприятными климатическими условиями для сбора урожая:

  • Испания;
  • Болгария;
  • Италия;
  • Германия;
  • Македония.

В результате покупатели получают доступ к западному алкоголю, но по сниженной цене. Сокращения себестоимости удается достичь за счет ряда параметров:

  • сокращение транспортных издержек;
  • работа напрямую с поставщиками (без посредников);
  • экономия за счет «эффекта масштаба».

На заметку! На российском заводе происходит розлив вин. Предприятие полностью укомплектовано итальянской техникой, разработка рецептур тоже ведется и контролируется представителями из «Апеннинского сапога».

Технология производства

Основа игристого вина Lavetti – виноград, выращенный на родной Кубани. Посадки производятся на территории свыше 1 тысячи гектаров. Перед высеванием лоз проводились научные исследования, предметом которых стал поиск саженцев, максимально пригодных к выращиванию в климатических особенностях региона. К изысканиям были привлечены лучшие умы Кубанского государственного аграрного университета.

В итоге было принято решение использовать итальянские сорта винограда. Чтобы каждая лоза получала достаточно света и питания, высаживают ее на расстоянии 96 см между кустами. Максимальной симметричности специалистам завода удается достичь благодаря лазерной разметке территории.

На заметку! Первый этап производства шампанского Лачетти – предварительное отслеживание созревания ягод, которое производитель начинает за 15 дней до ориентировочной даты сбора. Полученные данные – ключевой параметр итогового времени снятия гроздей (его могут переносить на более ранние или поздние сроки в зависимости от степени зрелости плодов).

Сбор урожая ведется вручную. Это позволяет проводить сортировку сразу на полях и уменьшает степень порчи винограда. На сбор и переработку в среднем уходит 4 часа. Поступившие на завод плоды отжимают в сок и делают виноматериалы длительного хранения. Первые сразу заливают в резервуары ферментации, а вторые фильтруют и герметизируют. При нехватке собственного винограда ведется его закупка у европейских компаньонов.

Чтобы цена напитка «не кусалась», изготавливают его путем искусственной газификации. Этот момент вызывает у экспертов много нареканий. Из-за повышенных концентраций углекислого газа игристое вино существенно ухудшает вкус и плохо действует на желудок. Чтобы повысить дегустационные свойства, производители добавляют в шампанское ароматизаторы.

Состав и свойства

Для производства вина завод «Союз-вино» использует традиционные для игристых напитков микс белых и темных сортов винограда (каберне совиньон, мерло, шардоне, пино фан).

Типовой состав шампанского Лачетти:

  • ферментированный виноградный сок;
  • винный материал (концентрированное сусло);
  • сахар;
  • вода;
  • стандартный набор российского пищевика – регулятор кислотности + антиокислители + консерванты;
  • вкусовая добавка «Мускат».

Из-за высокого содержания сахаров, калорийность шампанского Лаветти чуть выше, чем у зарубежных игристых вин – 90 ккал против 88. Энергетическую ценность дают 8 грамм простых углеводов.

Сколько градусов в каждом виде шампанского Лаветти, изготовитель указывает на этикетке. В большинстве случаев крепость винного напитка не превышает 8%.

Дегустационное описание

Лачетти шампанское производится по итальянской рецептуре от Aurelia Vino SRL. В линейке представлены розовые и традиционные белые искристые вина (колораж от соломенного до бледно-вишневого цвета). Букет ароматов включает ванильные нотки или ягодную вуаль (присутствует что-то одно в зависимости от сорта напитка) с выраженной игрой фруктовых и цветочных ансамблей.

Во вкусе преобладают сладкие фруктовые тона, которые изрядно разбавляет повышенная кислотность (результат искусственной газификации шампанского). Это небольшая ложка дегтя, позволяющая в разы снизить себестоимость производства, и сделать продукт в 3-4 раза дешевле.

Виды напитка

Продукция завода состоит из искристых коктейлей, рецептура которых постоянно пополняется. Первые виды шампанского Лачетти увидели свет в 2014 году (Классико, Бьянко, Розе, Ваниль). Линейку традиционных для марки продуктов разбавили новинки 2018-2019 годов (Fresco, Ice, Red Queen, Amore). Все существующие разновидности шампанского Lavetti собраны в Grande коллекцию.

Читайте также:
Как вшивают торпеду от алкоголизма

Классические коктейли

Самым первым искрящимся продуктом, выпущенным кубанским винодельческим предприятием стало шампанское Лаветти Классик (Lavetti Classico). Полусладкий коктейль отличается мягким соломенным цветом. Во вкусе преобладают мускатные и персиковые тона. Белое шампанское Лачетти удачно оттеняет сладкие блюда, поэтому его принято подавать к десертам и фруктовым нарезкам.

Другой продукт завода, ставший классикой – шампанское Lavetti Crema di Vanilla (Лачетти Крем-ваниль). Газированному винному напитку средней сладости присущ неповторимый золотистый оттенок. Изюминка ванильного шампанского Лачетти – пломбирное послевкусие. Присутствие пряности придает вкусу легкую горчинку, которую лучше всего оттеняет плитка настоящего горького шоколада или фондю.

Розовое шампанское Лачетти представлено серией Lacetti Rose. Во вкусе искрящегося вина доминируют земляничные ноты. Дополнением к ним служат нотки шиповника и ночной фиалки. Шампанское Лачетти Розе принято подавать в виде аперитива.

Те, кто предпочитает сухое шампанское, стоит выбрать серию Лачетти Бьянко (Lavetti Bianco). Во кусе коктейля сделан акцент на рислинговые тона (яблока, дюшеса и цитруса). Приятная вкусовая палитра дополнена освежающим послевкусием.

Новинки

В 2018 году завод начал выпуск двух серий шампанского Lacetti, бутылка каких украшена голубой этикеткой, а во вкусе преобладают освежающие мотивы. Линейка Фреско (Fresco) отличается смесь ароматов дикой яблони и меда. В напитке отчетливо прослеживается абрикосово-грушевый коктейль.

Второй продукт голубой серии игристого вина – Лаветти Айс. Шампанское Lavetti Ice отличается интересным сочетанием клубники, мяты, винограда, что по вкусу сильно напоминает популярный тропический коктейль «Moxito».

Обновленная серия винных напитков Лачетти включает необычное красное шампанское Lacetti Red Queen. Во вкусе коллекции преобладают тона малинового джема и манго. Коктейль заметно кислее своих коллег по цеху, хотя относится к категории полусладких искристых вин.

Самый новый коктейль завода – Lavetti Amore. Розовый полусладкий винный напиток переливается тонами земляники и ароматными цветами дикой розы. Сбалансированный вкус дополнен выраженной игрой пузырьков.

Стоимость и форма выпуска

Стандартная форма выпуска шампанского Лачетти – традиционная стеклянная бутылка емкостью 750 миллилитров. При оптовых закупках алкоголя можно дополнительно сэкономить, если одновременно брать игристые коктейли ящиками.

Цена Лаветти, по которой шампанское реализуется в России, начинается от 150 рублей, хотя, сколько стоит продукт, зависит от:

  • количества литров Лачетти;
  • числа бутылок в ящике Lacetti;
  • места покупки;
  • формы выпуска.

Но и без опта цена газированного винного напитка по силам любому покупателю.

Где купить?

Завод сотрудничает с крупными российскими розничными сетями. Именно в них меньше всего шансов нарваться на подделку. Обычно проблем, где купить шампанское Лачетти не возникает, оно продается почти во всех магазинах от Санкт-Петербурга до Владивостока.

В каких магазинах продается шампанское Лачетти:

  • Магнит;
  • Дикси;
  • Метро;
  • Ароматный мир;
  • Пятерочка;
  • Фуд сити и других торговых точках.

Более легкий способ покупки – через проверенные интернет-магазины (Winestyle, Bristol, K&Б, Алкомаркет, Amwine). Ларьки и другие сомнительные места продажи, в которых сотрудники не готовы предъявить сертификаты на алкоголь, лучше обходить стороной.

Как отличить подделку

Настоящее Лачетти шампанское легко визуально отличить от подделок. Эксперты советуют обращать внимание на следующие признаки:

  1. Структура и консистенция жидкости. Игристый коктейль должен быть кристально прозрачным. Наличие помутнения, взвести твердых частиц или осадка – признак контрафакта или неправильного хранения продукта.
  2. Оригинальная бутылка. Напиток продается в фирменной стеклянной таре классической формы (узкое горлышко, широкое основание, ребристая кромка по контуру дна).
  3. Подлинная этикетка всегда приклеена ровно. Затеки и другие дефекты свидетельствуют о том, что продукт изготовлен в кустарных условиях.
  4. Шампанское Лачетти закупоривается натуральной пробкой. Пластик – признак подделки.
  5. Горловина настоящей бутылки покрыта фольгой, на которой размещена фирменная этикетка.

Завод «Союз-Вино» работает на хорошем итальянском оборудовании, которое позволяет достичь почти эталонного совершенства упаковки. Поэтому присутствие в ней дефектов невозможно и сигнализирует о том, что экземпляр – подделка.

Как правильно подавать

Лачетти шампанское подают в охлажденном до 6-8 градусов виде в высоких фужерах, демонстрирующих долгую игру пузырьков. При низких температурах игристый коктейль наиболее полно раскрывает свои вкусовые и ароматические достоинства.

  • закуски;
  • горячие мясные блюда;
  • моллюски;
  • стейки из красной или белой рыбы;
  • сыры;
  • орехи;
  • ягодные и фруктовые нарезки;
  • сладкие десерты;
  • мороженое;
  • выпечка.

Шампанское Лачетти подходит для аперитива, но все чаще на его основе готовят алкогольные коктейли. Самыми удачными рецептами считаются Кир Роял, Мимоза, Беллини, Шампань Ice, Тинторетто, Северное сияние и другие.

Лачетти – спорный продукт. У экспертов и истинных ценителей игристых вин он вызывает недоумение из-за большого количества сахара и ароматизаторов. Но простые покупатели находят его вкус приятным и интересным и с удовольствием выбирают для новогоднего стола. Большую долю привлекательности ему добавляет демократичная цена.

Читайте также:
Можно ли в пост пить водку

Читайте также о других российских игристых:

Винный напиток — альтернатива или подделка?

Дегустационные характеристики

Шампанское Lavetti – продукт, который создается под пристальным вниманием целого отдела технологов. Компания Союз-Вино тщательно следит за каждым этапом производства, чтобы в результате потребитель получал в свое распоряжение только выразительные и яркие ассамбляжи. Основой для напитков бренда выступает виноград таких сортов, как —шардоне—, мерло, каберне-совиньон и пино-фран. Причем производитель использует для создания напитков не только виноград, выращенный на Кубани, но и ягоды, завезенные из Болгарии и Македонии, где расположились дочерние предприятия компании.

Скромная линейка шампанского Лаветти базируется на изделиях белого и розового цвета.

Аромат

Ароматический колорит построен на выразительных фруктово-цветочных нотах, которые могут дополняться ванильными и ягодными оттенками в зависимости от разновидности изделия.

Гастрономический баланс строится на свежих фруктовых долях и привлекательном кисловатом послевкусии.

lavetti шампанское


Игристый газированный напиток родом из солнечной Италии, где гурманы знают вкус настоящих шампанских вин. Открывая бутылку, Вы увидите, что запечатано вино качественной пробкой, а не пластмассовым аналогом, как ординарное игристое. Напиток имеет солнечный желто — соломенный цвет. При дегустации ощутим нежный запах сладкой ванили и легкие оттенки мороженного пломбир. Игристое вино lavetti имеет изысканный мускатный вкус и оставляет легкую кислинку и бархатистое послевкусие. Каких – либо спиртовых привкусов не обнаруживается.
Для российских потребителей игристые вина данной торговой марки изготавливают на сверхновом оборудовании винодельческой , которая находится в Краснодарском крае – на благодатной земле, где сама природа создали шикарные условия для выращивания элитных сортов винограда.

Виды Лаветти (Лачетти)

Шампанское Лачетти, цена в среднем не дороже 200 рублей, производится в трех видах, имеющих существенные различия в ароматах и послевкусии, но одинаковую крепость – 8%.

  1. Lavetti Classico – вино игристое белое полусладкое, отличающееся легкостью и оттенками мускатного ореха. Выраженный вкус персика и ягодных нот делает его незаменимым дополнением к десертам. Идеально сочетается с мороженым и свежими фруктовыми нарезками.
  2. Lavetti Rose – оригинальный коктейль из розовых сортов винограда. Полусладкий сорт приятно пахнет земляникой, розой и фиалкой, опьяняя благоуханием с первого глотка. Его подают в качестве аперитива в жарких полдень, охлажденным до 8-10 градусов.

3. Lavetti Crema di Vanilla – шампанское полусладкое с дополнительным добавлением ванили. Оставляет легкое пломбирное послевкусие, имеет едва заметную горчинку и гармонично сочетается с плиткой шоколада.

Lavetti grande crema di vanilla – напиток для истинных гурманов

Гастрономический вкус имеет lavetti шампанское, особенно в сочетании с легкими салатами, разнообразными вариантами сыров, с фруктами и не слишком сладкими десертами. Позиционирует себя lavetti grande crema di vanilla, как винный коктейль. Особой популярностью пользуются такие напитки в европейских странах, из-за приятного вкуса. Также играет роль вполне демократичная цена, вполне доступная каждому покупателю.

Элегантное вино lavetti grande crema di vanilla гармонично впишется в уютный вечер при свечах, или в праздничную атмосферу семейных или дружественных посиделок

Незабываемый фруктово – ванильный вкус достойного уровня и качества lacetti шампанское приобретает благодаря прекрасному сырью, современным производственным технологиям и высококачественной технике, ну и конечно немаловажное значение имеет опыт профессиональных виноделов. Не следует забывать о правильной подаче вина, его обязательно нужно подавать охлажденным, как аперитив иди в дополнение к фруктам и десертам.

Как приобрести оригинальный напиток

Перед тем как выбирать закуску к шампанском, уделите внимание самой процедуре приобретения ароматного ассамбляжа. Шампанское Лаветти Ваниль, Классико и Розе, как и любые другие популярные игристые вина, достаточно давно стали объектом внимания со стороны фальсификаторов.

То есть при халатном отношении к их приобретению вам придется пить контрафакт, чьи дегустационные характеристики не соответствуют безупречным показателям востребованных продуктов.

Чтобы этого не произошло и в дальнейшем вы могли наслаждаться вкусами действительно оригинальных спиртных изделий, рекомендуем учитывать следующие моменты:

  • Точка продажи. Покупайте алкоголь исключительно в специализированных алкогольных бутиках, где клиенту могут предоставить сертификаты качества. Ларьки, гастрономы и прочие сомнительные места продажи лучше обходить стороной, так как в них чаще всего клиентам предлагают фальсификат.
  • Структура жидкости. Взяв бутылку Лаветти в руки, изучите его консистенцию. Она должна быть идеально чистой, без мути, осадка и других новообразований. Посторонние элементы в основе напитка могут говорить либо о его неправильном хранении, либо о поддельном естестве. Такие напитки следует исключать из повседневного рациона.
  • Оформление. Разлив фирменных напитков Лаветти проводится в элегантные бутылки с темным стеклом. При этом на оригинальной таре вы никогда не встретите сколов стекла, потеки клея, поврежденные пробки, вмятины, нечеткие тиснения и прочие признаки заводского брака. Компания Союз-Вино располагает самым современным оборудованием, что позволяет добиваться безупречного качества в плане визуального оформления изделий.

Знаете ли вы? Примерно за 15 дней до предполагаемой даты сбора винограда главный винодел компании Союз-Вино устанавливает наблюдение за ходом созревания ягод. на основании полученных данных сроки по сбору могут переноситься.

Читайте также:
Как бросить пить алкоголь самостоятельно

Немного истории

Многим известно, что шампанское носит свое название от провинции Шампань, которая расположена во Франции. 1048;менно там впервые в конце 17 века один из монахов преподнес настоятелю монастыря такой напиток. Его производство заключалось в том, что вино разливали после брожения в бутылки, добавляли к нему сахар и дрожжи, оставляли на 6 месяцев. 1058;ак получался замечательный продукт с пузырьками, который, несомненно, радовал своей необычностью окружающих.

Монах Дом Пьер Периньон посвятил пол столетия тому, чтобы довести процесс приготовления до совершенства. 1053;а первых порах некоторые бутылки взрывались, многие перебраживали, но Дом не останавливался. Через 50 лет уже вся Европа переняла опыт изготовления шампанского. И хотя монах не является непосредственным изобретателем данного творения, l. 4;елика.

В России оно появилось в конце 18 века. До сих пор считается, что шампанское – это вино, производимое только на своей исторической родине, в провинции Шампань. Для его производства используют всего три сорта винограда. 1040; вот другой винный напиток, который сделан за пределами провинции, может называться исключительно игристым вином.

В настоящее время процесс шампанизации (или обогащения пузырьками) проводится тремя путями:

  • Классический метод. Он основан на том, что вино после первичной ферментации подвергается процессу вторичного брожения в бутылках. Шампанское, произведенное таким путем, считается наиболее дорогим и качественным. Срок производства – 2-8 лет. Именно этот метод является классикой и стандартом в получении натуральных игристых вин. Однако он довольно-таки хлопотный, поскольку предусматривает удаление осадка из бутылок, их постоянное вращение и перемещение осадка к пробке. Он используется, в основном, для коллекционных и марочных напитков.
  • Резервуарный метод. Наиболее доступный и современный способ обогащения вина. Процесс вторичного брожения происходит в стальных емкостях, куда вино после первичного брожения помещают на месяц. Туда специально добавляют воду и сахар, а крышку резервуара плотно закупоривают. Через месяц готовое шампанское остается только разлить в бутылки. Этот метод является естественным и малозатратным, поэтому именно он применяется в промышленном производстве.
  • Газирование. Для быстроты процесса и удешевления производства применяют искусственное насыщение вина углекислотой. Такие вина носят названия искристые. Зачастую газируют молодые винные напитки, которые не подлежат дальнейшему ферментированию.

Как правильно подавать

Важным моментом любой дегустации является процедура подачи алкоголя к столу. Вино Лаветти – это, прежде всего, —хорошее шампанское—, которое требует к себе уважения. Его необходимо разливать в специальные прозрачные фужеры на высокой тонкой ножке и с зауженной горловиной.

В таких бокалах лучше распознаются ароматические и цветовые гаммы, предусмотренные производителем. Отдельное внимание следует уделить и температурным нормам. Консистенция русского шампанского должна быть предельно холодной, приблизительно 5-8 градусов.

При таких показателях фирменные продукты обретают округлость в плане гастрономического естества.

С какими продуктами сочетается

Идеальное гастрономическое сопровождение к фирменному Lavetti каждый потребитель с легкостью найдет среди классических закусок. К шампанскому именитой торговой марки можно смело подавать мясные блюда, морепродукты, рыбу, фрукты, десерты и сырные нарезки.

Знаете ли вы? В ассортименте компании Союз-Вино сегодня насчитывается более 50 различных видов вин.

Про бутылку шампанского Lavetti Classico

С виду все очень симпатично. Без перегруза, стиль выдержанный, никакой аляповатости и крикливости. Эдакий закос под элитарность. Сзади даже написано, что произведено и разлито под контролем некой итальянской компании. Но не будем верить всему, а начнем вчитываться в то, что прямо маленькими буквами.

Начнем с того, что это винный напиток газированный и сладкий. Если вчитаться в совсем незаметный состав, то становится понятно, что это балковое вино. То есть где-то на стороне (вероятнее всего, в Европе) был закуплен дешевый виноматериал (готовое сухое вино). А уже на заводе в Краснодарском крае к нему добавили много сахара (получилось прямо очень сладко) и различные ароматизаторы с добавками. Да еще и приписали, что Лаветти Классико (Lavetti Classico) сделано под контролем некой итальянской фирмы. Что она из себя представляет, одному Богу известно. Искать подробностей мне не особо интересно.

Но тут нужно оговориться, что ничего плохого априори в этом нет. Так делает львиная доля российского винного рынка. Куда важнее, что же у ООО «Союз-Вино» в результате получилось. А вот это надо пробовать. Поэтому наливаем!

Вкус и аромат винного напитка Лаветти Классико

Как только пробка вынута, аромат атаковал просто-таки беспощадно. В составе упоминается ароматизатор «Мускат». Так вот им, очевидно, не поскупились. Перляж (игра пузырьков в бокале) очень быстро сошел к минимуму, а затем и вовсе прекратился. Но другого ждать от обычного газированного винного напитка бесполезно. Все же Lavetti Classico – это не игристое вино и даже не настоящее шампанское, поэтому обильной пены из пузырьков бессмысленно ждать.

Читайте также:
Как вшивают торпеду от алкоголизма

Ароматика экзотических фруктов. Словно открыл и пробуешь не самые дорогие йогурты со вкусом маракуйя, манго и так далее. Где, как известно, кусочками выступает кабачок обычно, а вкус и аромат дают ароматизаторы. Но не будем отвлекаться.

Во вкусе винный напиток Лаветти Классико очень уж сладкий. Для меня лично просто запредельно. Но тут нужно учесть еще и мой личный вкус. Сладкое просто не для меня. Кому-то это может прийтись и по вкусу.

Мой отзыв на игристое вино Lavetti Classico

Что по итогу? Лаветти Классико – это не шампанское и даже не игристое вино. Это сладкий (сладчайший даже) винный напиток, приготовленный из балкового вина, закупленного где-то за рубежом. Но за эту цену (стоимость) он вполне себе достойный. За куда большую цену иногда такую откровенную бурду продают. А Lavetti Classico вполне можно пить.

Не слишком притязательным девушкам и юношам под десерты и закуски легонькие вполне сгодится. Советую только охладить до 4-6°С, а то из-за такого уровня сахара пить будет не очень приятно.

Ну, и призываю изначально отнестись к не шампанскому Лаветти Классико с неким допущением. За эту цену все указанные выше недостатки ему вполне можно и простить. Таков мой субъективный отзыв на винный напиток Lavetti Classico.

Другие варианты употребления

Одной из ярчайших особенностей Лаветти является его универсальность в плане сочетания с целым рядом дополнительных ингредиентов. На основании яркого спиртного сегодня можно приготовить внушительное множество коктейлей с предельно выразительными вкусовыми очертаниями.

К наиболее интересным миксам на игристом, которые вы сегодня можете встретить в ведущих барах и ресторанах мира, в частности, относятся Холодная утка, —Кир Рояль, Тинторетто и Беллини.

Виды шампанского Лаветти

В настоящий момент торговая марка Лаветти готова предложить своим почитателям исключительно 3 вида шампанского с разносторонними дегустационными характеристиками. К данным продуктам следует отнести:

  • Lavetti Crema di Vanilla. Ванильное шампанское Лаветти с привлекательным соломенным окрасом и стильным ароматом, в котором оттенки пломбира сочетаются с традиционными мускатными очертаниями. Гастрономические показатели также вырисовываются великолепными долями муската и ванили.

  • Шампанское Lavetti Classico искрящийся золотой ассамбляж с элегантной фруктовой кислинкой во вкусе. Ароматический баланс строится на свежих нотках персика.

  • Lavetti Rose. Элегантный ассамбляж светло-розового цвета со вкусом клубники, фиалки и лепестков роз. Ароматическое естество строится на земляничных и цветочных переливах.

Шампанское Lavetti (Лаветти): обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Шампанское Lavetti родом из яркой солнечной Италии, где уж точно знают цену настоящим игристым винам. Однако в РФ вино производит из Краснодарского края.

Виды шампанского Lavetti и их вкусовые качества

Lavetti Crema di Vanilla

Белое сладкое игристое вино, изготовленное из белых сортов винограда. Цвет его искрящийся, соломенный.

Шампанское имеет изысканный вкус, в котором сплелись оттенки муската и нежной ванили, что дополняются легкой кислинкой. Послевкусие дарит приятную свежесть.

Аромат наполнен неповторимыми нюансами сладкого пломбира и мускатных нот.

Игристое отлично сочетается с легкими салатами, сырами и закусками, а также десертами и фруктами.

Lavetti Rose

Сладкое шампанское, обладающее привлекательным светло-розовым цветом.

Вкус вина свежий с ярко выраженными тонами клубники, что обволакивается оттенками фиалки и лепестков роз. Вся эта гамма плавно перетекает в гармоничное освежающее послевкусие.

Изящное благоухание напитка включило в себя штрихи сочной земляники, дикой розы и фиалок.

В гастрономическом плане превосходно сочетается с сырной тарелкой, легкими закусками и салатами, десертами и фруктами.

Lavetti Classico Sweet

Сладкое белое игристое вино, созданное из белых сортов винограда. Обладает искрящимся соломенно-золотистым цветом.

Историческая справка

Вся линейка продукции торговой марки Лаветти появилась на рынке относительно недавно, в 2000-х годах. Изготавливается данная продукция кубанской компанией Союз-Вино.

Данная организация была основана в 2004 году и с самого начала организации производственного цикла опиралась на высокие принципы в плане выращивания винограда и его последующей обработки. Технологический потенциал завод предполагает наличие самого современного и высокоточного оборудования.

Знаете ли вы? В распоряжении компании Союз-Вино находится более 200 га виноградников.

Легкий и вкусный алкоголь

Лаветти – это не просто —недорогое вкусное шампанское —. Его смело можно назвать эталонным представителем доступного сегмента, ведь в данных напитках помимо натуральной основы вы всегда откроете для себя изумительные вкусовые и ароматические характеристики, которые не уступают популярным представителям Италии и Франции.

Немаловажное значение играет и универсальный характер напитков, позволяющий сочетать шампанское с большим количеством дополнительных ингредиентов. Другими словами, на основе выбранного брендового продукта вы всегда сможете создать большое количество популярных миксов.

Посетите ближайший алкогольный бутик уже сегодня, чтобы пополнить свой личный бар бутылочкой игристого с нежным запоминающимся естеством.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: