Медная колонна для самогонного аппарата

Плюсы и минусы применения меди в самогонных аппаратах и колоннах

Изначально медь в самогонных аппаратах начали использовать из-за сравнительной дешевизны, хорошей ковкости, коррозийной устойчивости и высокой теплопроводности этого металла. Но даже после того как появился более подходящий материал – нержавеющая сталь, медные аппараты остались в ходу, так как выяснилось, что медь позитивно влияет на органолептические свойства дистиллятов. Правда, за отличный вкус и аромат приходится расплачиваться здоровьем – некоторые вещества из браги при контакте с медью образуют вредные примеси. Хорошая новость в том, что количество таких примесей можно минимизировать правильной конструкцией дистиллятора или колонны.

Теория

Медь – химически активный металл. Это значит, что при дистилляции окислы и ионы меди взаимодействуют со спиртовыми парами, вызывая обменные, окислительные и восстановительные реакции. В результате медь забирает из спирта одни вещества, привносит другие и модифицирует третьи. Например, медный аламбик при дистилляции коньяка выступает катализатором перекомбинации эфиров, благодаря которому усиливаются характерные карамельные и фруктовые нотки. Без медных аламбиков не обходится и производство виски.

Самое ценное свойство меди для самогоноварения в её взаимодействии с плохо пахнущими соединениями серы. Благодаря этому аромат напитка улучшается, но на участке контакта меди с серой появляется твердый налет и выделяются опасные вещества, которые могут попасть в отбор. Налет не дает меди взаимодействовать со спиртовыми парами, а продукты распада сернистых соединений вредны для здоровья. Поэтому контактную площадь медных аппаратов нужно чистить до блеска и не допускать попадания окислов меди в отбор.

Вредные вещества, образованные контактом с медью, могут попасть в дистиллят только при конденсации спирта внутри холодильника. В других частях аппарата они оседают на трубках, царгах бражных колонн или шлема аламбика, затем частично смываются флегмой обратно в перегонный куб.

Медные кубы для производства виски

Следовательно, правильная конструкция самогонного аппарата или колонны, наряду с постоянной и тщательной очисткой медных частей, позволяет использовать во благо все преимущества меди и не бояться вредных веществ.

Также стоит отметить, что медь актуальна при дистилляции зерновых, фруктовых и ягодных браг – то есть там, где можно получить нотки аромата и вкуса. Медный самогонный аппарат подходит и для первой перегонки сахарной браги в целях разрушения сернистых соединений, однако значительно улучшить вкус такого самогона не получится, поскольку там изначально нечего улучшать. Такая затея обычно не стоит времени, потраченного на последующую чистку оборудования. Медь при ректификации спирта бесполезна, а медные насадки даже вредны.

Практическое применение меди в самогоноварении

Важно! В самогонных аппаратах и колоннах допустимо использовать только пищевую медь. Сантехнические трубы, трубочки от автомобилей, холодильной техники и станков содержат сплав из меди и других металлов, который не предназначен для высоких температур. Предсказать, какие вещества получается при контакте такого сплава с парами спирта – невозможно. Зачастую появляются очень вредные примеси.

Медь в колоннах и самогонных аппаратах допустимо использовать только на тех участках, где спиртовые пары поднимаются вверх, а все образованные окислы смываются флегмой обратно в перегонный куб. Медными могут быть: крышка и сам куб, труба в колонне и насадка в трубе, колпачки тарельчатой колонны, дефлегматор при схеме отбора по пару (возникает сложность с очисткой).

В нисходящих потоках и в охладителе самогонного аппарата (колонны) медь больше вредит, чем приносит пользы из-за смытых в отбор опасных веществ. Здесь правильнее взять нержавейку – получится комбинированный аппарат из меди и нержавейки. В крайнем случае, можно лудить все нисходящие медные части оловом, это больше актуально для аламбиков.

Чтобы медь разрушала сернистые соединения, её поверхность должна быть очищена до блеска механическим путем. Сделать это с насадкой проблематично, поэтому медные СПН и РПН не так эффективны, как о них рассказывают в магазинах для самогонщиков.

Более интересная модернизация аппарата для дистилляции фруктовых и зерновых браг заключается в доработке восходящей трубы колонны (царги). Для этого медную трубку диаметром 12-16 мм разрезают на 4-6 кусков по длине равных высоте колонны. Затем трубки складывают вместе как барабан револьвера и вставляют в царгу колонны. В результате площадь контакта спиртовых паров и меди получается почти как у аламбика, при этом конструкция сравнительно простая в очистке.

Как из обычной царги сделать что-то наподобие аламбика

Чем чистить медь в домашних условиях

Окислы на поверхности меди препятствуют контакту спирта с металлом – пропадают все преимущества использования меди и ухудшаются теплообменные свойства оборудования.

Медные самогонные аппараты и колонны нуждаются в регулярной чистке, в идеале – после каждой перегонки или при появлении видимого налета. При этом сначала налет снимают химическими методами, а затем полируют медь до блеска, стараясь не поцарапать. Также важно периодически чистить аппарат снаружи, чтобы сохранить высокую теплопроводность.

Средства для очистки меди:

Читайте также:
С чем пьют ром темный

  1. Горячая барда. Трубки, насадки и другие мелкие элементы из меди погрузить в оставшуюся после перегонки жидкость в кубе или перелить барду в кастрюлю, если горловина куба слишком узкая. Довести до кипения и проварить на слабом огне 15 минут, затем промыть холодной водой.
  2. Лимонная кислота. Дозировка: 15 г на 1 л воды. Замочить медные части в растворе лимонной кислоты на 20 минут, затем промыть водой.
  3. Мыло и губка. Отполировать медь можно теплой водой, обычным мылом и губкой для мытья посуды. После процедуры медную часть промыть большим количеством воды, чтобы запах мыла не впитался во внутрь, затем вытереть насухо чистой тканью.

Для надлежащего контакта со спиртовыми парами медь должна быть начищена до блеска

Внимание! Медь быстро поглощает запахи, поэтому для очистки нежелательно использовать колу, кетчуп и другие вещества, имеющие сильный аромат.

Путеводитель по медным изделиям.

Для начала о меди, Конспект уважаемого Сварщика: [Медь в самогоноварении. Конспект.]
И сообщение Gogizz Хотели новинок?
Пожалуйста новинка – клиент сделал анализ винного дистиллята.
Брага – вино
Аппарат – колонна БК с отрицательним углом.
Метод перегонки – первый перегон без отсечения голов и хвостов.
Розбавления самогона до 20%, аппарат – дистиллятор + царга, отбор голов в режиме ректификации, вырубание аппарата на 20 мин, сняли царгу, отбор тела на дистилляторе до 50% в струе, хвосты на кольцевание со следующей брагой.
Тело розбавляется до 20%, с дистиллятором отбор голов 50 мл, далее тело и отделение хвостов.
Аромат винный, напиток по вкусу офигительный.

Анализ показывает, что напиток по большинству характеристик МНОГОКРАТНО превышает ГОСТ.
И ГДЕ ВРЕД ОТ МЕДИ, ГДЕЕЕЕ?Непонимающий??

Сравнение анализа с ГОСТ “ГОСТ Р 51298-99 Дистиллят винный”

ГОСТ Р 51298-99 В образце

летучие кислоты норма до 80мг 1,2

высшие спирти норма 160-450мг 428

альдегиды норма 3-35мг 0,7

метиловый спирт норма до 1,5г 0,1

среднии эфиры норма 30-200 0,23

Если этого мало, то во следующей недели будет анализ ректификата:
а) ректифката на колонне БК с царгой из нержи и лужонном дистиллятором
б) царга и дистиллятор из меди.

Vred. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Немного о дистилляторах с охладителем Димрота.

Охладитель Димрота
Dimrot. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Вертикальный
Vert. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

С положительным наклоном
Polojitelnii. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

С отрицательным наклоном
Otricatelnii. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Пособия как самостоятельно собрать любой из них находится в теме уважаемого Gogizz
[Дистиллятор, РК, БКМ и другие чудеса из меди в исполнении Gogizz.]
Там же ещё много интересного.

К наклонным дистилляторам прижилось название “Клюшка”

Сложность для новичка изготовить самостоятельно дистиллятор с охладителем Димрота состоит в основном с намоткой самого охладителя.

Rybashechnik. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Собрать его проще. При тех же затратах.

Отличие от прямоточного охладителя кроется в навитой под рубашкой спиральке, благодаря чему происходит более эффективное охлаждение.
Img_1583. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. Img_1580. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Модификации Рубашечника от уважаемого Антела [Универсальный самогонный аппарат для дистилляции и ректификации]
Продолжение следует – Рубашечник, ПК и прочее
777. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Путеводитель по медным изделиям в процессе наполнения. Просьба не флудить, а добавлять ссылки на значимое на ваш взгляд.


Соавторы темы:
Антел, Ларри, vprogon, кто ещё?

Кто с пайкой не дружит, но ключики в руках держать умеет [Самогонный аппарат своими руками за пол дня проще простого.]

Посл. ред. 29 Янв. 16, 12:33 от gunsalko

Прямоточник медный для перегонки браги. Øтрубы 35мм.
Почему медный? О пользе меди много написано в других темах, в начале этой темы и в соответствующей литературе.
14082015899. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Бражная колонна.
Можно использовать как прямоточник. А подключив дефлегматор на восходящей трубе, уже можно укреплять продукт. Øтрубы 35мм.
111220151067. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 111220151075. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 111220151068. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Читайте также:
Брага из солодового концентрата

Попугай. Для некоторых, просто необходимый прибор. На первом фото: диаметр труб – 22 и8мм.
100120161086. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 11111. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Колонка.
С короткой царгой, наполненной крупной насадкой, для получения недоректификата.
Диаметр трубы 35мм, длина царги 0,5м.
250120161100. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Холодильники Димрота
02022014438. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Для удобства за контролем флегмы, таким образом рекомендуется делать трубку возврата.
09022014457. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.

Посл. ред. 27 Янв. 16, 11:58 от Ларри

Посл. ред. 27 Янв. 16, 12:50 от Ларри

Посл. ред. 27 Янв. 16, 22:29 от vzhi

Дистиллятор вот такой, холодильник в нем такой. Диаметр труб 35мм, высота аппарата 600мм.
20150829_170716. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20150806_153327. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20150806_154328. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20150806_170524. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Добавлено через 14мин.:
Многим известный аппарат “Клюшка”, в сборе, т е с царгой. Клюшка ф35мм, царга 42мм.
Img_7909_. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20150713_073948. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Добавлено через 14ч. 43мин.:
Дистиллятор первого поколения.
20150101_153959. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Клюшка с положительным углом. Димрот 3 метра, диаметр труб ф35мм.
20150118_150541. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Клюшка ф35мм, рубашечник ф42мм
20150729_212003. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Добавлено через 5мин.:
Доброго времени суток. Недавно спаял аппарат БКМ, аппарат может многое, от самогона до спирта НДРФ. Высота 1600см
Царга 1000см ф35мм, СПН 4×4, 600мм высота аппарата.
20160218_204000. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20160214_165743-1. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
КТ. Труба 42мм, высота трубок 160мм , 7шт. Ф10мм. подвод воды 1/2.
многие скажут, о! как впаял подвод воды, не удобно. Удобно ! А перепаять, легко, минут за 30. повернуть можно в любую сторону.
Img-1471966875710-v. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. Img-1472307383947-v. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20160827_191929. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20160910_081011-1. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20160917_152709-1. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Работает, шикарно.
Доработка дистиллятора, вставлен кламп. Теперь можно легко: помыть, разобрать, повернуть в любую сторону. Труба 42мм Высота царги 1м, 15 мочалок.
20161002_163323-1. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20161002_163424-1. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. Img_20170326_072916. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Дистиллятор : Труба 54мм, клапмпы 2″, Царга 400мм и 600мм , узел отбора-возврата. КТ 350мм. 7 трубок по 12мм. Холодильник. вн.д 8мм. Подвод воды 1/2.
2017-01-14_12. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 2017-01-15_18. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
КТ , промывается с любой стороны.
БКМ с насадкой.
2017-01-16_23. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Кастрюлька
20170319_093154-1. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20170305_164859. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Аппарат. Труба 64мм.Димрот 3 метра, КТ.и т д.
20161220_144334-1. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. 20161220_144610-1. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Дистиллятор, КТ 400мм,полностью медный.пайка твердым припоем. Труба 42 мм на всем аппарате. Режимы: дистилляция, быстрый перегон браги, РК. Царгу можно подставить, любой высоты. Начинка по желанию.
Img_20170417_180738. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. Img_20170427_204607. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. Img_20170502_202629. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика. Img_20170429_104849. Путеводитель по медным изделиям. . Оборудование самогонщика.
Дистиллятор, из 35 трубы, муфты 35мм1′, КТ также из 35 трубы.Высота 500мм, КТ 350мм

Посл. ред. 05 Окт. 21, 10:07 от vprogon

Вот такую приблуду из обрезков трубы на 13 слепил.
Кашу варить, гнать паром – может все.
Вставляется с натягом в сливной кран.
Загогулина в виде гусиной шеи потому, что кран в молочной фляге установлен высоко..
пс: отверстия в концах труб заткнуты кусочками нержовой мочалки.

Посл. ред. 26 Марта 16, 09:59 от Likhoslav

Многим известный аппарат “Клюшка” vprogon, 27 Янв. 16, 22:48

Всё, что вам нужно знать об использовании меди в самогоноварении

Традиционно для производства самогонных аппаратов во всём мире используется медь. Она обладает рядом свойств, которыми обделены все другие металлы. Прежде всего, медь начали использовать для изготовления перегонных кубов из-за её ковкости, коррозионной устойчивости и высокой теплопроводности. Но все «религиозные» споры среди самогонщиков вертятся в основном вокруг свойств этого удивительного металла очищать дистилляты от соединений серы и делать их более утончёнными. Не последнее место в этих спорах отводится опасным для здоровья окислам меди на внутренних поверхностях самогонного аппарата. В этом материале мы решили пролить свет на все аспекты использования меди в самогоноварении и высказать свою точку зрения, основанную, в основном, на лабораторных исследованиях.

Читайте также:
Пивные закуски у испанцев

Почему медь для дистилляции – это хорошо

Основное и самое важное свойство меди, за которое её так ценят винокуры во всем мире, заключается в химической активности этого материала. Во время дистилляции ионы и окислы на поверхности меди активно взаимодействуют с соединениями в спиртовых парах, выступая неким катализатором различных обменных и окислительно-восстановительных реакций. В результате медь что-то забирает из напитка, а что-то ему даёт. С этого, пожалуй, и следует начать.

Рекомендуем вам прочесть материал о выборе самогонного аппарата, который поможет вам понять ряд терминов из этого материала и позволит лучше разобраться в теме.

Медь забирает

Одной из самых важных окислительно-восстановительных реакций связанных с медью является взаимодействие её оксидов с различными дурно пахнущими соединениями серы. Результатом этого взаимодействия является или нерастворимый твёрдый слой на поверхности медного изделия, или растворимый налёт, который частично может попасть в отбор (читайте об этом ниже). В итоге в продуктах дистилляции уменьшается количество соединений, имеющих неприятный запах, улучшается их органолептика. Механизм «связывания» серы оксидами меди частично изучен.

Известно, что одним из самых дурно пахнущих соединений серы является диметилтрисульфид (ДМТС), уровень восприятия которого составляет всего 0,1 мкг/л, а типичная концентрация в фруктовых и зерновых спиртах варьируется от 1 до 6 мкг/л. Было доказано, что после перегонки спирта в самогонных аппаратах с медными комплектующими количество ДМТС, связанного с массой неприятных запахов, от гниющей рыбы, до вареной капусты, уменьшается до уровня ниже восприятия наших рецепторов. Также медь выступает катализатором в превращении меркаптанов (тиолов) в менее едкие по запаху соединения. Меркаптаны часто появляются в браге как побочный продукт брожения (особенно при заражении сусла анаэробными бактериями) и обладают сильно выраженным, очень неприятным запахом гнилых овощей.

В 1980-е горячей темой в винокурении был этилкарбанат (уретан) – было доказано, что он является канцерогенным и концентрируется в спиртных напитках на стадии их созревания. Во время исследования учёные обнаружили, что многие дистилляты, особенно зерновой виски и бурбон, приготовленные в колоннах из нержавеющей стали, содержат слишком большое количество уретана, который лишь концентрировался во время их старения. Как выяснилось позже, медь в конструкции ректификационных и бражных колонн значительно уменьшает концентрацию этилкарбаната в напитке. После этого многие производители благородных напитков в США и Европе начали оснащать свои колонны медными элементами.

Наибольшее влияние меди на «связывание» серы (ДМТС) в обычных самогонных аппаратах наблюдается в паровой зоне при первой перегонке и в кубе при второй. Продолжительный контакт флегмы с медью также оказывает положительное влияние на окислительно-восстановительные реакции. Интенсивная дефлегмация в бражных колоннах с медными элементами позволяет получать напитки с меньшим содержанием ДМТС и фенолов, но с большим количеством сложных эфиров и высших спиртов, которые позже, на стадии созревания дистиллята в бочке, формируют сложный вкусовой профиль. Из этого следует, что медь, помимо того, что очищает самогон от множества опасных и дурно пахнущих соединений, ещё и способствует образованию новых веществ, которые формируют более приятный и сложный вкусо-ароматический профиль напитка.

Медь даёт

Существует много научных исследований, в том числе отечественных специалистов, которые доказывают, что медь в паровой зоне при первой перегонке выступает катализатором окисления высших кислот и позволяет получить большее количество энантовых эфиров (они формируют сложный фруктовый вкус коньячных спиртов и являются желательными почти во всех фруктовых дистиллятах). При перегонке фруктовых браг в медных кубах образуется эфиров на 60-100%, альдегидов на 10-15%, фурфурола на 150-200% больше, чем при дистилляции в аппаратах из нержавеющей стали. Кроме того, выдержанные коньячные спирты содержат соединения, происхождение которых связывают с распадом аскорбиновой кислоты под влиянием каталитических свойств меди.

Также медь в перегонном кубе является катализатором ряда сложных реакций, которые протекают в кубовом остатке при температурах перегонки – меланоидинообразования, карамелизации, дегидратации и циклизации сахаров с последующей их полимеризацией и поликонденсацией. В результате образуются гетероциклические соединения, сообщающие напиткам огромный спектр ароматов – карамельные, ванильные, шоколадные, ореховые, пряные и т.д. Иными словами, медь оказывает огромное влияние на формирование более сложных и вкусных дистиллятов!

Читайте также:
Вино из клюквы

Почему медь – это опасно

Одновременно с очисткой и улучшением самогона, в медных самогонных аппаратах образуются растворимые медные окислы, которые токсичны и могут сильно навредить здоровью пьющих. Чтобы предотвратить контакт солей меди с продуктами питания, медную посуду покрывают слоем олова (лудят). Но от луженой меди в самогонных аппаратах толку мало – с парами или флегмой она не контактирует, ни каких реакций не происходит. Тупик? Не совсем.

Окислы меди могут попасть в дистиллят лишь в момент конденсации спирта внутри медного холодильника – до этого нелетучие соли меди или оседают на шлеме аламбика и медных комплектующих царги-дефлегматора бражной колонны, или смываются флегмой обратно в куб. Следовательно, использование луженого холодильника (или изготовленного из нержавеющей стали) решает описанную выше проблему без вреда общему делу. Тем более медный холодильник, что было доказано лабораторными исследованиями, оказывает минимальное влияние на удаление ДМТС (но положительно влияет на превращение вонючего диметилсульфида (ДМС) в менее ароматный сульфид).

Почему медь нужно чистить

И вот мы подобрались к самому важному – медь в обязательном порядке нужно чистить. Окислы, которые постепенно скапливаются на медных поверхностях, препятствуют контакту спиртовых паров с металлом. Окислительно-восстановительные реакции сводятся к минимуму, страдают теплообменные свойства. Есть несколько простых, но действенных способа очистить медь от налёта солей, при этом не нужно использовать ни какой бытовой химии, остатки которой на внутренних поверхностях дистиллятора могут повлиять на качество самогона:

  1. Горячая барда: для быстрой и эффективной очистки небольших изделий из меди, таких как РПН, медные трубки и колпачки тарельчатой колонны, их можно окунуть в горячую барду (остаток жидкости в кубе после перегонки) на 10-15 минут. Для лучшего эффекта барду можно прокипятить прямо в кубе (или перелить в большую кастрюлю, если горло перегонного куба слишком узкое).
  2. Лимонная кислота: растворить 25 г лимонной кислоты в литре кипятка, натереть все окислившиеся детали этим раствором, подождать 20-30 минут и смыть проточной водой. Ускорить процесс чистки поможет обычный ёршик для унитаза (разумеется, только новый и предназначенный исключительно для чистки меди), которым удобно втирать раствор и удалять затвердевшие соли. Данным способом можно очищать все медные элементы самогонного аппарата, включая змеевик.
  3. Кола, спрайт, кетчуп: экзотические, но эффективные средства для очистки меди. Чистка осуществляется по описанной выше схеме с лимонной кислотой: средство втирается в окислившуюся поверхность, выдерживается какое-то время и смывается чистой водой. Есть один недостаток: медь может впитывать запахи, которые могут повлиять на органолептику напитка.

Для поддержания меди в «рабочем состоянии» её чистку нужно проводить регулярно, в идеале после каждой перегонки или при появлении на поверхностях видимого налёта. Также рекомендуется чистить медные элементы снаружи, что не только влияет на внешний вид изделия, но и сохраняет его высокую теплопроводность. Особенно это актуально для медного шлема аламбика, стенки которого, посредством охлаждения воздухом, выступают в роли некого дефлегматора. Для внешней чистки можно использовать специальные чистящие средства для меди или воспользоваться одним из народных средств.

Внешнюю поверхность меди можно отполировать пастой собственного приготовления на основе обычной муки, соли и уксуса. Для этого нужно смешать четверть стакана муки и четверть стакана соли, а затем добавлять уксус, с постоянным перемешиванием, до образования густой пасты. Для полировки достаточно нанести пасту, используя мягкую ткань, на медные поверхности, подождать примерно 30 минут до её высыхания и просто смыть водой.

Выводы

Медь, безусловно, является важной составляющей винокурения и вряд ли в ближайшем будущем, несмотря на очевидные недостатки, от неё полностью откажутся крупные производители и домашние энтузиасты, которым не безразличны зерновые и фруктовые дистилляты. Однако использовать её нужно с умом:

  • Целесообразно применять медь только в паровой зоне самогонного аппарата – основной холодильник, где происходит конденсация спиртов, лучше залудить или заменять медные элементы нержавеющей сталью.
  • Для минимизации соединений серы (ДМТС) и улучшения органолептики напитка эффективней всего использовать медные элементы (медный шлем, царга с медными насадками, тарельчатая колонная с медными колпачками и т.д.) в паровой зоне во время первой перегонки браги. Во время второй перегонки эффективней всего использовать медный перегонный куб.
  • Регулярная чистка внешних и внутренних поверхностей медных изделий является залогом качественного и вкусного самогона.

Купить изделия из меди для дистилляции вы можете в нашем-интернет магазине «МирБир». В ассортименте вы найдете лучшие португальские медные аламбики и комплектующие к ним, современные дистилляторы Desstill с медным шлемом и холодильником из нержавейки, а также насадки Панченкова (РПН) и Селиваненко , медные тарельчатые колонны и многое-многое другое. Связаться с ними для консультации можно по бесплатному телефону 8 (800) 333-03-81 или через форму обратной связи на сайте.

Читайте также:
Самогонный аппарат с тарельчатой колонной

Медные колонны

СэмКупрум №42 (рд/ктх) — 2 в 1 медь на клампах 2″ ( 42*900мм) подвод воды 10мм.

СэмКупрум №40 — 2 в 1 медь на клампах 2″ ( 42*800мм) подвод воды 10мм.

СэмКупрум №35 (рд/ктх) — 2 в 1 медь на клампах 1.5″ ( 35*900мм) подвод воды 1/2″ папа!

СэмКупрум №41 — 2 в 1 медь на клампах 2″ ( 54*850мм)

СэмКупрум №39 (с резьбой) — 2 в 1 медь на клампах 1.5″ ( 35*800мм)

СэмКупрум №42 (рд/ктх) — 2 в 1 медь на клампах 2″ ( 42*900мм)

СэмКупрум №35 (рд/ктх) — 2 в 1 медь на клампах 1.5″ ( 35*900мм) подвод воды 10мм.

СэмКупрум №41/2 (медь/нержа) — 2 в 1 медь на клампах 2″ ( 54*850мм)

Без хомутов и прокладок СэмКупрум №41/2 (медь/нержа) — 2 в 1 медь на клампах 2″ (54*850мм)

Подводка для охлаждения 1/2″ или 1/4″ наружная резьба

СэмКупрум без хомутов и прокладок №39/2 (медь/нержа) — 2 в 1 медь на клампах 1.5″ ( 35*800мм)

СэмКупрум №39/2 (медь/нержа) — 2 в 1 медь на клампах 1.5″ ( 35*800мм)

СэмКупрум №39 — 2 в 1 медь на клампах 1.5″ ( 35*800мм)

СэмКупрум без хомутов и прокладок №40/2 — 2 в 1 (медь/нержа) на клампах 2″ ( 42*800мм)

СэмКупрум №40/2 — 2 в 1 (медь/нержа) на клампах 2″

СэмКупрум №40 — 2 в 1 медь на клампах 2″

Сэмкупрум №3К — 28*35*22*28*780мм

Сэмкупрум №9К — 22*28*15*22*1050мм

Сэмкупрум №10К — 28*(28*22)*(22*15)*850мм

Потстилл Разборный «Сэмкупрум №26К — 35*22*28*600мм»

Сэмкупрум №13К — 22*28*15*22*550мм

Сэмкупрум №16К — 28*35*22*28*1080мм

Сэмкупрум 2 в 1. №18К — 35*28*22*28*1000мм

Сэмкупрум 2 в 1. №17К — 28*28*22*28*1000мм

СэмКупрум 2 в 1. №27К — 35*35*22*28*1000мм

Потстилл Разборный «Сэмкупрум №25К — 28*22*28*600мм»

Сэмкупрум №21-КК 28*22*28*1000мм

Сэмкупрум №22-КК 35*22*28*1000мм

Сэмкупрум №23-КК 28*22*28*600мм

Сэмкупрум №24-КК 35*22*28*600мм

Сэмкупрум 2 в 1. №19К — 28*22*28*600мм

Сэмкупрум 2 в 1. №20К — 35*22*28*600мм

Сэмкупрум №28К — 22*15*22*550мм

Сэмкупрум №29К — 28*22*28*550мм

СэмКупрум 2 в 1. №31К — 35*35*22*28*1500мм

СэмКупрум 2 в 1. №34К — 35*35*22*28*1150мм

СэмКупрум №11К — 28*(28*22)*(22*15)*900мм

СэмКупрум №12К — 35*(28*22)*(22*15)*900мм

Показано с 1 по 74 из 74 товаров

О нашем магазине

СэмКупрум – это стабильная компания занимающаяся производством оборудования для дистилляции и ректификации (самогоноварения) с 2015 года. В нашем распоряжении имеются цеха, всё необходимое оборудование и постоянный штат квалифицированных сотрудников. Мы не стоим на месте, конструкции наших самогонных аппаратов постоянно модернизируются, становятся проще и доступнее для Вашего пользования.

Наши контакты
  • 8(967)967-41-23 Константин
  • samcuprum@gmail.com 24/7 (сб,вс, возможно выходной) Россия, г.Санкт-Петербург, м. Академическая, пр. Науки
  • Мы в соц. сетях:
Каталог
  • Колонны
  • Перегонные кубы
  • Комплектующие
  • Измерение
  • Ингредиенты
  • Сантех. комплект
  • Чистка
Информация
  • Оплата и доставка
  • Новости
  • Политика конфиденциальности

Заказать звонок

Заказать оптовый прайс

Соглашение об обработке персональных данных
В целях соблюдения 152-ФЗ
“о защите персональных данных”

Присоединяясь к настоящему Соглашению и оставляя свои данные на Сайте СэмКупрум (далее – Сайт), путем заполнения полей форм обратной связи Пользователь:

  • подтверждает, что все указанные им данные принадлежат лично ему,
  • подтверждает и признает, что им внимательно в полном объеме прочитано Соглашение и условия обработки его персональных данных, указываемых им в полях форм обратной связи, текст соглашения и условия обработки персональных данных ему понятны;
  • дает согласие на обработку Сайтом предоставляемых в составе информации персональных данных в целях заключения между ним и Сайтом настоящего Соглашения, а также его последующего исполнения;
  • выражает согласие с условиями обработки персональных данных без оговорок и ограничений.

Пользователь дает свое согласие на обработку его персональных данных, а именно совершение действий, предусмотренных п. 3 ч. 1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных», и подтверждает, что, давая такое согласие, он действует свободно, своей волей и в своем интересе. Согласие Пользователя на обработку персональных данных является конкретным, информированным и сознательным.

Настоящее согласие Пользователя признается исполненным в простой письменной форме, на обработку следующих персональных данных: фамилии, имени, отчества; года рождения; места пребывания (город, область); номеров телефонов; адресов электронной почты (E-mail).

Пользователь, предоставляет название_сайта право осуществлять следующие действия (операции) с персональными данными: сбор и накопление; хранение в течение установленных нормативными документами сроков хранения отчетности, но не менее трех лет, с момента даты прекращения пользования услуг Пользователем; уточнение (обновление, изменение); использование; уничтожение; обезличивание; передача по требованию суда, в т.ч., третьим лицам, с соблюдением мер, обеспечивающих защиту персональных данных от несанкционированного доступа.

Читайте также:
Лечение алкоголизма травами

Указанное согласие действует бессрочно с момента предоставления данных и может быть отозвано Вами путем подачи заявления администрации сайта с указанием данных, определенных ст. 14 Закона «О персональных данных». Отзыв согласия на обработку персональных данных может быть осуществлен путем направления Пользователем соответствующего распоряжения в простой письменной форме на адрес контактной электронной почты указанной на сайте название_сайта.

Сайт не несет ответственности за использование (как правомерное, так и неправомерное) третьими лицами Информации, размещенной Пользователем на Сайте, включая её воспроизведение и распространение, осуществленные всеми возможными способами. Сайт имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения. Ссылка на действующую редакцию всегда находится на страницах сайта: название_сайта.ru

К настоящему Соглашению и отношениям между пользователем и Сайтом, возникающим в связи с применением Соглашения подлежит применению право Российской Федерации.»

Тарельчатые колонны для дистилляции

Тарельчатая колонна D75, нерж. сталь, 3/5/7 тарелок, 1.5 дюйма

Флейта для дистилляции, 3/5/7 тарелок, 2″ и 3″

Тарельчатая колонна D90, нерж. сталь, 3/5/7 тарелок, 2 дюйма

Тарельчатая колонна D75, медь, 3/5/7 тарелок, 1.5 дюйма

Тарельчатая колонна D90, медь, 3/5/7 тарелок, 2 дюйма

Для чего нужна тарельчатая колонна?

Тарельчатые колонны, в домашнем винокурении, используются для получения качественных дистиллятов, именно дистиллятов, не спирта.

  • Для дальнейшей выдержки в бочках используют 3-5 тарелок.
  • Для получения “белых дистиллятов” 5-10 тарелок.

В отличии от насадочных колон, тарельчатая колонна позволяет получать одинаковый, предсказуемый результат. Она менее чувствительна к внешним факторам, таким как мощность нагрева, перепады давления воды и ее температура. Тарельчатая колонна обладает большей удерживающей способностью и как следствие получаемый дистиллят более ровный по химическому составу.

Тарельчатые колонны для дистилляции имеют небольшую укрепляющую способность и традиционно используются при производстве виски, коньяка и других благородных напитков. Небольшое количество тарелок позволяет сохранить органолептику сырья при высокой стабильности и производительности аппарата.

Тарельчатые колонны могут быть выполнены из разных материалов:

Медные тарельчатые колонны со смотровыми окнами из-за своей похожести называют флейтами, а изготовленные в корпусе из стекла – хрустальными. Медь материал недешёвый, поэтому и подход к его обработке тщательный. Медная флейта от ведущих производителей – произведение искусства и предмет их гордости. Стоимость изделия может составлять абсолютно любую сумму, которую готов потратить покупатель.

Ненамного дешевле флейты в корпусе из нержавеющей стали, а самый бюджетный вариант – в корпусе из стекла.

Интернет магазин “Варим Сами” предлагает купить высокопроизводительные тарельчатые колонны производства завода “Добрый Жар”, с тарелками из меди и нержавеющей стали. Позвоните на номер 8(495)664-43-19, и наши консультанты помогут вам лучше сориентироваться в вопросах выбора и предложат оптимальный вариант для Вас.

“Варим Сами (www.varim-sami.com)” – официальный дилер Московского завода пищевого оборудования “Добрый Жар, поэтому совершая покупку в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в качестве наших товаров, максимально выгодных ценах и грамотном обслуживании!

1. Мы несем ответственность за каждый заказ на нашем сайте.

2. Если купленный товар вам не подошел, мы гарантируем возможность обмена или возврата товара в течение 14 дней (в случае, когда товар не использовался).

3. Если после покупки вы обнаружите производственный брак, мы гарантируем обмен купленного вами товара на аналогичную или другую модель.

4. Мы гарантируем своевременную доставку вашего заказа.

5. Мы гарантируем качество наших товаров и цены от производителя.

6. Вам не придется ждать, чтобы получить свой заказ, т.к. мы гарантируем наличие всех представленных товаров на складе.

7. Вы всегда можете рассчитывать на профессиональную консультацию наших специалистов.

Позвоните по телефону 8 (495) 664-43-19 или воспользуйтесь формой Обратной связи и мы гарантируем, Вы сделаете правильный выбор оборудования для самогоноварения, пивоварения, виноделия или копчения.

ВАРИМ САМИ – Официальный дилер МЗПО “Добрый Жар”

Самогонные аппараты и комплектующие товары для самогоноварения от производителя МЗПО “Добрый Жар”

  • Самогоноварение
  • Пивоварение
  • Виноделие
  • Пищевое оборудование
  • Самогонные аппараты
  • Автоклавы
  • Отзывы о магазине
  • Оплата онлайн
  • О магазине
  • Оптовым клиентам
  • Скидки и акции
  • Законность самогоноварения
  • Полезные статьи о самогоноварении
  • Гарантии
  • Доставка и оплата
  • Контакты

Интернет-сайт www.varim-sami.com — официальный сайт Компании “Варим Сами”. Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производитель оставляет за собой право в любое время вносить изменения в перечень и спецификацию продукции. Для получения действительной информации о продукции просьба обращаться к нашим консультантам. Пользовательское соглашение, политика конфиденциальности. Условия акции “Гарантия лучшей цены”.

Читайте также:
Наливка из варенья

Доставку товара можно заказать в удобный для вас день и время.

При доставке заказа по МОСКВЕ – БЕСПЛАТНО!

  • Доставка при заказе на сумму до 5000 рублей – 300 рублей.
  • Доставка при заказе на сумму свыше 5000 рублей – БЕСПЛАТНО!
  • Осуществляем доставку в день заказа или в удобный для Вас день!

При доставке заказа по МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ – БЕСПЛАТНО!

  • Доставка при заказе на сумму до 5000 рублей – 350 рублей.
  • Доставка при заказе на сумму свыше 5000 рублей – БЕСПЛАТНО!
  • Осуществляем доставку на следующий день после заказа!

При доставке заказа по РОССИИ – БЕСПЛАТНО!

  • Доставка при заказе на сумму до 7000 рублей – 500 рублей.
  • Доставка при заказе на сумму свыше 7000 рублей – БЕСПЛАТНО!
  • Осуществляем доставку в течении нескольких дней, но максимально быстро!

Доставка по России осуществляется ЕМС Почты России или транспортной компанией CDEK. Курьерская доставка осуществляется до двери, либо заказ можно забрать самостоятельно в отделение связи Почта России или в пунктах выдачи компании CDEK. Оплата при получении. Предоплата не требуется.

Варианты оплаты:

  1. Оплата Online на сайте – карты банков, Яндекс.Кошелек
  2. Наличными курьеру – оплата производится по факту доставки курьеру
  3. Оплата банковскими картами – оплата производится по факту доставки
  4. Перевод на карту банка – (Сбербанк, ВТБ, Авангард)
  5. Безналичная оплата для Юридических лиц

Все подробности по условиям доставки можно получить по телефону: 8-495-664-43-19.

СКИДКА 500 РУБЛЕЙ ПРИ САМОВЫВОЗЕ:

  • Вы можете забрать свой товар самостоятельно из наших магазинов и получить скидку 500 рублей(скидка действует на заказы самогонных аппаратов):
  • г. Москва, метро Сокольники, ул. Сокольническая площадь, дом 9А, пав. 205 (ТЦ “Престиж-М”), с 10:00 до 21:00;
  • г. Москва, метро Шоссе Энтузиастов, ул. проспект Будённого, дом 53, кор. 2, пав. Г-19 ( Комп. центр “Будёновский”), с 10:00 до 19:00;
  • г. Москва, метро Волгоградский проспект, ул. Волгоградский проспект, дом 32, кор. 8, пав. АВ-1 (ТЦ “Техно-Холл”), с 10:00 до 19:00

Чтобы получить скидку и забрать товар самостоятельно, необходимо:
1)
Заказать товар на сайте или по телефону 8(495)664-43-19;
2)
Получить подтверждения заказа менеджером (он проверит наличие позиций в магазине);
3)
После подтверждения заказа, Ваш заказ будет забронирован за Вами с скидкой 500 рублей.

ВНИМАНИЕ!
БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАЯВКИ ПО ТЕЛЕФОНУ ИЛИ ОФОРМЛЕННОГО ЗАКАЗА НА САЙТЕ, НЕ ГАРАНТИРУЕМ НАЛИЧИЕ ТОВАРА В МАГАЗИНЕ И СКИДКА НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ! АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ НА САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ, НА КОТОРЫЕ УЖЕ ДЕЙСТВУЕТ СКИДКА.

Уважаемые покупатели!
Магазин www.VARIM-SAMI.com объявляет об акции – «Гарантия лучшей цены»!
Вы получаете скидку в 110% от разницы с ценой конкурента.

Как получить скидку в магазине?
1)Обратитесь к сотруднику магазина.
2)Предоставьте ссылку на сайт конкурента.
3)Получите скидку.

Например, самогонный аппарат в интернет-магазине “ВАРИМ САМИ – www.varim-sami.com” стоит 18 000 рублей. В магазине конкурента Вы нашли такую же модель за 16 000 рублей. Исходя из условий акции, вы получаете скидку в 110% разницы в цене.
18 000 – 16 000 = 2000 х 1,1 = 2 200 рублей.
Итого, вы получаете самогонный аппарат за 18 000 – 2 200 = 15 800 рублей.

1. В период проведения акции покупатель, который планирует приобрести определенный товар в магазине “ВАРИМ САМИ”, но нашел в магазине конкурента такой же товар по более низкой цене, имеет возможность получить скидку от найденной более низкой цены при выполнении следующих условий:
− товар в “ВАРИМ САМИ” и у конкурента идентичен: наименование, модель, комплектация полностью совпадают;
− товар находится в наличии в выбранном городе на момент обращения в обоих магазинах или со сроком доставки или возможности самовывоза, не превышающим 72 часа с момента заказа.
2. Территориально магазин конкурента, в котором имеется товар с более низкой ценой, должен находиться в одном городе с магазином “ВАРИМ САМИ”. Магазин “ВАРИМ САМИ” находится в г. Москва.
3. При сравнении товаров учитываются только цены:
− относящиеся к городу обращения;
− без применения индивидуальных скидок, а также скидок по кредитным программам, скидочным купонам, подарочным картам, товаров с перечеркнутой ценой и т.п.;
− относящиеся к новому исправному товару в неповрежденной фирменной упаковке, официально завезенному и зарегистрированному в РФ;
− не являющиеся очевидной ошибкой на сайте и техническим сбоем работы сайтов конкурента.
4. Одновременное участие товара в программе «Гарантия низкой цены» и акциях: «Скидка за самовывоз». Если выбранный товар на момент покупки участвует в перечисленных акциях, проводимых в магазине “ВАРИМ САМИ”, то необходимо выбрать одну из них.
5. Скидка предоставляется только в момент покупки товара. При покупке, совершенной не по условиям акции (сроки проведения, порядок получения скидки), разница в цене не компенсируется.
6. Подтверждением цены конкурента является официальный сайт конкурента (с учётом города).
7. Принять участие в акции могут только физические лица. Покупатель вправе приобрести не более 5 единиц товара, участвующего в акции.
8. Сотрудники компании оставляют за собой право на проверку информации, предоставленной покупателем. В случае не подтверждения предоставленной информации, сотрудники компании вправе отказать покупателю в предоставлении скидки.
9. Организатор акции имеет право менять сроки и условия ее проведения.
10. Гарантийное обслуживание, обмен и возврат некачественных товаров осуществляются в общем порядке, предусмотренном действующим законодательством РФ.
11. Возврат товаров, проданных по акции, осуществляется только по цене, оплаченной покупателем. Стоимость товара, оплаченная покупателем, указана в Товарном чеке.

Ректификационная колонна для изготовления самогона

Ректификация — это сложный процесс разделения разных многокомпонентных смесей за счет теплообмена между паром и жидкостью. Аналогичная колонна, применяемая в быту для самогонного аппарата, как раз и предназначена для очистки спиртосодержащей жидкости от сивушных масел и других вредных примесей.

Пользователям, которым необходимо знать технические параметры, конструкцию, а также положительные и отрицательные свойства этого изделия, необходимо прочитать нашу статью, где они найдут все ответы на интересующие их вопросы.

Принцип работы

Ректификационное изделие колонного типа поможет в домашних условиях получить практически чистый спирт, который можно использовать не только для самогона, но и в производстве элитных сортов крепких напитков, где не будет сивушных масел, а также других весьма вредных для нашего организма примесей.

Самогонный аппарат с колонной аналогичного действия отличается от других изделий кустарного производства более высокими характеристиками. Принцип действия такой колонны можно сравнить с многоэтажным зданием, где на каждом этаже производится своеобразная очистка и активная фильтрация. Устройство к тому же является весьма мощным конденсатором, который работает так:

  1. Очищаются пары спирта от сивушных масел при прохождении через специальный наполнитель.
  2. Пары сталкиваются с конденсатом, и масла выпадают в осадок.
  3. Затем они проходят через холодильник и сухопарник.
  4. В самом конце процесса происходит пастеризация, и наружу выходит алкоголь высокой очистки и большой крепости.

Процесс дистилляции происходит в несколько этапов, но основное преимущество здесь в наполнителе, именно он помогает очистить самогон от присутствия вредных примесей и сивухи, тем самым повысить вкусовые характеристики и конечную крепость.

Конструкция

Она не такая уж и сложная, но размеры отдельных составляющих должны быть строго выдержаны, иначе результат будет не таким высоким, как ожидает потребитель.

Перегонный куб

Или емкость, куда наливается спиртосодержащее сырье, она должна быть довольно просторной и выполненной из меди, нержавеющей стали или эмалированной, но без нарушения слоя. Для небольшого выхода вполне пригодна скороварка на 5 литров, для более объемного производства лучше сварить емкость из листа нержавейки.

Основное требование — это полная герметичность, потому что при активном кипении крышка не должна пропускать пар, а тем более выкипающую жидкость. Излишек давления должен стравливать обратный клапан — готовый куб как раз и отвечает всем этим требованиям. Важно, чтобы объем перегонного куба для самогона соответствовал размерам колонны.

Царга

Или полый цилиндр из нержавеющего металла, который будет корпусом ректификационной колонны. Толщина стенок должна быть не менее 1,5 мм, а диаметр 30-50 мм, высота ее должна быть не менее 1,0-1,5 м, потому что чем медленнее отделяются примеси, тем чище и крепче конечный продукт. Если она будет короткой, то примеси попадут в дистиллятор, а если длиннее, то увеличится процесс очистки, но на эффективность это никак не повлияет.

С обоих концов нарезается резьба, чтобы один конец прикрутить к кубу, а второй присоединить к дефлегматору. Снизу царга должна иметь сетку, которая будет удерживать наполнитель и другие насадки, заполняющие внутренний объем цилиндра. Некоторые специалисты с большим стажем укутывают его поролоном для утепления.

Насадки

Наполнение внутренностей царги — это основное условие всего процесса ректификации: если она будет полая, то произойдет только дистилляция, в результате вы получите простой самогон. Цель всех составляющих наполнителя в том, чтобы многократно увеличить площадь поверхности, по которой стекает флегма.

Тяжелые примеси осаждаются и не могут попасть в финальный продукт, а пары спирта легко проникают к дистиллятору. Начинка может быть разной, главное, чтобы она была из нержавеющего металла или другого инертного материала:

  • керамические или стеклянные шарики;
  • кухонные сетки из нержавеющей проволоки, нарезанные на куски — через определенный период их надо менять;
  • кольца Рашига, РПН Панченкова — это самые лучшие варианты для заполнения.

Последний вариант лучше всех осаждает фракции и со временем использования не требует замены.

Узел отбора дистиллята

Это небольшой отрезок трубы из нержавеющего металла, его назначение — собирать остатки флегмы: сначала идут вредные примеси и фракции, их называют «головы», затем появляется «тело» — пары спирта без вкуса и неприятного запаха. Самодельные аппараты все делают по-разному, но принцип один:

  • к трубе изнутри приваривают трубку меньшего диаметра таким образом, чтобы по окружности образовался карман, где и будет собираться флегма;
  • иногда вместо нее используется пластина из нержавейки, соответствующая внутреннему диаметру, но с отверстием в середине — часть флегмы остается на пластине, а часть возвращается назад в царгу.

Снаружи приваривают два штуцера к разным отверстиям: к одному прикрепляют кран для отвода примесей, а в другой (он немного меньше по размеру) вставляется термометр для замера изменения температуры спиртового пара.

Снаружи в трубе делают два отверстия для двух штуцеров: к одному прикрепляется кран для отвода флегмы, а в другой (поменьше) вставляется термометр для измерения температуры пара.

Дефлегматор

Эта деталь устанавливается на самом верху, именно здесь пары спирта охлаждаются, выпадают конденсатом на стенки и самотеком направляются вниз. Некоторые умельцы делают такие конструкции дефлегматора:

  1. Прямоточный или рубашечный изготавливается из двух труб разного диаметра. Между ними постоянно циркулирует холодная вода, которая охлаждает внутреннюю трубу, где находится пар.
  2. Изделие Димрота более эффективно — корпусом служит труба с идентичным царги диаметром. Внутри скрученная спиралью трубка, а в ней циркулирует холодная вода. Если диаметр царги 50 мм, то змеевик делают из трубки 6 мм и длиной около трёх метров, тогда длина всей конструкции будет 25-35 см.
  3. Кожухотрубный вариант состоит из нескольких труб — внутри трубы большого диаметра закрепляются более мелкие, где и проходит спиртовой пар. Производительность у такой конструкции отличная и есть масса преимуществ: экономнее расход воды, и быстрее происходит конденсация.

Третий вариант удобно крепить к колонне под наклоном, что значительно уменьшает общую высоту.

Водный холодильник

Такое устройство можно сделать самостоятельно без особых затрат, водяной охладитель нужен для снижения температуры выходящего продукта. Делают его по типу рубашечного дефлегматора, но из труб меньшего диаметра: в нижний вода входит, а из верхнего входит и направляется по силиконовому шлангу к дефлегматору для охлаждения. Скорость протекания воды регулируется напором из крана.

Царга пастеризации

Это обязательный элемент современной колонны для ректификации, можно подумать, что она только усложняет конструкцию, но это не так: она совершенствует ее, т. к. происходит более полное очищение продукта от головных фракций. Размер ее немного меньше — 30 см, она как бы дополняет основную царгу.

Финальный, очищенный продукт собирается из нижнего отбора малой царги, поэтому он имеет максимальную чистоту.

Автоматика

Ректификация — довольно длительный процесс и постоянно требует контроля, поэтому следует установить хорошую автоматику, например, блок управления ректификацией или просто БУР. В его задачу входит:

  • включить воду для охлаждения;
  • уменьшить мощность аппарата во время фильтрации;
  • когда процесс очистки завершен, то он прекращает отбор;
  • выключить поступление воды и нагрев после отбора хвостовой части.

Конечно, без автоматики можно обойтись и своими силами, если имеется большой опыт, а новичкам с ней будет удобнее работать.

Преимущества и недостатки

Современные колонны имеют индивидуальные достоинства и недостатки, но основные плюсы выглядят следующим образом:

  • позволяют производить дома алкоголь высокой очистки и крепости;
  • полученный продукт не требует повторной перегонки, отсутствует неприятный запах;
  • они оснащены всеми необходимыми деталями и могут работать самостоятельно, без участия самогонного аппарата;
  • для ее использования не нужны особые знания, надо только следить, чтобы трубки не засорились в процессе очистки;
  • помогают производить спирт в промышленных объемах, но это зависит от мощности изделия.
  • довольно длительный процесс по времени;
  • в час выход не более одного литра;
  • готовые устройства имеют весьма высокую стоимость.

Многие любители домашнего крепкого напитка делают самогонные аппараты кустарным способом, а на очистке экономят, поэтому в результате получают не качество, а мутноватую жидкость с терпким характерным запахом.

Искусство выбора

При покупке такого оборудования надо особое внимание обращать на такие моменты:

  1. Материал. Лучшие образцы изготавливаются из инертного металла, который ни при каких обстоятельствах не вступит во взаимодействие с парами спирта. Для этого идеально подходит специальная нержавеющая сталь – пищевая или медицинская.
  2. Контактные элементы. В изделиях для дома используются специальные насадки, не имеющие недостатков.
  3. Дефлегматор. Он находится в верхней части колонны и предназначен для охлаждения спиртосодержащих паров.
  4. Термометр — он помогает определить истинную температуру, что важно при отделении фракций от конечного продукта.
  5. Клапан сброса давления — его наличие необходимо для безопасной работы.
  6. Регулируемый узел отбора. Он в значительной мере влияет на точность разделения фракций. Бывает съемным, поэтому им укомплектованы не все модели.
  7. Стоимость изделия. Надо ознакомиться с несколькими моделями, чтобы выбрать оптимальный вариант для своих нужд.

Судя по отзывам реальных пользователей такого оборудования, предпочтение имеют изделия из нержавеющего материала, а для приготовления домашнего крепкого напитка из винограда или зерна применяют насадки из меди.

Рейтинг лучших моделей

Феникс Сириус 20 литров

  • Тип: ректификационная колонна пленочного типа
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Производительность: до 3 л/ч
  • Объем перегонного куба: 20 л
  • Толщина стенок бака: 1 мм
  • Дно куба: 2 мм, многослойное
  • Вид емкости: бак-кастрюля
  • Диаметр бака: 280 мм
  • Высота установки: 107 см

Ректификационные колонны

Ректификационные колонны

Приглашаем в категорию товаров «Ректификационные колонны» В данной группе оборудование для тех, кто желает получать спирт и крепкие алкогольные напитки кристальной чистоты. Современные технологии дали возможность в каждом доме иметь свой личный портативный спирт-завод.

Для работы с ректификационной колонной нужны минимальные базовые знания. А сам процесс не будет сложнее перегонки с обычным самогонным аппаратом. Приобретая колонну, Вы легко освоите все тонкости и нюансы процесса получения чистого спирта у себя на кухне.

Типы ректификационных колонн

Эффективность любой ректификационной колонны зависит от площади и типа контактных составляющих колонны с возгоняемым продуктом. Наибольшую практичность и распространение получили:

  1. Тарельчатые ректификационные колонны
  2. Насадочные ректификационные колонны

Ректификационные колонны тарельчатого типа подразделяются на колпачковые колонны (классическое решение и самое популярное решение) и на ситчатые колонны. Данные аппараты более дорогие, но и разделяют фракции тоньше. И конечно, главный неоспоримый факт, это их презентабельный вид и зрелищность всего процесса перегонки.

Ректификационные колонны насадочного типа более распространены и чаще используются в домашних условиях. Конструкция колонны состоит из вертикальной трубы (царги или набора царг), в которую устанавлено контактное устройство. Роль контактного устройства чаще всего выполняет регулярная проволочная насадка Панченкова (РПН) из медной или нержавеющей сетки. Это производительный и недорогой тип колонн с простым обслуживанием и невысокой ценой

Преимущества ректификационных колонн

Купите ректификационную колонну в нашем магазине www.samogon-plus.ru и Вы сможете:

  • Получать чистый спирт 96 ° и любой вид самогона в одном аппарате
  • Получать на выходе идеально чистый продукт без примесей и сивушных масел
  • Изготавливать идеальную основу для настоек и бальзамов на ягодах или травах
  • Использовать всю эффективность устройства и широкие возможности его модернизации
  • Получить оборудование нового поколения за приемлемую цену

Как выбрать ректификационную колонну

Если Вы опытный мастер и уверены в своем выборе, обратите внимание на:

  • Качество материалов куба и колонны и их инертность к спиртовым парам
  • Наличие многотрубного эффективного холодильника и дефлегматора
  • Наличие систем безопасности (предохранительный клапан)
  • Обратите на соединение элементов ректификационной колонны (выбирайте на клампах)
  • Наличие ТЭНов и возможность использования любого типа плит, включая индукционные
  • Наличие полной заводской гарантии на оборудование

Если Вы новичок в деле самогоноварения и ректификации, мы рекомендуем обратиться к нашим специалистам-консультантам, которые знают все тонкости процесса ректификации и оборудования для него.

Мы поможем сделать Вам оптимальный выбор, а цена будет реально самой низкой!

Звоните! Телефон : 8(800)551-6141 Бесплатно по России.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: