Пицца ко Дню влюблённых

Пицца в виде сердца — романтичный способ выразить свои чувства любимому человеку в День святого Валентина. Приготовление не потребует много времени или усилий. Тесто для пиццы можно использовать уже готовое или сделать его самостоятельно. Начинка очень простая — копчёная колбаса и сыр.

Продукты (на 3 порции)

<a href="//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=9281">Дрожжевое тесто для пиццы</a> — 550 г

Колбаса копчёная (небольшого диаметра) — 140 г

Моцарелла для пиццы — 150 г

Масло оливковое — 30 мл

Кетчуп — 130 г

Итальянские травы сушёные — 0,5 ч. л.

Мука — для работы с тестом

Пошаговый фото рецепт

Пицца ко Дню влюблённых

Подготавливаем все необходимые продукты.
Тесто можно использовать магазинное или приготовить его самостоятельно.
Рецепт дрожжевого теста для пиццы смотрите по ссылке в списке продуктов (не забывайте, что количество муки может отличаться: мне понадобилось на 50 г больше, чем указано в рецепте). Вес теста получился 550 г.

Дрожжевое тесто для пиццы подошло под плёнкой в теплом месте. На это понадобилось около 1 часа.
Духовку разогреваем до 200 градусов.

Делим тесто на 2-3 части. Одну часть теста выкладываем на присыпанную мукой поверхность и раскатываем до толщины 4-5 мм.

Противень застилаем пергаментом и смазываем оливковым маслом. Перекладываем тесто на подготовленный противень.

Из теста вырезаем сердце формой, или с помощью трафарета из бумаги.

Получилось 3 основы для пиццы в виде сердца.

Колбасу нарезаем тонкими кружочками.
Складываем кружочек колбасы пополам и обрезаем край с одной стороны кухонными ножницами так, чтобы при разворачивании получилось сердце.