Салат «Мужские грезы»
Ингредиенты
Говядина 300 г Лук репчатый 1 шт Яйцо куриное 2 шт Лук зеленый 2 стебеля Майонез 6 ч.л. Соль 4 щепотки Сыр твердый 100 г Уксус 1.5 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л.
Как приготовить «Салат „Мужские грезы“»
Репчатый лук очистить от шелухи, промыть в воде и нарезать полукольцами. Всыпать нарезку в пиалу и залить 100 мл воды с добавлением 1,5 ст.л. 9% уксуса, 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. сахарного песка. Оставить мариноваться в течение 5-10 минут.
Маринованный лук отжать и выложить в стаканы или в глубокую емкость, в которых вы собираетесь выслаивать салат.
Остывшую отварную говядину руками разобрать на волокна, выложить поверх маринованного лука, и смазать майонезом любой жирности. Солить этот слой не нужно, так как под ним находится соленый маринованный лук.
Очистить остывшие отварные куриные яйца от скорлупы, промыть их в воде. Измельчить на крупной терке в глубокую миску. Посолить. Промыть стебли зеленого лука, измельчить и добавить к яичной массе, перемешать.
Выложить яичную массу поверх слоя говядины и также смазать майонезом.
Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, выложить поверх яичной массы.
Украсить приготовленный салат свежими или маринованными огурцами, подать к столу сразу же или охладить в течение нескольких часов на холоде.
Рецепт «Салат „Мужские грезы“» готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Источник: tvoirecepty.ru
