Салат «Мужской каприз» со свининой

Салат с мясом, луком, яйцами и сыром в сети часто встречается под названием «Мужской каприз». Салат получается очень сытным, даже несмотря на небольшой набор продуктов. В качестве мясной составляющей в данном случае используется отварная свинина, также встречаются варианты с говядиной или курицей.

Продукты

Свинина — 300 г

Яйца — 2 шт.

Сыр твёрдый — 70 г

Уксус — 1 ст. ложка

Лук репчатый — 90 г (1 шт.)

Майонез — 60 г

Лук зелёный — 1-2 пера

Соль — ½ ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Салат «Мужской каприз» со свининой

Подготавливаем продукты.

В кастрюлю или сотейник наливаем воду. Выкладываем свинину, добавляем соль (¼ ч. ложки). Отправляем на нагрев. Варим мясо примерно 40 минут. Готовому мясу даём остыть. Можно остудить его прямо в бульоне.

Яйца отвариваем вкрутую 8-10 минут. Остужаем яйца в холодной воде.

Твёрдый сыр натираем на мелкой или средней тёрке.

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Выкладываем лук в пиалу, добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Свинину нарезаем небольшими кубиками, отправляем в салатник. Лук отжимаем от жидкости и добавляем в салатник к мясу.

Добавляем яйца, майонез, соль и чёрный перец. Перемешиваем салат.

Выкладываем салат горочкой на тарелку.

Покрываем салат натёртым сыром.

Зелёный лук нарезаем наискосок. Украшаем салат зелёным луком.

Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com