Водка с молоком

Коктейль «Водка с молоком» – удачное сочетание несочетаемого

Коктейль «Водка с молоком» – оригинальный напиток, который немногие решаются попробовать из-за опасения навредить организму. При неправильном употреблении вред действительно возможен, но если со старательностью настоящего бармена приготовить коктейль, то это будет самый интересный напиток в жизни. Мягкий микс с приятным ароматом можно принимать как лекарство от симптомов простуды.

Можно ли запивать водку молоком

Многие полагают, что молоко после водки неизбежно приведет к отравлению, нарушению пищеварения и дефекации. В действительности негативные явления возможны лишь при:

  • непереносимости совмещенных напитков;
  • если употребляемое молоко испорченное, кислое.

Многие любители застолий не сомневаются, можно ли водку с молоком, отмечают, что алкоголь, запиваемый полезным продуктом, меньше вредит организму. При таком сочетании печень меньше нагружается. Молекулы молочного жира связываются с алкогольными токсинами, не дают разноситься с кровью по организму, выводят их через пищеварительный тракт. В результате отрезвление наступает быстрее, похмелье менее выраженное.

Все чаще производители в промышленных условиях применяют молочное очищение алкогольной продукции. Это делает водку более легкой и безопасной для употребления.

Не меньшую пользу принесет молоко, если пить его до водки. Опьянение будет слабым, поскольку молочный жир оседает на желудочных стенках, не давая алкоголю проникать в кровь. Но для большей эффективности лучше брать продукт высокой жирности.

Рецепты коктейлей

Во многих странах есть рецепты молочно-алкогольных миксов. Эти коктейли популярны, не причиняют ни малейшего вреда организму при соблюдении рецептурных правил.

Водка с молоком

Из большого количества рецептов коктейля наиболее популярен нижеприведенный.

Ингредиенты:

  • кипяченое молоко – 300 мл;
  • качественная водка – 100 мл;
  • два сырых яйца;
  • сахарный песок – 60 г;
  • имбирный порошок – 5 г;
  • порошок корицы – щепотка;
  • кокосовая посыпка – половина чайной ложки;
  • ванилин – 2 г.

Пошаговая инструкция, как сделать коктейль:

  1. Аккуратно разбейте предварительно охлажденные яйца. Удалите желтки из белков.
  2. В белки всыпьте сахар. Тщательно взбейте до образования пышной и плотной пены.
  3. Продолжая взбивание, добавьте желтки, ванилин, имбирный и коричный порошки.
  4. Не прекращая взбалтывать, медленно влейте охлажденное после кипячения молоко.
  5. Взбалтывайте, пока масса не станет однородной. Медленно влейте алкоголь.
  6. Размешивайте массу еще пару минут.
  7. Край коктейльного бокала смочите водой. Обсыпьте кокосовой стружкой.
  8. Осторожно влейте коктейль в бокал. Поверх посыпьте корицей и кокосом.

Дегустировать положено через трубочку, медленно, наслаждаясь мягким вкусом.

Водка и сгущенное молоко

Простой рецепт считается женским, навевает воспоминания о сладостях из далекого детства.

Ингредиентный состав:

  • водка – 300 мл;
  • сгущенка (подойдет и с добавлением какао, и обычная) – 100 мл;
  • 33%-ные сливки – 200 мл.

Соедините ингредиенты, взболтайте в блендере. Вылейте в емкость с герметичной крышкой. Настаивайте в закрытом состоянии 20 минут. Подавайте в коктейльном стакане.

Молоко бешеной коровы

Так называется кофейно-молочный коктейль, приготавливаемый в туристических походах, ведь для него нужны простые продукты, которые всегда есть в походном рюкзаке:

  • водка – 500 мл;
  • сгущенка – две баночки;
  • растворимый кофе – 2 большие ложки;
  • кипяченая вода – 0,75 л.

Соедините ингредиенты, доведите до однородности. Влейте воду, тщательно размешайте. Вылейте в посуду с крышкой, настаивайте 20 минут. Налейте в пластиковые стаканчики, раздайте друзьям, наслаждайтесь коктейлем у вечернего костра.

Читайте также:
Ликер блю кюрасао рецепт

Молоко с водкой от кашля

Молочно-алкогольный напиток – неплохое средство при простудных болезнях, сопровождающихся сильным кашлем. Употребляйте его при начальных симптомах.

Лечиться алкогольным коктейлем противопоказано маленьким детям. Напиток может причинить большой вред детскому организму.

Лечебный рецепт:

  1. Соедините в равной пропорции молоко, натуральный мед, хорошую водку.
  2. Массу поставьте на паровую баню, нагревайте. Снимите до того, как масса закипит.
  3. Остудите напиток до комфортной температуры.

Пейте ежедневно перед сном. Достаточно 2-4 дней, чтобы симптомы простуды прошли.

Рекомендации

Любителям оригинальных коктейлей бармены дают следующие рекомендации:

  1. Завсегдатаям баров известен алкогольно-кофейный напиток «Черный русский». Но мало кто знает, как называется коктейль водка с молоком и ликером. Непременно попробуйте появившийся в 1960-е коктейль «Белый русский», для приготовления которого используют кофейный ликер «Kahlua».
  2. При приготовлении «Белого русского» используйте кефир. Получится коктейль «Анна Курникова».
  3. Для коктейля можно вместо обычной водки использовать ванильную.
  4. Попробуйте рецепты виски с молоком, созданные известными барменами. Например, европейцы на рождественские праздники готовят яично-молочный коктейль с бурбоном.
  5. Чтобы избавиться от похмелья, выпейте утром натощак теплое молоко. А через пару часов еще стакан. Для эффективности добавьте в напиток щепотку куркумы. Специя поможет быстрее вывести из организма алкогольные токсины.

Попробуйте молочный коктейль с водкой, чтобы убедиться, что продукты, кажущиеся несочетаемыми, могут стать основой для вкусных миксов. Удивите гостей оригинальным напитком из простых ингредиентов.

3 варианта сочетания водки с молоком

На первый взгляд молоко и водка — два совершенно несовместимых продукта, одновременное принятие которых чревато проблемами с пищеварением. Но на практике всё иначе. Я расскажу можно ли запивать водку молоком, и почему в некоторых случаях это даже полезно. Еще мы рассмотрим несколько вкусных рецептов молочных алкогольных коктейлей и методику приготовления народного средства от кашля или бронхита.

1. Зачем запивать водку молоком

Считается, что молоко после водки вызывает расстройство желудка, диарею и даже сильное отравление. На самом деле неприятные последствия появляются только в двух случаях: при индивидуальной непереносимости этого сочетания, и если пить с водкой несвежее (прокисшее или кислое) молоко.

Запивать водку свежим молоком можно, а в некоторых случаях это даже полезно, поскольку снижает нагрузку на печень. Молекулы молока связывают часть вредных примесей, содержащихся в плохо очищенной водке (самогоне), опасные токсины не попадают в кровь, а сразу выводятся через кишечник.

В результате человек трезвеет быстрее, наутро его самочувствие заметно лучше, чем у тех, кто запивал водку соком или газированной водой. Похмелье чувствуется не так остро и скоро проходит. Недаром на многих ликероводочных заводах практикуется дополнительная очистка водки молоком. Если вкус нравится, смело запивайте.

Еще народные умельцы советую пить молоко перед водкой, чтобы меньше пьянеть. Молоко обволакивает стенки желудка пленкой и алкоголь не так быстро впитывается в кровь. Но проблема в том, что этот метод работает только частично с молоком очень высокой жирности, которое обладает достаточными обволакивающими свойствами.

2. Коктейли

Например, «Белый русский», в котором прекрасно сочетаются водка, кофе и молоко. Не менее вкусным получается еще один вариант – молочный коктейль с водкой.

  • сахар – 1 столовая ложка;
  • куриное яйцо – 1 штука;
  • молоко низкой жирности – 150 мл;
  • водка – 50 мл;
  • кокосовая стружка – 5-10 грамм.
Читайте также:
Алкоголь при геморрое

Рецепт

1. Отделить белок от желтка любым способом (через сепаратор для яиц или с помощью двух глубоких мисок).

2. Аккуратно переложить белок в пластиковую емкость, взбивать 3-4 минуты, постепенно добавляя сахар. Должна получиться гладкая плотная масса.

3. Размешать в миске желток и добавить к сахарному белку, взбивать 2-3 минуты.

4. Вскипятить молоко, затем охладить до комнатной температуры.

5. Тоненькой струйкой влить молоко во взбитую смесь, постоянно перемешивая.

6. Добавить водку и снова перемешивать 1-2 минуты до получения однородной массы.

7. Перелить коктейль в бокал, сверху посыпать кокосовой стружкой. Напиток готов, при желании сверху можно украсить дольками банана, ананаса, апельсина или ягодами красной смородины.

Молочный алкогольный коктейль

Водка со сгущённым молоком

  • водка – 300 мл;
  • сливки (жирность 35%) – 200 мл;
  • сгущенное молоко (желательно с какао) – 100 грамм.

1. Смешать водку, сливки и молоко.

2. Взбить смесь в блендере, перелить в бутылку, плотно закрыть пробкой.

3. Дать настояться 15-20 минут.

4. Перелить в бокалы для коктейлей и подать к столу.

Водка со сгущённым молоком

Молоко бешеной коровы (МБК)

Коктейль популярен среди туристов. В походных условиях сложно сделать что-то изысканное, поэтому путешественники используют ограниченный набор продуктов.

  • водка – 0,5 литра;
  • сгущенка – 2 банки;
  • растворимый кофе – 2 столовые ложки (2 одноразовых пакетика);
  • вода – 750 мл.

1. В емкости на 1,5 литра хорошо перемешать водку, сгущенку и кофе.

2. Добавить воду, еще раз перемешать.

3. Закрыть крышкой, оставить в покое на 15-20 минут.

4. Разлить в стаканчики. Пить мелкими глотками.

Молоко бешеной коровы (МБК)

3. Лечение кашля

При правильном приготовлении водка с молоком и медом – отличное народное средство от кашля и бронхита. Хорошо помогает на ранних стадиях заболевания.

1. Смешать в равных пропорциях (по 50 мл) молоко, липовый (желательно) мед и водку.

2. Полученную смесь нагреть на водяной бане, не доводя до кипения.

3. Дать немного остыть.

Выпить за один раз перед сном. Принимать раз в сутки 3-4 дня подряд.

Водка с молоком и медом от кашля

Водка+молоко: сочетаем несочетаемое

Считается, что водка и молоко, — не просто плохое, а глупое решение. С одной стороны так и есть, но если за дело возьмется настоящий и хорошо обученный бармен, то подобное сочетание может стать лучшим из того, что вы когда-либо пробовали в жизни.

Стоит ли запивать водку молоком?

Многочисленные байки о расстройствах желудках и пищевых отравлениях, появившихся в результате сочетания алкоголя и молока — не более чем просто случаи. Чаще всего побочные эффекты проявляются лишь в двух случаях:

  • личная непереносимость такого сочетания;
  • прошедший срок годности одного из продуктов (чаще всего молока).

На практике, запивая водку молоком, вы сможете снизить нагрузку на печень. Кроме того активные молочные компоненты обнаруживают и ликвидируют все те вредные примеси, которые можно найти в плохо отфильтрованном спирте. В результате примеси не попадут в кровь, а будут выведены через кишечник.

Запивая водку молоком, вы сможете избежать похмелья и слишком сильного опьянения, так как молочные продукты обволакивают стенки желудка специальной пленкой, которая не позволяет алкоголю очень быстро проникать в кровь.

Читайте также:
Зеленый чай с похмелья

Конечно, сочетать молоко с виски или бренди, к примеру — полная глупость. Однако в составе коктейлей молочный продукт не так плох, как может показаться. Яркой иллюстрацией этого являются все те коктейли на основе молока и водки, о которых мы и поговорим.

«Белый русский» — классика жанра

Этот коктейль мелькал во многих кинофильмах и обрел свою популярность после выхода фильма «Большой Лебовский». До этого момента напиток считался исключительно женским, за счет мягкого и сладкого вкуса.

Для приготовления вам понадобится:

  • рюмка водки;
  • кофейный ликер Kahlua (около 20 мл);
  • сливки.

Возьмите высокий бокал и заполните его льдом на 50%. После этого налейте сверху водку, ликер и затем добавьте сливки. Перемешивать не стоит.

На этом все — можете наслаждаться неожиданным вкусовым сочетанием!

Молочно-яичный коктейль с водкой

Еще один интересный рецепт, стоящий затраченного на приготовление времени. Ингредиенты достаточно просты:

  • столовая ложка сахара;
  • яйцо;
  • молоко (150 мл);
  • водка;
  • кокосовая стружка для украшения.

Приготовление начинается с отделения желтка от белка. Белок нужно взбить и добавить в него сахар.

Следующий этап — размешать желток и добавить к сладкому белку. Далее необходимо подогреть молоко и подождать пока оно охладится. Теплое молоко вливаем во взбитую массу и постоянно перемешиваем. Следом добавляем водку и снова перемешиваем в течение нескольких минут.

На этом этапе наш коктейль почти готов. Осталось перелить его в бокал и украсить кокосовой стружкой.

Водка и сгущенное молоко

Еще один интересный коктейль можно назвать на все 100% домашним, ведь его вкус (за исключение алкогольных ноток) вернет вас в детство. В основе напитка лежит водка, 35% сливки и сгущенное молоко с добавлением какао.

Водка, сливки и сгущенка смешиваются, затем взбиваются в блендере и оставляются на 15-20 минут. За это время смесь настоится, и ее можно будет переливать в бокал.

«Молоко бешеной коровы»

Отличное сочетание простоты в приготовлении и экзотичности вкуса. Среди ингредиентов нет ничего необычного:

  • пол-бутылки водки;
  • 2 банки сгущенного молока;
  • любой растворимый кофе, который вы предпочитаете;
  • вода (750 мл).

Эти пропорции позволят вам приготовить коктейль на 3-4 персоны. Первым делом нужно смешать водку и сгущенку. Далее добавить воды и еще раз перемешать содержимое. Останется только закрыть жидкость крышкой и дать ей настояться в течение 15-20 минут.

Попробовав молочный коктейль с водкой, вы раз и навсегда убедитесь в том, что даже несочетаемые на первый взгляд продукты могут быть хорошей парой. У магазина «WineStreet» есть еще много интересных решений и идей, поэтому не забывайте следить за новостями и, конечно же, пополнениями ассортимента!

Другие статьи из рубрики «Водочный гид»

Не всякая водка имеет свою фирменную подачу. Обычно это общие правила и рекомендации, которые подходят к абсолютно любой водке. Но это не касается водки Мамонт. Такая особенная водка, что видно даже по ее дизайну и оформлению, нуждается в особой подаче.

Водка «Пять озер» – настоящая традиционная русская водка. А «русская водка» – это уже сам по себе бренд. Не зря же первая ассоциация, которая возникает у иностранцев, едва только они слышать про Россию – это «vodka». Так вот, Пять озер – это не просто российская, но еще и сибирская водка! Это мы сейчас так тонко намекаем на то, что нет ничего более русского чем то, что сделано в Сибири.

Читайте также:
С чем мешать самбуку

Водка «Beluga» от компании «Синергия» — алкогольный напиток премиум-класса, покоривший ценителей из многих стран. Это напиток для тех, кто стремится к идеалу, и верит, что он достижим.

Рецепты приготовления коктейля Водка с молоком

Многие ошибочно предполагают, что совмещение таких ингредиентов, как водка и молоко, совершенно не допустимо, поскольку подобное сочетание может вызвать проблемы с пищеварением. Однако спешу вам сообщить, что на практике все иначе.

Из этих ингредиентов можно приготовить непередаваемо вкусные, неординарные алкогольные напитки, которые поразят многих ценителей качественного спиртного своей пикантностью, изысканностью и легкостью изготовления.

Кроме того, некоторые из подобных миксов принимают в лечебных целях. Приглашаю рассмотреть несколько простых рецептов алкогольных коктейлей, где главными компонентами будут водка и молоко, а также подробно разобрать методику их приготовления в обычных домашних условиях.

Молочный коктейль с водкой

В первую очередь предлагаю к рассмотрению самый востребованный коктейль на основе водки с молоком, который в народе называется «Молочный с водкой».

Этот спиртной напиток обладает чудесным мягким привкусом, нежным ароматом и восхитительным долгоиграющим послевкусием.

Кроме того, многие употребляют данный микс в качестве лечебного средства против кашля, легкой простуды и головной боли.

Необходимые компоненты

ингредиенты количество
куриное яйцо 2 шт.
молоко 300 мл
—хорошая водка— 100 мл
гранулированный сахар 60 г
сушеный имбирь 5 г
ванильный сахар 2 г
кокосовая стружка 2 щепотки
молотая корица 1 щепотка

Последовательность приготовления

  1. Первым делом аккуратно отделяем белки от желтков.
  2. В емкость с белками добавляем сахарный песок и хорошенько взбиваем ингредиенты при помощи венчика до тех пор, пока масса преобразуется в плотную высокую пену. Рекомендую предварительно охладить яйца, тогда белки быстро достигнут нужной консистенции.
  3. Не прекращая взбивать смесь, медленно вводим желтки, затем добавляем корицу, сушеный имбирь и ванильный сахар.
  4. Продолжая размешивать яичную массу, тонкой струйкой вливаем холодное кипяченое молоко.
  5. Как только смесь приобретет однородную консистенцию, медленно добавляем в нее крепкий алкоголь, не прекращая работать венчиком.
  6. Взбиваем массу приблизительно одну-две минуты.
  7. Берем бокал для Мартини и смачиваем его края обычной водой.
  8. В отдельную миску высыпаем кокосовую стружку и опускаем в нее края бокала. Прилипшая стружка сделает коктейль более элегантным и красивым.
  9. Аккуратно заливаем готовый микс в бокал и слегка присыпаем жидкость кокосовой стружкой или молотой корицей.
  10. Подаем горячительное с длинной соломинкой. Смакуем напиток маленькими глоточками, наслаждаясь его волшебным вкусом и ароматом.

Водка со сгущенным молоком

Представляю на ваше рассмотрение еще один интересный, очень легкий в приготовлении коктейль на основе сгущенного молока и водки.

Данный молочный микс бесспорно придется по душе представительницам прекрасной половины человечества, поскольку имеет сладкий, однако не приторный привкус, который идеально маскирует высокую крепость спиртного.

Необходимые компоненты

ингредиенты количество
хорошая водка 300 мл
сливки (жирностью не менее 35%) 200 мл
сгущенное молоко (можно с какао) 100 мл

Последовательность приготовления

  1. В чашу блендера выкладываем сгущенное молоко и сливки.
  2. Взбиваем массу на высокой мощности устройства до однородной консистенции.
  3. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем предварительно охлажденный крепкий алкоголь.
  4. Полученную смесь переливаем в стеклянную бутылку, после чего плотно закупориваем ее и помещаем в холодильник минимум на полчаса.
  5. По прошествии данного времени извлекаем горячительное из холодильника, хорошенько встряхиваем бутылку и разливаем молочный микс по бокалам.
  6. Смакуем спиртное через коктейльную трубочку небольшими глоточками. Советую добавить в микс несколько кубиков льда, тогда вы сможете по достоинству оценить вкусовые качества спиртного.
Читайте также:
Производительность самогонного аппарата

Водка с молоком и медом

Точно следуя описанной рецептуре, вы сможете приготовить чудодейственное народное лекарство, которое позволяет справиться с надоедливым кашлем и бронхитом, а также очень эффективно на самых ранних этапах развития простудных заболеваний.

Данный эликсир необходимо пить один раз в сутки непосредственно перед сном. Повторяя процедуру в течение недели, вы полностью забудете о насморке, кашле и других симптомах простуды.

Необходимые компоненты

ингредиенты количество
хорошая водка 50 мл
молоко 50 мл
липовый мед 50 мл

Последовательность приготовления

  1. В подходящей миске смешиваем молоко, алкоголь и липовый мед в равных пропорциях.
  2. Получившуюся массу прогреваем на водяной бане, при этом ни в коем случае не доводим жидкость до кипения.
  3. Даем возможность лечебному эликсиру остыть до комнатной температуры.

Молоко бешеной коровы

Данный алкогольный коктейль пользуется неимоверной популярностью у любителей ходить в походы.

Великолепно сбалансированное сочетание крепкого алкоголя, молока и кофе, а также бесспорная простота в изготовлении непременно придутся по душе каждому желающему освежиться, застраховаться от простуды, взбодриться и набраться новых сил.

Сложно найти что-либо более изысканное, которое так просто можно приготовить в походных условиях.

Необходимые компоненты

ингредиенты количество
хорошая водка 500 мл
растворимый кофе 40 г
сгущенное молоко 2 банки
бутилированная вода 700 мл

Последовательность приготовления

  1. В подходящую емкость вливаем теплую воду, затем добавляем растворимый кофе.
  2. Размешиваем компоненты до полного растворения кофейный гранул.
  3. Добавляем туда же сгущенное молоко и снова хорошо перемешиваем массу до получения однородной консистенции.
  4. Последним вливаем крепкий алкоголь и снова все размешиваем.
  5. Закупориваем емкость плотной крышкой и даем ей настояться в течение получаса.
  6. По прошествии указанного срока можно приступать к дегустации. Смакуем спиртное мелкими глоточками.

Дамский молочный ликер

С приготовлением данного алкогольного напитка справится даже совершенно несведущий в виноделии кулинар.

Готовый алкоголь обладает чудесным молочным привкусом, в котором полностью отсутствует жгучий привкус, а также волшебным, нежным ароматом.

Данный рецепт отличается простотой реализации и отсутствием сложных компонентов. При желании вместо водки можно использовать качественный коньяк, тогда горячительное заиграет другими нотками и приобретет своеобразный вкус и аромат.

Необходимые компоненты

ингредиенты количество
хорошая водка 500 мл
молоко 600 мл
гранулированный сахар 450 г
ванильный сахар 10 г
лимон половина

Последовательность приготовления

  1. В трехлитровую банку заливаем молоко, алкоголь и добавляем сахарный песок.
  2. Лимон тщательно моем, вытираем бумажными полотенцами, после чего нарезаем тонкими ломтиками.
  3. Отправляем цитрусовые кусочки в банку с жидкими компонентами.
  4. Туда же всыпаем ванильный сахар и тщательно все размешиваем.
  5. Плотно закупориваем емкость крышкой и настаиваем продукт в темноте в течение двух недель. Ежедневно взбалтываем банку по два раза.
  6. Процеживаем готовое горячительное через марлевую ткань, сложенную в 3-4 слоя, при этом хорошенько отжимаем лимон.
  7. Отфильтрованный ликер переливаем в стеклянную бутылку, которую отправляем в холодильник на сутки для стабилизации вкуса.
Читайте также:
Блины с водкой

Полезная информация

  • Не могу отказать себе в удовольствии порекомендовать вам потрясающий коктейль под названиемь Белый русский, который покоряет сердца многих своим удивительно гармоничным сочетанием кофейного и сливочного вкуса.
  • Также хочу предложить надежный рецепт изготовления домашнего —алкогольного Гоголя-моголя—, напитка, обладающего ярким, сладким вкусом, который находит своих поклонников в каждом поколении уже на протяжении многих столетий.
  • Ценителям молочных алкогольных коктейлей советую изучить интересную подборку рецептов на основе виски с молоком, разработанную именитыми барменами.
  • Для углубленного изучения культуры барного искусства не помешает знать о том, зачем в коктейле две трубочки, которые, кстати, часто используются при подаче молочных миксов.

Теперь вы сможете удивить гостей вкуснейшими молочными алкогольными миксами, которые не только приносят удовольствие при употреблении, но и в некоторых случаях являются полезными для здоровья.

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Польза водки с молоком и домашние рецепты приготовления коктейлей

Коктейль «Водка с молоком» безумное сочетание, как кажется многим. Боясь отравиться и надолго засесть в туалете, не каждый рискнет попробовать микс. В действительности вред для организма возможен только при использовании прокисшего молока и непереносимости используемых продуктов. Если сделать коктейль правильно, то он будет не только необычайно вкусным, мягким, но и полезным, помогающим справиться с симптомами ОРЗ.

Можно ли запивать водку молоком

Среди завсегдатаев баров ходят слухи, что при употреблении алкоголя с молоком с непривычки можно столкнуться с диареей, нарушением пищеварения и даже отравлением. В действительности оригинальное сочетание напитков приносит пользу, так как ослабляет токсическое воздействие алкоголя на организм. Молоко на молекулярном уровне связывается с водочными токсинами, не дает им распространиться по кровотоку, в итоге они сразу утилизируются естественным путем.

Для человека, употребляющего алкогольный коктейль, это означает, что отрезвление наступает быстрее, утреннее похмелье скоротечное и менее выраженное. Именно по этой причине изготавливаемая в промышленных условиях качественная алкогольная продукция подвергается молочному очищению. По этой же причине знатоки коктейлей советуют запивать крепкий алкоголь молоком. Поэтому не нужно сомневаться, можно ли после водки молоко: это абсолютно безопасное и полезное сочетание.

Можно пить напитки и в обратном порядке: сначала безалкогольный, затем алкогольный. В этом случае замедляется скорость опьянения. Но для заметного эффекта молоко должно быть жирным. Тогда молекулы молочного жира покроют внутренние стенки пищеварительного тракта. Алкоголь не сможет полностью всосаться в кровь.

Существует множество вкусных коктейльных рецептов. Как называется коктейль водка с молоком, зависит от его состава. Рассмотрим популярные варианты приготовления.

Рецепт водки с молоком

Самый распространенный рецепт так и называется – «Водка с молоком».

Для его приготовления понадобятся:

  • полстакана молока;
  • 50 мл водки;
  • одно сырое яйцо;
  • большая ложка сахара-песка.

Готовьте коктейль следующим образом:

  1. Аккуратно разбейте яйцо, выньте желток любым удобным способом.
  2. Оставшийся белок интенсивно взбалтывайте около 5 минут, понемногу подсыпая подсластитель. Продолжайте взбивание, пока не образуется плотная белковая масса.
  3. В отдельной емкости взбейте желток. Влейте его в белковую массу. Тщательно перемешивайте в течение 2 минут.
  4. Молоко должно быть кипяченым. Горячее использовать нельзя, остудите его до температуры летней воды. Затем медленно влейте в яично-сахарную массу, при этом размешивая ее ложкой.
  5. Влейте алкоголь. Снова размешайте, пока не получится однородная субстанция.
  6. Перелейте готовый напиток в коктейльный бокал.
Читайте также:
Поправляются ли от вина

Микс предназначен для неторопливой дегустации. Чтобы красиво подать коктейль гостям, посыпьте на его поверхность кокосовую стружку. Еще в качестве декора можно использовать круглые банановые кусочки, веточку ягод смородины.

Сгущенное молоко с водкой

Этот коктейль относится к девичьим. Он мягкий, с выраженной сладостью во вкусе, легко пьется.

Нужны следующие ингредиенты:

  • 300 мл водки;
  • 100 мл обычной или кофейной сгущенки;
  • 200 мл сливок 30%-ной жирности.

Соединив ингредиенты, хорошо их взболтайте. Вылейте в посуду, герметично закройте. Оставьте на 15-20 минут, чтобы напиток настоялся. Перелейте в стакан для подачи.

Водка с молоком и медом

Этот вариант коктейля можно назвать лечебным. Помогает молоко с водкой от кашля и ринита, стимулирует выведение мокроты из легочных путей, избавляет от простудных симптомов, нормализует самочувствие при респираторных болезнях. Достаточно ежедневно в течение недели выпивать кружку напитка перед отходом ко сну, чтобы позабыть о простуде.

Чтобы сделать лекарственный коктейль, необходимо подготовить:

  • 50 мл качественной водки;
  • столько же – молока;
  • и столько же – натурального меда, лучше липового, но можно и другого.

Рецепт приготовления лекарства:

  1. Соедините ингредиенты в глубокой посуде, размешайте.
  2. Поставьте получившуюся массу на огонь, томите на паровой бане, пока не станет горячей. Следите, чтобы смесь не закипела, иначе полезные свойства меда будут утрачены.
  3. Выключите огонь. Дождитесь, чтобы лечебный коктейль остыл до комфортной температуры.

Водка с молоком и кофе

При добавлении в смесь кофе получается ароматный напиток, известный в мире как «Белый русский». Сочетание очень вкусное и популярное, рецепт есть в коктейльных картах многих баров.

Для приготовления нужны:

  • 30 мл водки;
  • столько же мексиканского кофейного ликера «Kahlua»;
  • и столько же молока;
  • 120 г дробленого льда.

Чтобы сделать молочно-кофейный коктейль:

  1. Охладите коктейльный стакан, положив его на несколько минут в морозильник.
  2. Бросьте в стакан лед.
  3. Влейте ликер. Затем крепкий алкоголь. А последним ингредиентом – молоко.
  4. Не размешивайте напиток. Вставьте в стакан трубочку для неторопливого питья.

Вместо «Kahlua» можно взять шоколадный ликер «Mozart». Тогда получится микс с выраженным вкусом шоколада.

Молочный коктейль с водкой

Этот микс делать самому сложновато из-за большого количества ингредиентов, но вкус стоит того, чтобы попробовать. Это один из самых популярных молочно-водочных коктейлей. Он пьется мягко, приятно пахнет, а после его употребления необычное послевкусие сохраняется надолго.

Ингредиентный состав:

  • стакан молока;
  • 100 мл качественной водки;
  • 2 сырых яйца;
  • 5 г имбирного порошка;
  • 60 г сахарного песка;
  • 2-3 г ванилина;
  • по щепотке порошковой корицы и кокосовой стружки.

Пить водку с молоком и имбирем, как и напиток с медом, полезно для устранения простудных симптомов и болей во голове.

Чтобы сделать коктейль:

  1. Осторожно разбейте яйца. Выньте желтки из белков.
  2. В посуду с белками всыпьте сахар-песок. Тщательно взбейте смесь, чтобы получилась пышная пена. Чтобы взбивание заняло меньше времени, рекомендуется предварительно подержать яйца в холодном месте.
  3. Добавьте желтки, не прекращая взбалтывание. Следом всыпьте имбирь, корицу и ваниль.
  4. Не останавливая интенсивное взбалтывание, медленно влейте кипяченое молоко, предварительно охлажденное.
  5. Размешивайте, пока масса не обретет однородность. Только тогда влейте алкоголь.
  6. Взбалтывайте еще около 2 минут.
  7. Возьмите бокал для подачи. Обычно для этого коктейля используют бокал мартини. Увлажните его края водой.
  8. В тарелку высыпьте стружку кокоса. Погрузите в нее стакан влажными краями вниз. Получится белая кайма. Если не предполагается красивая подача, этот пункт можно пропустить.
  9. Перелейте готовый напиток в бокал. Вставьте трубочку для питья. При желании посыпьте на поверхность микса корицу.
Читайте также:
Ликер бейлиз в домашних условиях рецепт

Пить коктейль положено неторопливо, делая маленькие глотки, наслаждаясь насыщенным вкусом и изумительным ароматом.

Молоко бешеной коровы

Таким странным названием окрестили сладкий походный коктейль. Походный потому, что делают его из доступных продуктов, которые путешественники часто берут с собой.

Чтобы сделать коктейль на привале, нужны:

  • 500 мл водки;
  • 2 банки сгущенки;
  • 2 столовые ложки растворимого кофе;
  • 750 мл кипятка.

Ингредиенты нужно просто соединить, размешать до однородной консистенции. Оставить в чайнике под крышкой на 15-20 минут, чтобы напиток настоялся. Затем можно разлить в кружки на всю веселую компанию. Коктейль хорош, если хочется согреться вечером у разведенного костра после длительного перехода.

Запивают ли водку молоком? Коктейли с молоком

На первый взгляд может показаться, что водка с молоком и коктейли подобного формата – это что-то малореальное, потому что продукты плохо совместимы. Однако, как показывают практика и история, продукты являются не только совместимыми, а добавление молока считается и вовсе полезным, поэтому в этой статье мы рассмотрим, насколько запивать водку молоком является интересным вариантом потребления, не ведущим к раздражению желудка. Плюс, именно такое сочетание считается приемлемым даже для приготовления народного лечащего средства от бронхита с кашлем, но обо всем по порядку.

Зачем молоко сочетать с водкой?

Существует мнение, что несовместимость напитком приводит к расстройству желудку и даже отравлению. Можно ли запивать водку молоком без последствий? Конечно! Единственное, что следует учитывать, это индивидуальные особенности организма, а также тот факт, что молоко обязательно должно быть свежим, иначе в самом деле можно прийти к негативным последствиям. Специалисты отмечают, что если нет индивидуальных особенностей усваимости организмом молока, то свежее непастеризованное молоко воздействует с пользой на организм в сочетании с водкой, так как именно оно снижает градус и нагрузку на печень. Это позволяет не только трезветь быстрее, но и лучше чувствовать себя на следующий день. Именно по этой причине, как мы знаем, заводы, производящие водку, и делают очистку при помощи молока, что можем прочесть на бутылке. Но стоит понимать, что к сожалению, со временем, этот факт больше стал маркетинговым ходом. Что касается народного опыта, то люди и раньше рекомендовали перед потреблением водки пить молоко, чтобы алкоголь не попадал в кровь, а вы не пьянели. И опять же, это не чудодейственное средство, которое спасёт вас от опьянения не взирая на объёмы, это лишь народная рекомендация, с учётами рамок разумного, а даже проверять её или нет, каждый решает сам для себя.

Коктейли водки с молоком

В подтверждение того, что водка в сочетании с молоком прекрасно уживаются, является известный всем «Белый русский». В нем многие даже не замечают водку. Обычно с ним приходит только быстрое и приятное опьянение. Напиток можно легко получить и в домашних условиях, использовав кокосовую стружку, сахар, водку, куриное яйцо и молоко с низким уровнем жира. Рецепт сводится к тому, что требуется отделить белок от желтка, затем переложить его в емкость и взбить. После размешать желток с сахарным белком. Вслед за этим кипятится молоко и охлаждается. Наконец молоко постепенно вливается в смесь, а затем добавляется плавно водка до состояния однородной массы. В итоге, коктейль переливается в бокал, а сверху посыпается стружкой из кокоса.

Читайте также:
Сидр польза или вред

Вторым интересным коктейлем является водка вместе со сгущенным молоком и сливками, который можно получить с помощью всего трех ингредиентов. Приготовление происходит еще проще. Начинается все со смешивания составляющих. Затем смесь взбивается в блендере, а после переливается в бутылку с пробкой. В конце надо коктейлю дать настояться на протяжении 15 минут, а потом можно его подавать к столу.

Последним очень известным коктейлем является «Молоко бешеной коровы», которое еще можно встретить просто аббревиатурой МБК. В состав коктейля, кроме водки и воды, входят еще сгущенка с растворимым кофе. Сначала ингредиенты добавляются в одну емкость без воды и перемешиваются. Затем нужна вода, повторно перемешивается. После смешиваний напиток остается в покое на 15-20 минут, а вслед за этим только разливается по бокалам или стаканам. Пьется МБК небольшими глотками.

Народные рецепты лечения водки с молоком

Мы не рекомендуем заниматься вам народным лечением, но о такой информации касаемо водки и молока для саморазвития можно и упомянуть. Сочетание водки и молока может лечить бронхит и кашель, что является народным средством. Только к водке и молоку добавляется еще мед. Все это смешивается в одинаковых пропорциях. Напиток затем согревается, но не до кипения, а принимается после охлаждения. Обычно рекомендуют принимать лекарство на протяжении трех-четырех дней перед сном один раз в сутки.

И в заключении, нужно понимать, что молоко с водкой сегодня это больше авантюризм и эксперимент для гурманов, нежели общепринятое сочетание для застолья. Безусловно перед сочетанием таких напитков нужно знать, как организм у вас относится, как к водке, так и к молоку, а также понимать, что во всём есть мера и молоко чудодейственно не спасёт вас от похмелья. В любом случае, знать, что существует такой опыт в сочетании таких напитков безусловно интересно! Если вам понравилась эта статья, то узнать, что виски можно сочетать с кофе или чаем вам также будет интересно в еще одной интересной статье — несколько вариантов чем разбавить виски.

Водка с молоком. Можно ли запивать водку молоком

Не следует считать, что молоко и водка являются полностью несовместимыми продуктами, вызывающими проблемы в пищеварительной системе. На самом деле всё не так, водку можно запивать молоком, даже в отдельных случаях это весьма полезно. Кроме этого существуют рецепты, следуя которым получают вкуснейшие молочные алкогольные напитки (коктейли), а также прекрасное народное средство, позволяющее бороться с бронхитом и кашлем.с

С какой целью водку запивают молоком?

Бытует мнение, что если водку запивать молоком, то возникает сильнейшее отравление или диарея. Следует отметить, что такие последствия возникают только в результате употребления негодного молока (скисшего или кислого), а также в случае индивидуальной непереносимости такого сочетания продуктов.

Читайте также:
Егермейстер чем запивать

Если водку запивают свежим молоком, то значительно уменьшается нагрузка на печень, поскольку молочные молекулы притягивают к себе вредные примеси, содержащиеся в некачественной водке или самогоне, и они, минуя кровь, выводятся через кишечник.

Благодаря этому человек, употребивший алкоголь быстро трезвеет. Утром похмельный синдром не так сильно терзает и проходит тоже быстро. Кстати, многие производители проводят очистку водки только молоком. Поэтому те, кто любит молоко, могут смело запивать алкогольные напитки таким продуктом.

Наверное, поэтому в Новосибирске и решили продавать эти два продукта с одной полки. Цели-то благие предусматривались, оказывается!

Чтобы заранее предотвратить сильнейшее опьянение, перед употреблением спиртных напитков, заранее выпивают молоко. Благодаря его употреблению стенки желудка обволакиваются, создавая некую защитную плёнку. Именно она не позволяет быстро пьянеть. Конечно, следует употреблять в таких случаях жирное молоко.

Коктейли

В некоторых коктейлях успешно сочетаются и молоко, и алкоголь. Так, например, в коктейле «Белый русский» эти два компонента успешно сочетаются, в результате чего получается удивительный коктейль.

Состав коктейля Белый русский

  • 1 шт яйца;
  • 1 ст.л. сахарного песка;
  • 150 мл молока с низким процентом жирности;
  • 50 мл водки;
  • 10 г кокосовой стружки.
Инструкция по приготовлению
  1. Белок отделяют аккуратно от желтка. Способ отделения может быть разным, поэтому применяют тот, который наиболее знаком и позволит процессу отделения быть доступным.
  2. Яичный белок перекладывают в ёмкость из пластика, в течение четырёх минут активно взбивают, постепенно небольшими порциями добавляют сахарный песок. В результате таких действий получают плотную и гладкую смесь.
  3. Яичный желток размешивают в отдельной посуде, после чего добавляют к взбитому белку, продолжают две минуты взбивать.
  4. Молоко кипятят, затем охлаждают.
  5. Тёплое молоко медленно тонкой струей вливают в полученную взбитую смесь, обязательно размешивая.
  6. В общий состав вливают водку, перемешивая две минуты, чтобы получить однородный состав.
  7. Коктейль переливают в бокал, сверху присыпают кокосовой стружкой.

Коктейль из водки со сгущенным молоком

В его состав входят
  • 300 мл водки;
  • 200 мл 35-процентных сливок;
  • 100 г сгущённого молока (хорошо, если молоко будет с какао).
Процесс приготовления
  1. Водку, молоко и сливки смешивают.
  2. Полученную смесь активно взбивают в блендере, переливают в подготовленную ёмкость (бутылку) и закрывают.
  3. Настаивают минимум 20 минут.
  4. Готовый коктейль наливают в бокалы.

Молоко бешеной коровы (МБК)

Среди туристов такой коктейль наиболее популярен, потому что позволяет даже в походных условиях приготовить, удивительный изысканный коктейль, учитывая, что состав ингредиентов не такой и большой.

Ингредиенты
  • 2 банки сгущённого молока;
  • 0,5 л водки;
  • 2ст. л кофе растворимого (или 2 пакетика);
  • 750 мл воды.
Этапы приготовления
  1. Сгущённое молоко, кофе и водку выливают в полутора литровую ёмкость, всё хорошо перемешивают.
  2. В ёмкость вливают воду, вновь всё перемешивают.
  3. Ёмкость закрывают крышкой и отставляют в сторону на 1/3 часа.
  4. Готовый коктейль наливают в стаканчики или бокалы. Пьют такой коктейль маленькими глотками

Лечение кашля водкой с молоком

При умелом использовании молока и водки смесь превращается при условии добавления ещё и мёда в великолепное народное средство, позволяющее избавиться от надоедливого кашля и бронхита. Особенно оно эффективно на самых ранних этапах заболевания.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: