Гранатовый глинтвейн из красного вина

Гранатовый глинтвейн из красного вина — яркий напиток с «горячим сердцем». Гранатовый сок и красное вино обладают насыщенным вкусом сами по себе, вместе эти напитки гарантируют ещё более яркие впечатления. Яблоки и апельсины с пряностями придают напитку узнаваемый вкус глинтвейна. Подаётся напиток горячим!

Продукты

Вино красное сухое — 500 мл

Сок гранатовый — 500 мл

Апельсин — 1-2 шт.

Яблоко — 1 шт.

Корица (палочки) — 3 г

Гвоздика (в бутонах) — 3-4 шт.

Перец душистый горошком — 3 шт.

Анис (звёздочки) — 2 шт.

Мускатный орех молотый — 0,25 ч. ложки

Мёд — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Гранатовый глинтвейн из красного вина

Подготавливаем продукты.

Вливаем 250 мл гранатового сока в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем все пряности (корицу, гвоздику, душистый перец, мускатный орех и анис). Доводим сок до кипения, выключаем нагрев, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Фрукты тщательно вымываем с содой, чтобы кожура была чистой.
С апельсина срезаем цедру.

Апельсин нарезаем кусочками.

Яблоко нарезаем тонкими дольками или кубиками.

Вливаем в кастрюлю оставшийся гранатовый сок и вино.

Добавляем в кастрюлю кусочки фруктов и апельсиновую цедру. Прогреваем, но не доводим до кипения.
Оставляем глинтвейн на 5-10 минут, слегка подогреваем его ещё раз, не доводя до кипения (!).