Перловая каша с помидорами черри и фетой

Обогатить вкус и пользу питательной перловки можно за счёт сыра фета и свежих черри с цитрусовой заправкой. Простая каша выигрывает во всех смыслах, получая среднеземноморское настроение. Готовить просто.

Продукты

Крупа перловая — 100 г

Помидоры черри — 300 г

Сыр фета — 180 г

Масло оливковое — 3 ст. ложки

Укроп свежий — 50 г

Лимонная цедра — 1 ч. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Травы итальянские сушёные — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Перловая каша с помидорами черри и фетой

Подготавливаем продукты.

Перловку промываем и отвариваем в подсоленной воде 30 минут, до готовности.

Помидоры черри разрезаем пополам.

Сыр фета нарезаем кубиками.
Свежий укроп измельчаем.

В миске соединяем черри, оливковое масло, цедру, соль, перец и сушёные травы.
Перемешиваем и даём настояться 10 минут.

С готовой каши сливаем воду, если она осталась.

Смешиваем помидоры с перловкой.

Добавляем фету и зелень.

Аккуратно перемешиваем.

Перловая каша с черри и фетой готова. Подаём кашу в горячем и тёплом виде.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com