Самогонный аппарат непроточный с сухопарником

ВНИМАНИЕ!
БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАЯВКИ ПО ТЕЛЕФОНУ ИЛИ ОФОРМЛЕННОГО ЗАКАЗА НА САЙТЕ, НЕ ГАРАНТИРУЕМ НАЛИЧИЕ ТОВАРА В МАГАЗИНЕ И СКИДКА НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ! АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ НА САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ, НА КОТОРЫЕ УЖЕ ДЕЙСТВУЕТ СКИДКА.

Уважаемые покупатели!
Магазин www.VARIM-SAMI.com объявляет об акции – «Гарантия лучшей цены»!
Вы получаете скидку в 110% от разницы с ценой конкурента.

Как получить скидку в магазине?
1)Обратитесь к сотруднику магазина.
2)Предоставьте ссылку на сайт конкурента.
3)Получите скидку.

Например, самогонный аппарат в интернет-магазине “ВАРИМ САМИ – www.varim-sami.com” стоит 18 000 рублей. В магазине конкурента Вы нашли такую же модель за 16 000 рублей. Исходя из условий акции, вы получаете скидку в 110% разницы в цене.
18 000 – 16 000 = 2000 х 1,1 = 2 200 рублей.
Итого, вы получаете самогонный аппарат за 18 000 – 2 200 = 15 800 рублей.

1. В период проведения акции покупатель, который планирует приобрести определенный товар в магазине “ВАРИМ САМИ”, но нашел в магазине конкурента такой же товар по более низкой цене, имеет возможность получить скидку от найденной более низкой цены при выполнении следующих условий:
− товар в “ВАРИМ САМИ” и у конкурента идентичен: наименование, модель, комплектация полностью совпадают;
− товар находится в наличии в выбранном городе на момент обращения в обоих магазинах или со сроком доставки или возможности самовывоза, не превышающим 72 часа с момента заказа.
2. Территориально магазин конкурента, в котором имеется товар с более низкой ценой, должен находиться в одном городе с магазином “ВАРИМ САМИ”. Магазин “ВАРИМ САМИ” находится в г. Москва.
3. При сравнении товаров учитываются только цены:
− относящиеся к городу обращения;
− без применения индивидуальных скидок, а также скидок по кредитным программам, скидочным купонам, подарочным картам, товаров с перечеркнутой ценой и т.п.;
− относящиеся к новому исправному товару в неповрежденной фирменной упаковке, официально завезенному и зарегистрированному в РФ;
− не являющиеся очевидной ошибкой на сайте и техническим сбоем работы сайтов конкурента.
4. Одновременное участие товара в программе «Гарантия низкой цены» и акциях: «Скидка за самовывоз». Если выбранный товар на момент покупки участвует в перечисленных акциях, проводимых в магазине “ВАРИМ САМИ”, то необходимо выбрать одну из них.
5. Скидка предоставляется только в момент покупки товара. При покупке, совершенной не по условиям акции (сроки проведения, порядок получения скидки), разница в цене не компенсируется.
6. Подтверждением цены конкурента является официальный сайт конкурента (с учётом города).
7. Принять участие в акции могут только физические лица. Покупатель вправе приобрести не более 5 единиц товара, участвующего в акции.
8. Сотрудники компании оставляют за собой право на проверку информации, предоставленной покупателем. В случае не подтверждения предоставленной информации, сотрудники компании вправе отказать покупателю в предоставлении скидки.
9. Организатор акции имеет право менять сроки и условия ее проведения.
10. Гарантийное обслуживание, обмен и возврат некачественных товаров осуществляются в общем порядке, предусмотренном действующим законодательством РФ.
11. Возврат товаров, проданных по акции, осуществляется только по цене, оплаченной покупателем. Стоимость товара, оплаченная покупателем, указана в Товарном чеке.

Самогонный аппарат для дачи — охлаждение без проточной воды

Изготовление домашних крепких напитков в России имеет давние традиции — оно уже успешно реализовывалось задолго до появления водопровода, поэтому системы охлаждения проточной водой появились сравнительно недавно. Наши предки довольно успешно использовали самогонный аппарат, где охлаждение было налажено без проточной воды.

Если вы интересуетесь именно такими изделиями, то советуем прочитать нашу статью, где описаны конструкция, принцип работы, достоинства и недостатки, а также советы по выбору аналогичных аппаратов для производства крепких напитков в домашних условиях.

Принцип работы

Разделение спиртосодержащих фракций в процессе их охлаждения — вот принцип действия любого дистиллятора. Поэтому, чтобы получить любой крепкий напиток домашнего производства, нужна действенная система охлаждения, например, изделия, работающие без проточной воды, имеют в активе холодильники большего объема, емкость которых не менее 5 литров.

В резервуар с водой помещается змеевик из меди или закаленного стекла, по которому проходят пары спирта, охлаждение происходит быстро, а если требуется перегонка большого количества, то нагревшуюся воду можно заменить на более холодную. Такой метод менее удобен, но позволяет совершать процесс перегонки даже на даче без водопровода.

Такие изделия выпускаются с сухопарником — это металлический наполнитель, расположенный между перегонной емкостью и охладителем, именно там осаждаются сивушные масла, а также другие ненужные и вредные примеси. Непроточные изделия обязательно надо оборудовать термометром, который устанавливают на перегонном кубе, чтобы фиксировать процесс кипения браги на разных стадиях.

Вода в холодильнике подлежит замене, если конечный продукт начинает поступать в теплом состоянии, идеальный процесс — это выход холодного спирта.

Конструкция

Классический аппарат для дачи состоит из таких обязательных элементов:

1. Емкость для браги является основой. Содержимое нагревается до температуры кипения этилового спирта, а затем спиртосодержащие пары по системе трубопровода направляются в сухопарник и далее в холодильник.
2. Сухопарник — здесь происходит частичная конденсация паров, нежелательные примеси выпадают в осадок, т. к. их вес намного больше, а очищенные пары спирта поступают в холодильник.
3. Холодильник или емкость, где происходит конденсация спиртосодержащих паров, — это обязательный атрибут любого самогонного аппарата. Отличие в том, что пары проходят по специальной конструкции, которая находится в погруженном состоянии в непроточной воде, где и происходит охлаждение.
4. Змеевик — это также основная деталь, без которой не может нормально функционировать любой самогонный аппарат, а дачный он или городской, разницы нет. Главная задача — качественно и быстро охладить самогон, зависит это от толщины трубки: чем она тоньше, тем быстрее происходит процесс охлаждения. Материал — алюминий, медь и ее сплавы, нержавейка.
5. Дополнительное оснащение используется для получения более качественного самогона. Термометр помогает следить за температурой нагревания браги. Многие винокуры с большим опытом добавляют в сухопарник естественные ароматизаторы, чтобы на выходе получить не простой самогон, а домашний бренди или виски.

Если аппарат находится на даче, то можно приготовить несколько вариантов крепкого напитка, используя ягоды или фрукты, что добавляет вкусовые и ароматические свойства простому самогону.

Плюсы и минусы непроточного типа

У каждого аппарата свои недостатки и положительные свойства, а для изделий непроточного типа характерны такие преимущества:

• самогонные аппараты с охладителем в виде отдельной емкости со стоячей водой можно использовать в любом месте, независимо от наличия благ цивилизации;
• змеевик в таком охладителе не засоряется, т. к. по нему проходит пар, а не курсирует водопроводная вода, содержащая порой мелкие примеси;
• колодезная вода даже в жаркий летний день гораздо холоднее, чем жидкость из водопроводной трубы.

• возможно незначительное снижение производительности за счет быстрого нагревания воды в емкости холодильника;
• дополнительные усилия винокура, направленные на замену воды;
• большие размеры емкости, т. к. чем они выше, тем больше продуктивность холодильника.

Многие винокуры утверждают, что холодильник должен иметь емкость с проточной водой — это обязательное условие для новичков в этом сложном производстве, которые делают только первые шаги. Опытные профи могут сварить отличного качества домашний крепкий напиток и без проточного холодильника.

Как выбрать

Любители домашнего самогоноварения сегодня могут выбрать невероятное количество отличного качества моделей для своих нужд, они отличаются: проточным или непроточным видом охлаждения, вместительностью бака, шириной горловины, наличием термометров, сухопарников и других немаловажных деталей.

Основное внимание специалисты советуют обратить на материал всех деталей: лучшие образцы выполнены из пищевой или медицинской нержавеющей стали, встречаются комбинированные изделия сталь + медь, но они намного дороже.

Объем

В специализированных магазинах вы найдете баки от 9 л и выше, но надо помнить, что такие емкости заполняются только на 2/3 общего объема, чтобы в процессе активного кипения не происходил выброс брызг в трубопровод, идущий к сухопарнику. Судя по отзывам опытных винокуров, 20 л браги втрое быстрее перегнать в самогон, чем два раза по 10 л. Из 12 л спиртосодержащего продукта за одну перегонку получается около 1,7 л самогона.

Горловина

Отверстие в баке должно быть таким, чтобы обеспечить не только закладку ингредиентов, но и удобное мытье внутренностей. При узком отверстии нет возможности качественно вымыть внутреннюю часть перегонного куба, где на стенках может образоваться накипь в процессе работы.

Силиконовые прокладки

Инертны к воздействию спиртовых паров, они не выделяют никаких запахов, а также у них нет деформации при длительном использовании. Резиновые же аналогичные изделия при нагревании выделяют довольно стойкий запах и могут испортить весь конечный продукт.

Термометр

Помогает точно установить температуру кипения браги и держать ее постоянной, что положительно сказывается на общем процессе перегонки и улучшает свойства конечного продукта.

Сухопарник

Эта конструкция позволяет значительно оптимизировать процесс, улучшить отделение ненужных фракций, а также ароматизировать самогон для получения оригинальных напитков элитного алкоголя.

Производительность

Этот параметр обязательно указывается в техническом паспорте на любую модель, поэтому каждый пользователь может купить аппарат с высокими аналогичными характеристиками.

Выполняя правила, указанные производителем в инструкции по применению изделия, пользователи будут получать в результате качественный продукт высокой очистки. А какой лучше аппарат будет выполнять свое назначение, покажет практика, прогнозы здесь можно составлять любые.

Рейтинг лучших самогонных аппаратов для дачи 2021 года

МАГАРЫЧ Премиум БКДР 12

• Материал: сталь AISI 304
• Производительность: до 1,4 л/ч
• Объем перегонного куба: 12 л
• Толщина стенок: 1 мм
• Диаметр горловины: 80 мм
• Габариты: 220х220х530 мм
• Масса: 3,6 кг
• Крепость продукта: до 70%

15 лучших самогонных аппаратов с сухопарником

Самогоноварение — не только популярный способ производства домашнего алкоголя. Для многих это стало настоящим увлечением, ведь приготовить качественный крепкий напиток не так просто. Если не избавиться от сивушных масел и вредных примесей, результат усилий будет далек от идеала, что приведет к тяжелому похмелью. Поэтому среди большого разнообразия аппаратов для самогоноварения, устройства с сухопарником пользуются наибольшей популярностью.

Сухопарник — небольшая деталь, расположенная между между баком и змеевиком. Представляет собой герметичную емкость из нержавеющей стали или стекла с входным и выпускным патрубком. Работает по такому принципу:

• Сначала пары алкоголя поступают через входное отверстие из перегонного куба и конденсируются;
• Затем примеси вместе с конденсатом осаживаются на дно;
• Дальше пары спирта, испаряясь, поступают через выходной патрубок в холодильник, где конденсируются и поступают в приемную емкость. Если устройство оснащено вторым сухопарником, процесс повторяется.

Производители предлагают аппараты в ценовых категориях “эконом”, “стандарт” и “премиум”. Это позволяет покупателю выбрать оптимальный для себя вариант.

1. Недорогие самогонные аппараты с сухопарником
2. Аппараты средней ценовой категории
3. Самогонные аппараты премиум-класса

Недорогие самогонные аппараты с сухопарником

Агрегат производства Уральского Завода Бытовых Изделий. Его конструкция очень проста и удобна в использовании. Объем перегонного куба — 14 л, производительность до 2 л/ч, а высота бака — 30 см. Особенность самогонного аппарата в наличии капсульного дна, позволяющего использовать агрегат на газовых, электрических и индукционных плитах. Корпус изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали.

На баке имеются приборы для контроля давления и температуры. На крышке — клапан избыточного давления. В комплекте прилагается спиртометр, сухопарник, силиконовые шланги и книга рецептов. Привлекательный внешний вид, высокое качество изделия, проточный тип охлаждения, автоматический режим работы и безопасность — преимущества этой модели. Первач Элит 14Т — отличный выбор для тех, кто ищет надежный, долговечный агрегат за разумные деньги.

Еще один аппарат производства УЗБИ с объемом перегонного куба 20 л и производительностью до 2 л/ч. Высота бака — 46 см. В комплекте идет проточный охладитель, сухопарник, шланги, термометр, спиртометр, а также надстройка “Аромат”. Крышка крепится к баку тремя клипсами и, при необходимости, ее можно полностью снять, что очень удобно. Самогонный аппарат оснащен клапаном избыточного давления. Судя по отзывам пользователей, дистиллятор действительно удобен и прост в эксплуатации. Единственный минус модели — небольшой сухопарник. Из-за этого травы и другие добавки приходится довольно плотно укладывать, а это не дает полностью раскрыться аромату.

Агрегат, отличающийся от представленных выше моделей наличием дополнительного сухопарника, который позволяет приготовить продукт, максимально очищенный от вредных примесей. Толщина стенок перегонного куба — 1,5 мм. Дистиллятор имеет многослойное дно, а также удобные деревянные ручки, кламповое крепление и проточный охладитель. Этот агрегат также очень прост в использовании и подходит для всех типов плит.

Классический самогонный аппарат с сухопарником и холодильником. Агрегат оборудован биметаллическим термометром и клапаном избыточного давления. Производитель дает 1 год гарантии. При этом, пользователи отмечают надежность сварных швов и изделия в целом, компактность всей системы. Есть замечания к качеству прокладок — их, скорее всего, придется менять. Кроме того, в этой модели отсутствует термометр, поэтому вам придется приловчиться, чтобы подобрать нужный уровень подогрева.

Дистиллятор, изготовленный на кировском предприятии. Агрегат, кроме сухопарника, оборудован барботером, что позволяет получать высокоградусный продукт уже при первой перегонке. На кламповом соединении есть встроенный ароматизатор. Конструкцией предусмотрена возможность расширить функционал прибора, подключив дополнительное оборудование.

Толщина дна бака — 2 мм, стенок — 1,5 мм. Производительность аппарата может достигать 3 л/ч. Использовать его можно на плитах любого типа. При покупке стоит учесть, что высота дистиллятора в сборе составляет 63 см. Аппарат может работать в 5 режимах:

• настаивания браги (15-20 град.);
• первой перегонки (35-40 град);
• второй перегонки (60-80 град);
• высокого укрепления (90-96 град);
• ароматизации.

Обратите внимание! Для придания конечному продукту приятного аромата и вкуса можно использовать медовые соты, сухофрукты, цедру, кедровые орехи и т. д.

Аппараты средней ценовой категории

Произведен из пищевой нержавеющей стали, и подходит для использования на плитах всех видов. Производительность аппарата — до 3 л/ч. При этом он имеет компактные размеры, удобен в хранении и прост в использовании. В комплектацию входит электронный термометр (выполняет и функцию предохранительного клапана), двухкомпонентный переходник на кран, шланги (подвод и отвод воды, а также выход готового продукта), 2-х компонентный переходник для подключения воды. Производитель дает гарантию на изделие 10 лет — это больше, чем у других изготовителей. Владельцы этой модели отмечают удобство хранения устройства в сложенном виде и простоту использования.

Аппарат с объемом куба 12 л производства ЗБТ Челябинска. Удобен в использовании благодаря широкой горловине, эргономичным ручкам, электронному термометру. Два сухопарника-барботера, расположенные один над другим, позволяют получить крепкий и ароматный напиток. Владельцы дистиллятора этой модели отмечают, что стенки куба настолько тонкие, что деформируются при нагреве, а змеевик мал. Последнее отрицательно влияет на производительность аппарата, хотя заявленная скорость изготовления — 2 л/ч.

Модель с объемом перегонного куба 20 л, аналогична предыдущей. Высота аппарата — 75 см. Тип охладителя — проточный. В комплекте идут электронный термометр, спиртометр, шланг, хомуты и книга с рецептами. Дистиллятор можно использовать на плите любого типа. Благодаря увеличенному диаметру дна, процесс нагрева происходит быстрее. Особенность этой модели и в большом диаметре трубки, по которой идет пар (целых 38 мм), что исключает возможность закупорки твердыми частицами.

Устройство, отличающееся компактностью, простотой использования и высокой надежностью. На разборном сухопарнике имеется сливной кран. Холодильник расположен над перегонным кубом. Заявленная производительность аппарата — 3 л/ч. Отверстие горловины достаточно широкое — 11,5 см. Пользователи отмечают, что холодильник из-за небольших размеров не обеспечивает высокой производительности и достаточного охлаждения конечного продукта. В комплекте прилагается книга рецептов, биметаллический термометр.

Это интересно! Самый древний самогонный аппарат (ок. IX в.) был обнаружен в Болгарии. Он состоял из 3-х сосудов, расположенных один над другим, и глиняной трубы.

Аппарат, который подойдет и начинающим винокурам, и опытным. Толщина стенок перегонного куба — 1,5 мм, производительность — до 3 л/ч. Устройство с разборным сухопарником достигает 79 см в высоту. Отличия этой модели дистиллятора — наличие крана в перегонном кубе для слива барды, широкая горловина. Также в сухопарнике есть дополнительный карман, в который можно установить сетку Панченкова. В комплектации имеется электронный термометр, шланг ПВХ, силиконовое уплотнение, а также устройство с гидрозатвором, книга рецептов и спиртометр. Многие владельцы отмечают высокое качество изделия, сварных швов. При этом на дне бака есть заводское клеймо.

Самогонные аппараты премиум-класса

Аппарат с двумя разборными сухопарниками, змеевиком в 5 витков, биметаллическим термодатчиком. Производительность — до 1,5 л/ч. Стенки куба довольно тонкие — 1 мм, но укреплены ребрами жесткости. Ширина горлышка позволяет без проблем помыть емкость внутри, но слить гущу со дна куба удобнее с помощью специального краника в нижней части бака. Дистиллятор можно использовать на всех типах плит.

Простой в применении и уходе аппарат. Имеет необычный внешний вид. В качестве сухопарника можно использовать стеклянную банку: в комплект она не входит, но подобрать подходящую по размерам не составит труда. Заявленная производительность — 2,5 л/ч спирта до 80-85 градусов. В нижней части бака есть кран. Устройство укомплектовано встроенным термодатчиком, а также царгой с РПН Панченкова, позволяющей получать очень чистый и крепкий напиток. Толщина стенок бака — 1 мм. Те, кто уже купил такой дистиллятор, довольны качеством устройства, его внешним видом, хорошим холодильником, позволяющим получать на выходе прохладный продукт.

Отличная модель для освоения азов самогоноварения. Позволяет с первого раза получить напиток крепостью до 65 градусов. Толщина стенок, как и в большинстве моделей этого производителя, небольшая, но конструкция укреплена ребрами жесткости. Разборной сухопарник, удобная широкая горловина, небольшие размеры дистиллятора, встроенный термометр, эффективный холодильник — все это позволяет без проблем получить желаемый напиток.

Аппарат с объемом перегонного куба 23 л. Заявленная производительность — 3 л/ч. Дно куба изготовлено из стали, обеспечивающей возможность использования дистиллятора на индукционной печи. Емкость оснащена эргономичными ручками с защитным покрытием. Крышка фиксируется с помощью барашков. В комплекте имеется электронный термометр. В целом, судя по отзывам, данный аппарат — удачный вариант для приготовления качественного алкоголя, но вряд ли в нем удастся приготовить необычные, изысканные напитки.

Устройство сразу с тремя сухопарниками. Заявленная скорость перегонки — до 4 л/ч, толщина стенок — 1 мм, а дна — 2 мм. Компактные габариты изделия позволяют использовать его на плите с вытяжкой. Бак изготовлен из высокопрочного нержавеющего сплава, в его нижней части расположен сливной кран. В комплекте имеются цифровой термометр, спиртомер, кламп и книга рецептов. Пользователи отмечают, что горловина куба узкая, что не очень удобно. В остальном же дистиллятор оценивают как надежный, долговечный и внешне очень стильный аппарат, который идеально подойдет и для домашнего использования, и на подарок.

При выборе самогонного аппарата каждый опирается на свои потребности. Однако есть общие моменты, на которые нужно обратить внимание перед покупкой. Это:

• Материал куба. Обычно емкости изготовлены из пищевой нержавейки толщиной 1-1,5 мм. Слишком тонкий материал менее прочен. Но главное, чтобы дно было утолщенным, иначе брага будет подгорать;
• Объем перегонного куба. От этого показателя зависит не только размер, но и стоимость аппарата. Самыми популярными являются емкости на 20 л. Тем, кто не планирует часто заниматься производством, подойдет аппарат меньшего объема — его проще хранить и использовать по назначению. Среди аппаратов небольшой вместительности можно выделить Первач Элит 14Т. Он удобен, прост и компактен;
• Репутация компании. Производители перечисленных выше моделей — специализированные заводы. Покупая продукцию неизвестного бренда, вы рискуете потратить деньги на изделие, которым просто не будете пользоваться;
• Ширина горловины куба. Она должна быть достаточной, чтобы вам было удобно ухаживать за дистиллятором.

Правильно выбранный самогонный аппарат позволит создавать не только классический самогон, но и более экзотические, утонченные напитки. Это может стать настоящим хобби, благодаря которому владелец устройства сможет удивить друзей и близких в праздник.

Использование проточного и непроточного самогонного аппарата. Как гнать своими руками без проточной воды на видео?

Самогонный аппарат устроен по одному и тому же принципу. Меняются и усовершенствуются «навесы», но принцип дистилляции остается тем же.

И во всей системе, независимо от использования царг, сухопарников, дефлегматоров, всегда должен присутствовать холодильник для охлаждения спиртовых паров, которые мы стремимся перевести в жидкую форму, то есть – самогон.

Бывает самогонный аппарат проточный или непроточный и в этом главное, но существенное отличие (смотрите: виды самогонных аппаратов).

1. Какой выбрать: проточный или непроточный?
2. Особенности аппарата непроточного типа
3. Устройство непроточного холодильника
4. Вариант для дачи
5. Альтернативные системы охлаждения
6. Из проточного – непроточный и наоборот
7. Принципиальные отличия от проточного аппарата
8. Полезные видео

Какой выбрать: проточный или непроточный?

Для работы винокура «на природе», то есть – на даче или в частном домовладении с незапамятных времен используют непроточные аппараты. Еще наши недалекие предки (многие, наверняка, еще помнят родительские дистилляторы, а, возможно, и сами такими пользовались) эксплуатировали систему, состоящую из:

• перегонного куба (чаще всего это был молочный бидон, а то и два чугуна – один над другим);
• холодильника, состоящего из оцинкованного корыта или выварки со змеевиком, помещенным внутрь.

Больше никаких устройств не применялось. Очищали же самогон подручными средствами: молоком или сывороткой, марганцовкой, древесным углем.

Современные аппараты более удобны, компактны, производительны. На выходе обеспечивают в значительной мере очищенный продукт благодаря наличию сухопарника, дефлегматора, царги и т.п. Холодильники в них представлены двумя видами: проточным и непроточным. Здесь уже каждый выбирает, исходя из своих потребностей и возможностей.

Особенности аппарата непроточного типа

Хоть принцип дистилляции остается неизменным, но у непроточной системы есть значимые отличия.

1. Конструкция габаритна. Ее не всегда удобно расположить во время перегона, да и для хранения требуется больше места.
2. Использовать можно в любом месте, хоть на соседней лужайке, разложив костер под баком. Важно только, чтобы было где брать воду для замены.
3. Благодаря большой длине змеевика, удается добиться приемлемого охлаждения паров и неплохого выхода самогона.
4. Нельзя даже на короткое время оставлять перегонку без присмотра. При нагреве воды не все пары конденсируются, выходя через трубку. Это – и потеря крепости, и пожароопасность.

Устройство непроточного холодильника

И в проточном, и в непроточном холодильниках применена одна и та же система:

• имеется змеевик из медной или нержавеющей трубки. Только в проточной системе он более компактен (редко для навивки змеевика используют трубку длиннее 2 метров). В непроточной змеевик дольше и объемнее. Это сделано для того, чтобы площадь охлаждения была как можно большей;
• водяная рубашка в первом случае незначительного объема, но все-же лучше охлаждает спиртовые пары за счет постоянного отвода нагретой о стенки змеевика воды и поступления свежей холодной. В емкости со «стоячей» водой ее должно быть значительно больше, чтобы охлаждение работало. Кроме того, винокуру придется постоянно вручную отбирать нагретую воду и заменять ее холодной.

Важно. Ни один непроточный холодильник не может обеспечить той производительности, что у проточного, поскольку столь быстро менять воду не получится, и змеевик охлаждается хуже.

Вариант для дачи

Наиболее приемлемыми самогонными аппаратами для дачи с непроточным холодильником можно считать модели с вынесенными змеевиками. У них не одно преимущество:

1. К ним емкость для охлаждения вы подбираете самостоятельно. Чем большей она будет – тем лучше. Не ограничивая себя размером (а можно встретить и конструкции, где змеевик помещен в емкость на каких-то 5 – 7 литров), вы сможете увеличить скорость и качество перегона. Чем лучше охлаждается змеевик, тем быстрее происходит конденсация паров, и тем резвее дистиллят стекает в подставленную банку.
2. В емкости не нужно проделывать никаких дополнительных отверстий для вывода трубки, по которой стекает спиртовой дистиллят. Эта трубка из металла приподнята над емкостью. Незачем переживать по поводу того, что какая- то мизерная часть самогона останется в змеевике, ведь каждый гонит до своих параметров (кто – пока горит, кто – до определенного градуса), и оставшиеся 30 грамм дистиллята — это хвосты, для пития непригодные.
3. Летом придется постоянно менять воду по мере ее нагревания, а зимой с охлаждением может неплохо справиться добавляемый снег. Он плавает наверху и прекрасно охлаждает поднимающуюся теплую воду.
4. Аппарат занимает меньше места при хранении, поскольку кастрюлю или большое ведро литров на 20 необязательно хранить вместе с перегонной системой. Емкости используются в хозяйстве для других целей, а домашняя винокурня хранится в определенном месте до тех пор, пока в ней не возникнет надобность.

Альтернативные системы охлаждения

Хоть и лучшего охлаждения паров спирта, чем водяное, пока не придумано, но есть и альтернативные, о которых вспомним:

• «кастрюльный» способ состоит в том, что над брагой устанавливают приемную емкость для самогона, сверху кастрюлю покрывают пленкой, на которую наливают воду (добавляют куски льда) и ставят для нагрева. Пары спирта, встречаясь с холодом, «выпадают в осадок». Способ ненадежный и качество дистиллята отвратительно;
• воздушное охлаждение происходит с помощью радиатора с обдувом. К трубкам радиатора подходят пары, здесь конденсируются и стекают уже самогоном;
• выморозка. Этот метод и сейчас применяют в северной части России, где морозы за -20°С – обычное дело. При более высокой температуре метод не работает. Можно вымораживать брагу и в бытовых морозилках, но сделать это можно только в морозильнике-ларе, назначение у которого совсем другое.

Обратите внимание. Упомянутые альтернативные способы охлаждения в домашних условиях не получили большого распространения ввиду неудобства и/или громоздкости конструкции, ее дороговизны.

Из проточного – непроточный и наоборот

Расскажем о способах охлаждения, которые очень пригодятся в жизни самогонщика.

Возможно, вы пребываете в раздумье, какой тип охлаждения лучше для вашего случая.

К примеру, вы его используете и в квартире, где вода есть в кране, и на даче, где водоснабжение или по часам, или – из колодца.

Лучше остановиться на проточном. Поверьте, его без труда можно использовать даже в том случае, если никакой проточной воды у вас нет. А мы расскажем, как это сделать.

• чистая емкость для воды на 40 – 50 литров. Это может быть кастрюля, молочная фляга, пластиковый бидон и т.п.;
• табурет (тумбочка, стол), на котором будет стоять емкость с холодной водой;
• два подводных шланга к охладителю аппарата. Если нет силиконовых, подойдут и ПВХ, ведь с продуктом (самогоном) они никак не соприкасаются. Холодильник состоит из змеевика, внутри которого конденсируются пары спирта и водяной рубашки, которую мы и собираемся снабжать холодной водой;

Внимание. Для лучшего охлаждения к нижнему штуцеру подключают шланг на подачу холодной воды. К верхнему – на вывод отработанной, нагретой от тепла змеевика, воды.

• к концу шланга, предназначенного на подвод воды желательно привязать небольшой груз, удерживающий его на дне емкости с водой;
• для регулировки потока воды или ее перекрывания понадобится зажим, которым может служить тугая бельевая прищепка;
• два ведра для использованной охладителем воды (их придется менять).

Порядок действий предельно прост:

1. Опускаем шланг от нижнего штуцера холодильника в емкость с холодной водой.
2. На пол рядом с емкостью, стоящей на возвышении, ставим ведро.
3. Из шланга, находящегося на верхнем штуцере холодильника, начинаем аккуратно подсасывать воду, пока она не заполнит все пространство водяной рубашки холодильника и не польется через шланг.
4. Немедленно опускаем этот шланг в стоящее на полу ведро и наблюдаем, как вода идет самотеком. Ее поток не прекратится до тех пор, пока в емкости «на подачу» в холодильник есть вода.
5. Согнув в ведре отводящий шланг и пережав его зажимом, мы полностью перекроем поток. При освобождении от зажима вода снова потечет. Так же, прижимая ровную трубку, можно регулировать скорость потока. Пока не начнет капать самогон, нет смысла пускать воду на полную. Затем зажим лучше убрать ради хорошего охлаждения змеевика.
6. Первые несколько ведер собранной воды (пока она еще недостаточно нагрелась) можно вернуть обратно в стоящую на стуле (столе) емкость. Затем придется теплую воду выливать (использовать для полива) и доливать холодную воду в емкость с охладителем.

Важно. Согласно законам гидродинамики, самое важное условие такой организации «проточной» системы – чтобы емкость, в которой находится подающаяся в охладитель вода, стояла выше емкости, в которую она стекает.

Высота холодильника никакой роли в данном случае не играет.
[yvideo number=»fODzhUBStLs»]
Этот метод работает безотказно, если случайно шланг не всплывет наверх и не «ухватит» воздух. В таком случае придется снова проводить «подсос». Поэтому так важно, чтобы шланг оставался погруженным.

Еще можно использовать для работы проточного холодильника в замкнутом режиме мини-насос (аквариумный), но его минус в том, что насос еще нужно приобрести. Но если он уже есть – почему бы и не применить: одеваете на патрубок насоса шланг подачи воды в охладитель, опускаете насос в емкость с водой.

Отводящий шланг опускаете сюда же и перекачиваете. Но воду все равно нужно менять по мере нагревания.
[yvideo number=»ZEJLqJx95pY»]
Можно ли использовать непроточный холодильник, как проточный? Да, если вам удастся расположить емкость со змеевиком в раковине. Сюда тонкой струйкой будет поступать вода с крана и самотеком стекать в раковину. Плюс в том, что теплая вода поднимается вверх, и именно она стекает, а холодная – из крана, опускается вниз, вытесняя из емкости нагретую.

Внимание. Удлинить при потребности расстояние от сухопарника до холодильника можно с помощью трубки из пищевого силикона. Она нейтральна к спирту, не боится нагрева до 300°С.

Принципиальные отличия от проточного аппарата

Главное – принцип, заложенный в двух видах охладителей. В одном случае это постоянный обмен воды, в другом – «работа» в закрытом пространстве, ограниченном кастрюлей или ведром, в которую помещен змеевик аппарата. Чтобы не говорили в пользу «удобства» холодильника непроточного типа, ему не сравниться по производительности и степени охлаждения с проточным.

К недостаткам непроточного холодильника относятся:

• габаритность системы. Ведь кроме куба и сухопарника нужно еще иметь немалую емкость для холодной воды. Предлагаемые некоторыми производителями «ведрышки» на 5 л лучше сразу выбросить и заменить чем нибудь посущественнее, хотя бы литров на 20. С махоньким непроточным холодильником вы будете сутки перегонять 20-литровый куб браги, бесконечно меняя воду;
• малая производительность перегона по сравнению с аппаратами, использующими проточную воду. Если из непроточного холодильника максимум, который можно выжать, составляет 1,5 л. продукта в час, то некоторые проточные выдают по 4 – 6 литров;
• необходимость постоянно бегать с ведрами вместо того, чтобы сидеть и вдумчиво лицезреть, как наполняется чистой, аки слеза и крепкой жидкостью трехлитровая банка;
• в отличие от проточного, непроточный холодильник трудно приспособить для работы с постоянной подачей и отводом холодной воды. Хотя чего не делают наши умельцы!

Поэтому делаем вывод. Проточный охладитель спиртовых паров можно использовать как в городской квартире, так и в дачных условиях, даже если из крана там вода не течет. Однако, если у вас водоснабжения нет и не предвидится, можно сразу покупать «деревенский» аппарат с отдельной емкостью, в которую помещен змеевик. Выбор за вами.

Полезные видео

Как выглядит самогонный аппарат без змеевика, как сделать своими руками:
[yvideo number=»ZCEHGbnwKmQ»]
Сборка прямоточного обратного дополнительного холодильника из меди:
[yvideo number=»fFwADvddQbM»]
Посмотрите, как уменьшить расход воды в проточном самогонном аппарате при помощи аквариумного внутреннего фильтра:
[yvideo number=»SGAcn95jks0″]
Смотрите в действии собранный своими руками самогонный аппарат с непроточным охладителем:
[yvideo number=»z6Hn2qk3QiY»]
А мы ждем от вас рассказов о том, каким аппаратом вы пользуетесь, какие находите преимущества и недостатки в системе его охлаждения. Лайкните и предложите статью другим читателям в соцсетях.